Sobremesa congelada de morango
Esta sobremesa congelada de morango é feita com uma crosta de graham cracker amanteigado e recheio de morango congelado cremoso. Coberto com chantilly e morangos frescos, é a guloseima de verão perfeita!
Esta receita tem as mesmas vibrações frias e frutadas do nosso Cheesecake No Bake com cobertura de morango (e ingredientes similares, também), exceto que o sabor de morango é misturado em todo o processo. É uma das nossas sobremesas congeladas favoritas!
Sobremesa de Morango Cremosa e Fresca
Gostas de fazer guloseimas frescas, de verão? Claro que gosto!!
Esta próxima receita é uma daquelas receitas deliciosas com as quais você não pode errar! Demora algum tempo a congelar, mas não demora muito a juntar.
Tem alguns dos meus ingredientes favoritos, incluindo morangos, sumo de laranja, queijo creme e creme de chantilly. E com uma crosta de graham cracker torna-o ainda melhor!
Não quero chamar a isto um bolo de gelado porque tecnicamente não há gelado, mas sabe tão bem quanto. Vamos ter de lhe chamar “Sobremesa de Morango Congelada”.
Como fazer
CRUST. Acrescente as bolachas de graham a uma panela em forma de mola, adicione manteiga derretida e mexa até bem combinada e pressione uniformemente para baixo e para cima nos lados. Coloque no congelador enquanto faz o resto desta receita.
MISTURA DE MORANGO. Misture 2 xícaras de morangos, ⅓ xícara de açúcar, e suco de laranja até ficar macio. Reserve.
Com uma batedeira, bata o queijo creme e o açúcar em pó até ficar macio. Dobrar em creme de leite batido e mistura de morango.
COMBINAR E CONGELAR. Despeje sobre a sua crosta de graham e cubra com plástico. Congelar durante 6 a 8 horas ou até ficar firme.
SERVIR. Sirva frio, coberto com chantilly e fatias de morango fresco.
Variações
- Você pode substituir os morangos por outras bagas, como mirtilos ou framboesas. Você também pode usar peras ou pêssegos.
- Prepara-o com qualquer outro tipo do teu sumo favorito.
- Top com salpicos rosa
Opções de crosta: Se quiser outras opções de crosta, experimente pretzels, qualquer tipo de biscoito (Oreos, Chips ahoy) ou também pode usar nozes esmagadas.
Na minha opinião, morangos frescos são sempre os melhores, mas você pode usar morangos congelados se quiseres. Deixe-os descongelar o suficiente para se poderem misturar com os outros ingredientes.
Fazendo Adiantamento & Armazenamento
Vá em frente: Você pode fazer esta sobremesa de morango congelado com até 2 semanas de antecedência! Recomendo torná-la mais próxima da data em que será servida, pois é sempre melhor comê-la 1-2 dias após a sua confecção. Mas definitivamente pode ser guardada por mais tempo.
Guarde-o ARMAZENADO no congelador embrulhado em película plástica e papel alumínio. Quando estiver pronto para servir, deixe-o ficar à temperatura ambiente durante alguns minutos até ficar macio o suficiente para fatiar. Adicione qualquer cobertura mesmo antes de servir. Mantenha as sobras armazenadas da mesma maneira.
Para mais guloseimas frias, tente:
- Chocolate Quente Congelado
- Bolo de Baga de Gelo Easy Berry Cake
- Bolo de gelado de comida Angel
- Torta de Manteiga de Amendoim Pretzel Congelada
- Delícia de Chocolate de Hortelã Pimenta
- Dole Whip
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar em pó
- 1/3 chávena de açúcar
- 1/4 xícara de suco de laranja
- Queijo creme de 8 oz (amaciado)
- 1 1/2 xícara de graham cracker crumbs ((cerca de 9 bolachas))
- 3 colheres de sopa de manteiga (derretida)
- nata batida
- 2 chávenas de chantilly pesado (batido)
- 2 chávenas de morangos
Instruções
- Acrescente as bolachas de graham a uma panela em forma de mola, adicione manteiga derretida e mexa até bem combinada e pressione uniformemente para baixo e para cima nos lados. Coloque no congelador enquanto faz o resto desta receita.
- Misture 2 xícaras de morangos, ⅓ xícara de açúcar, e suco de laranja até ficar macio. Reserve.
- Com uma batedeira, bata o queijo creme e o açúcar em pó até ficar macio. Dobrar em creme de leite batido e mistura de morango. Despeje sobre a crosta de graham e cubra com um filme plástico.
- Congelar por 6 a 8 horas ou até ficar firme.
- Sirva frio, coberto com chantilly.
