Sopa Refrigerada de Pêssego
Por que esta receita funciona
Então o que é uma sopa fria? O que é que parece! Sopas frias são frequentemente servidas no verão. Estas sopas tendem a ser mais leves que as sopas de inverno e normalmente contêm menos gordura e carne por porção. Algumas sopas populares incluem gaspacho, e sopa fria de pepino.
Esta sopa fria de pêssego sai quase como um batido. A combinação da fruta, suco e iogurte sabem deliciosamente juntos, e a combinação do sabor é refrescante. A melhor parte desta receita? Você a faz no liquidificador, então é ideal para estas longas noites de verão.
Sobre os Ingredientes
Para esta receita você precisará adicionar o seguinte à sua lista de mercearia:
- Pêssegos – antes de mais nada, você precisa de pêssegos! Eu prefiro sempre frescos, mas se você tiver um desejo por esta sopa no inverno você pode sempre usar enlatados. Substitua os pêssegos frescos por uma lata de 15 onças de pêssegos.
- Néctar de Manga de Pêssego – Este é um ingrediente bastante específico. Normalmente pode ser encontrado no corredor do suco, e é normalmente embalado em latas de alumínio.
Como Fazer Esta Receita
1. Num frasco misturador, acrescente o néctar de pêssego.
2. Adicione no iogurte.
3. Espremer em 1 colher de chá de sumo de limão fresco.
4. Acrescente canela e mel.
5. Atirar pêssegos em fatias.
6. Misturar até ficar liso.
7. Relaxa durante 2 horas. Sirva em tigelas e tampo com os enfeites desejados.
Sopa Refrigerada FAQ
Sopas frias são chamadas apropriadamente de gaspacho, mas esse termo chegou a significar uma sopa de tomate gelada. As sopas refrigeradas tendem a ser mais leves que as sopas de inverno e normalmente contêm menos gordura e carne por porção. Algumas sopas populares incluem gaspacho, e sopa de pepino gelada.
Você pode modificar esta receita, incluindo outras frutas como framboesas e morangos no purê.
Esta sopa vai ficar no frigorífico, num recipiente hermético durante 3 a 5 dias.
Outras receitas que você pode desfrutar
- Pina Colada Smoothie Bowls – Esta Smoothie Bowl tem um toque semelhante a esta sopa gelada. É uma fruta misturada com deliciosas coberturas.
- Acai Bowl – Não me consigo fartar desta opção de pequeno-almoço fresco.
- Overnight Oats – Se você gosta de uma refeição fria, esta aveia noturna está bem no seu caminho!
Vamos ser amigos!
Ingredientes
- 2 chávenas de néctar de manga de pêssego
- 1 colher de chá de canela
- 1/2 xícara de chá de iogurte grego de baunilha
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de sopa de mel
- guarnições de escolha ((iogurte, fruta, granola))
- 3 pêssegos grandes frescos
Instruções
- Adicione todos os ingredientes a um liquidificador e puré.
- Relaxa durante pelo menos 1 hora. Sirva bem gelado e guarnecido como desejado.
