Sopapilla Cheesecake Bars
Comer um destes Sopapilla Cheesecake Bars (que também pode ser chamado de Churro Cheesecake Bars) é como morder um churro doce, revestido de canela, só para encontrar um bolso cremoso de cheesecake dentro. São duas sobremesas fabulosas de uma só dentada!
Se você adora sobremesa, mas estressa quando chega a hora de assar, você vai virar esta receita fácil. Alerta de spoiler: habilidades de cozinha NÃO são necessárias!
Estas barras de queijo sopapillas são recheadas com um centro de queijo creme e depois cobertas com uma crocante camada de canela moída e açúcar de cana para uma deliciosa sobremesa que é perfeita para qualquer fiesta. E a melhor parte? São feitos com tubos refrigerados de rolos em lua crescente, o que os torna absolutamente infalíveis.
Por que eu amo esta receita
O verão chegou, e a vida parece que finalmente está voltando ao normal. Não sei quanto a ti, mas estou mesmo pronto para festejar com os meus mais próximos e queridos! Mas nenhuma festa está completa sem um delicioso doce para servir depois do jantar. Entre nas minhas barras de sopapilla cheesecake viciosamente fáceis de fazer.
O recheio cremoso de cheesecake une-se com os sabores de canela sopapillas e churros para uma sobremesa que terá o sabor de escravo durante horas na cozinha. Felizmente para você, eu criei esta receita de sobremesa absurdamente fácil usando um dos meus hacks de cozinha absolutamente favoritos – tubos de massa em rolo crescente!
Massa amanteigada e em flocos nunca fica a mais de alguns minutos de distância quando se tem um tubo de rolos em forma de lua crescente à mão. Quando escovado com manteiga e açúcar de canela, a semelhança com os churros verdadeiros é assombrosa!
Também adoro como o recheio de cheesecake é simples de bater juntos. Basta amolecer um pouco de queijo creme e misturar com alguns ingredientes da despensa, e depois espalhar na massa. Não se preocupe com panelas em forma de primavera ou banhos de água ou qualquer um daqueles Grandes Shows Britânicos de Panificação!
Neste momento, tudo o que quero é estar perto do meu povo, e não amontoado na cozinha. Esta receita louca e simples demora apenas alguns minutos a montar e depois o forno faz todo o trabalho por ti para que possas passar mais tempo com os teus entes queridos.
Também é feito com ingredientes que estão facilmente disponíveis em qualquer mercearia e que se mantêm bem durante várias semanas após a compra. Se você tem 3 pacotes de cream cheese e 2 tubos de pães em lua crescente à mão – o que, se estou sendo honesto, basicamente sempre faço – você pode tornar realidade minhas sonhadas barras de cheesecake em um piscar de olhos.
Como Facilitar Sopapilla Barras Cheesecake
Preparar: Pré-aquecer o forno a 350 graus F. Unte levemente uma assadeira de 9×13 polegadas com spray de cozimento antiaderente.
Primeira camada: Desenrole uma lata de rolos crescentes no fundo da panela. Aperte as costuras e pressione a massa para cobrir o fundo da panela.
Segunda camada: Usando uma batedeira de pé ou uma batedeira manual, bata o queijo creme até ficar macio. Bata em 1 xícara de chá de açúcar de cana e amido de milho. Adicione o extrato de baunilha e ovo. Espalhe a mistura por cima da massa.
Em um pedaço de papel pergaminho, desenrole a segunda embalagem de rolos em lua crescente. Aperte as costuras e enrole suavemente a massa para ficar em torno de ½-polegada mais longa e mais larga do que ela vem. Coloque cuidadosamente a folha de massa em lua crescente em cima da camada de cheesecake.
DICA: Sinta-se à vontade para cortar o excesso de massa para uma borda limpa. E depois mergulhe os pedaços em manteiga e polvilhe-os com açúcar de canela para assar ao lado das barras de cheesecake, porque às vezes você precisa provar um pouco do bom antes de todo mundo.
Espalhe a manteiga derretida sobre a massa. Em uma tigela pequena combine o restante ¼ xícara de açúcar e canela moída, em seguida, polvilhe-a sobre a camada de massa.
Cozer durante 35 a 40 minutos, ou até ficar dourado. Retire do forno e deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Refresque na geladeira por três horas, ou durante a noite, antes de servir.
Veja isto carretel de vídeo que eu fiz no Instagram partilhar como é fácil de fazer.
Cortar em barras e servir. Observe o deleite no rosto da sua família enquanto eles dão a primeira dentada. Saboreie o momento e lembre-se – o verão só agora começou.
Outras receitas de sobremesas fáceis:
- Shortcakes caseiros de morango Easy
- Galeta Easy Apple
- Tacos de Sobremesa
- Açúcar Reduzido Paletas Mexicanas
- Sopaipillas
- Horchata Popsicles
Sopapilla Cheesecake Bars
Ingredientes
- 2 (8-ounce) pacotes rolos em lua crescente
- 24 ounces queijo cremoso , suavizado
- 1 1/4 taças açúcar de cana , dividido
- 1 colher de sopa amido de milho
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 ovo
- 1/4 xícara manteiga sem sal , derretido
- 1 colher de chá canela moída
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Unte levemente uma assadeira de 9×13 polegadas com spray de cozinha antiaderente.
- Desenrole uma lata de rolos crescentes no fundo da panela. Aperte as costuras e pressione os rolos para cobrir o fundo da frigideira.
- Numa misturadora de carrinho ou numa misturadora manual, bater o queijo creme até ficar macio. Bata em 1 xícara de açúcar de cana e amido de milho.
- Acrescente o extrato de baunilha e ovo.
- Espalhe a mistura por cima da massa.
- Em um pedaço de papel pergaminho, desenrole a segunda embalagem de rolos em lua crescente. Aperte as costuras e enrole suavemente a massa para ser mais longa e mais larga em torno de ½-inch.
- Coloque cuidadosamente a folha de massa em rolo crescente em cima da camada de cheesecake. Sinta-se à vontade para cortar o excesso de massa para uma borda limpa.
- Espalhe a manteiga derretida sobre a massa.
- Em uma tigela pequena, combine o restante ¼ xícara de açúcar e canela moída.
- Polvilhe por cima da massa.
- Cozer durante 35 a 40 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Refresque na geladeira por três horas, ou durante a noite, antes de servir.
