Tempero Caseiro do Chili
O melhor ingrediente secreto para a pimenta é o Chili Seasoning caseiro, uma mistura de ervas e especiarias que levam a carne moída comum e feijão ao nível seguinte.
Saltar o pacote e o pequeno frasco caro de tempero de pimenta McCormick. Desde que você tenha um lote de pimentas caseiras na despensa, sua receita favorita será sempre perfeitamente temperada e deliciosa. Não muito picante, mas maravilhosamente rica e saborosa.
Quando chegar a época das pimentas, o seu maior problema pode ser decidir que tipo de pimentas fazer primeiro. Esta mistura caseira de especiarias é um apto natural para feijão, veado, carne moída, peru moído ou frango desfiado. Faça um grande pote de pimentas de água na boca para o seu próximo jantar de marijuana ou domingo; não poderia ser mais fácil quando você tem seu próprio tempero personalizado.
Ingredientes da receita:
Notas de ingrediente:
- Pimenta em pó: Se você faz compras em um mercado internacional de alimentos e compra “chili em pó”, às vezes isso é apenas pimenta vermelha seca (pimenta caiena), não a mistura de chili em pó americanizada que você está pensando. Você deve ser capaz de distinguir pela cor do pó.
Instruções:
Esta receita faz um pouco mais do que ½ chávena de tempero de chili. Depois de juntar todas as especiarias, fazer o melhor tempero de chili que você já provou é rápido e fácil.
- Combine o cominho moído, pimenta em pó, orégãos, tomilho e coentros em uma tigela pequena. Pode guardar a mistura num frasco de vidro com uma tampa apertada e guardá-la na despensa para quando precisar dela.
Dicas e variações da receita:
- Chile vs. chili: Eles são a mesma coisa; é realmente apenas uma questão de nomear convenções. “Chile” é a palavra espanhola para capsicums como jalapeños, serranos, habañeros, poblanos, e assim por diante. Os americanos às vezes soletram “chili”, mas agora estamos caminhando para “chile” porque “chili” é o guisado com a carne.
- Turkey Chili: Uma fabulosa e fácil receita de peru moído que é tão boa para ti.
- Fogão Lento Chili Con Carne : É óptimo voltar para casa depois de um dia frenético. Especialmente com pão de milho.
- Venison Chili: Tens um caçador na família? Ajude-os a criar espaço no congelador com esta pimenta saudável feita com carne de veado.
- Cincinnati Chili : Famoso chili comido em espaguete e coberto com cebola e queijo. Adicione um pouco de canela à mistura para torná-la autêntica.
Ingredientes
- 2 colheres de chá de tomilho seco
- 2 colheres de sopa de cominho moído
- 1 colher de sopa de orégãos secos
- 2 colheres de chá de pimenta em pó chipotle (ou 1/4 colher de chá de pimenta-de-caiena (ver nota 2))
- 1/4 chávena de chili em pó ((ver nota 1))
- 1 colher de chá de coentros moídos
Instruções
- Em uma tigela pequena, combine pimenta em pó, cominho, orégano, pimenta em pó chipotle, tomilho e coentro. Mexa para combinar. Armazenar coberto por até 6 meses.
