Prato lateral

Casserole de Batata Doce com cobertura de Pecan

Ok, então estamos a passar pelos marshmallows e vamos para uma caçarola de batata-doce mais sofisticada, ok? Ainda bem que estás a bordo porque este puré de batata doce cremoso mais um crocante crocante doce de nozes vai ter-te a ti e a toda a tua família sobre a lua. Faça esta caçarola de batata-doce com cobertura de nozes o mais rápido possível!

INGREDIENTES PARA A CAÇAROLA DE BATATA-DOCE

  • 3 lbs de batata doce (ou inhame!)
  • adoçante – pode usar açúcar branco ou castanho ou mesmo xarope de ácer para isto!
  • manteiga
  • ovos
  • leite
  • baunilha

COMO FAZER UMA CAÇAROLA DE BATATA-DOCE

Passo 1. Descasque e corte as suas batatas. Queres que sejam cubos de cerca de 2 polegadas.

Passo 2. Coloque-os numa panela e leve-os a ferver. Deixe-os ferver durante cerca de 15-20 minutos.

Passo 3: Escorra as batatas doces e ponha de lado.
Passo 4: Na sua panela ou numa tigela, bata os ovos, o açúcar e o leite juntos.
Passo 5: Adicione a sua batata doce quente e manteiga
Passo 6: Utilizando a sua batedeira, misture todos os ingredientes até obter uma mistura suave.
Coloque em uma assadeira à prova de forno pronta para coberturas!

COMO FAZER A COBERTURA DE BATATA-DOCE PECAN CRUMBLE

Você vai precisar:
  • açúcar mascavo
  • farinha
  • nozes pecã picadas
  • manteiga derretida

Em uma tigela pequena, combine todos os ingredientes

Espalhe-as uniformemente sobre a sua batata doce na frigideira.

ASSAR CAÇAROLA DE BATATA-DOCE

Cozinhe a caçarola apenas durante cerca de 20-25 minutos, só até estar quente!

QUE OUTROS LADOS COMBINAM COM ESTA CAÇAROLA DE BATATA-DOCE COM COBERTURA DE NOZES PECAN

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KEEP IN TOUCH!

Casserole de Batata Doce
5 a partir de 1 votações
Tem uma bela crosta crocante e uma base cremosa. Tão doce, considere tê-lo como sobremesa!
Tempo de preparação
15 min.
Tempo de cozedura
35 min.
Tempo total
50 min.
Casserole de Batata Doce

Ingredientes

  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1/2 xícara de açúcar (pode usar açúcar mascavo ou xarope de ácer)
  • 2 Ovos
  • Leite de 1/3 de copa
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • Batata Doce de 3 lbs
  • 1 xícara de Pecans picados
  • 1/2 Cup Butter (amolecida)
  • 1/3 copo de manteiga derretida
  • 1/2 Farinha de xícara

Instruções

  • Enxaguar e descascar batatas doces, depois cortar em pedaços grandes e ferver em grandes panelas de água.
  • Enquanto ferve, bate 2 ovos em tigela grande.
  • Adicione açúcar, manteiga, leite e baunilha.
  • Quando as batatas estão tenras, coar e adicionar à mistura. Use a batedeira manual para bater e combinar.
  • Verta para uma assadeira untada 9x13.
  • Combine todos os ingredientes para a cobertura e polvilhe uniformemente sobre a cobertura.
  • Assar descoberto a 350 graus durante 20-25 minutos.

Composição

Calorias: 376kcal Carboidratos: 55g Proteína: 4g Gordura: 17g Gordura saturada: 7g Colesterol: 52mg Sódio: 160mg Fibra: 4g Açúcar: 32g Tamanho da porção: 1 porção
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