Tempero Fajita

Salte os pacotes comprados na loja e faça o seu próprio Fajita Seasoning caseiro! É incrivelmente simples e pode ser misturado em minutos (e você pode reduzir ou omitir o sal e o açúcar, se quiser).

Ingredientes da receita

De relance: Aqui está uma rápida foto dos ingredientes desta receita.
Por favor veja a ficha de receitas abaixo para quantidades específicas.

Notas de Ingredientes

• Paprika: Tanto a paprica doce como a fumada funcionam aqui.
• Açúcar: Deixe isto de fora se quiser.
• Pimenta de Caiena: Adicione mais se você gosta de comida picante, omitir completamente se você não gostar.

Instruções

• Em uma tigela pequena, combine pimenta em pó, cominho, páprica, açúcar, alho em pó, cebola em pó, pimenta de caiena a gosto (gosto de ½ colher de chá), e sal a gosto (gosto de 1 colher de chá). Guarde em um recipiente hermético.

Dicas e variações da receita

• Rendam-se: Esta receita faz ¼ tempero de fajita em chávena, que é suficiente para temperar 4 quilos de carne de vaca, frango, ou camarão.
• Armazenamento: Guarde esta mistura de especiarias coberta na despensa por até 6 meses.
• A fazer fajitas de frango:
  1. Em um saco plástico, adicione 2 libras de frango (peito ou coxas), ¼ copo de coentro picado, 3 colheres de sopa de suco de limão e 2 colheres de sopa de tempero fajita. Massa até ficar uniformemente revestida. Marinar pelo menos 30 minutos (temperatura ambiente) ou até 1 hora (refrigerado).
  2. Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva até brilhar. Adicione o frango e cozinhe até ficar crocante e dourado de um lado, cerca de 8 minutos. Vire e cozinhe até dourar no segundo lado e o frango registra 160 graus, cerca de 8 a 10 minutos a mais. Transfira o frango para uma tábua de cortar e descanse por 5 minutos antes de cortar em tiras (não descarte gordura na frigideira).
  3. Entretanto, à frigideira com a gordura em fogo médio-alto, adicione 3 pimentas (fatiadas) e 1 cebola vermelha (fatiada) e cozinhe até ficar tenra, cerca de 5 minutos. Empurre os pimentos e as cebolas para um lado e adicione o frango fatiado de volta à frigideira para servir. Sirva com tortilhas, abacate, coentro e creme azedo (ou a sua cobertura favorita).

Tempero Fajita

4.99 a partir de 189 votações

Salte os pacotes comprados na loja e faça o seu próprio Fajita Seasoning caseiro! É incrivelmente simples e pode ser misturado em minutos (e você pode reduzir ou omitir o sal e o açúcar, se quiser).

Tempo de preparação

5 min.

Tempo de cozedura

Tempo total

5 min.

Ingredientes

• 2 colheres de chá de páprica ((ver nota 1))
• 2 colheres de chá de açúcar granulado ((ver nota 2))
• sal (q.b.)
• pimenta-de-caiena (a gosto (ver nota 3))
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de alho em pó
• 2 colheres de chá de cominho moído
• 4 colheres de chá de chili em pó

Instruções

• Em uma tigela pequena, combine pimenta em pó, cominho, páprica, açúcar, alho em pó, cebola em pó, pimenta de caiena a gosto (gosto de 1/2 colher de chá), e sal a gosto (gosto de 1 colher de chá). Guarde em um recipiente hermético.

Composição

Calorias: 24kcal Tamanho da porção: 2 colheres de cháCarboidratos: 5g Proteína: 1g Gordura: 1g Gordura saturada: 1g Sódio: 36mg Fibra: 1g Açúcar: 2g

palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.