Veggie Burrito Bowl
As taças de burrito vegetarianas saudáveis são feitas com vegetais frescos, feijão, arroz e os seus toppings favoritos. Uma imitação da sua tigela de burrito Chipotle favorita, esta receita é perfeita para o almoço do jantar. O melhor de tudo, faça-o em apenas 20 minutos!
Gostas de tigelas de burrito Chipotle? Ou estás com desejos de algo que possas fazer em casa? Recriámos a nossa tigela de burrito Chipotle preferida em casa para a partilhar contigo. As tigelas de burrito vegetarianas são feitas com pimentos salteados e cebolas, queijo, alface, arroz, guacamole e as tuas outras coberturas de burrito preferidas. Você pode adicionar frango grelhado ou bife para criar o seu próprio toque nesta receita clássica.
Ingredientes do Burrito bowl
- Pimentões – Adoramos pimentas fajita grelhadas em burritos, mas você pode adicionar qualquer um dos seus vegetais grelhados favoritos.
- Cebolas vermelhas – Você pode usar cebolas amarelas se preferir.
- Branco cozido ou arroz integral. Também se pode usar arroz de couve-flor.
- alface romanichel
- Feijão preto ou feijão pinto
- Salsa fresca – Faça salsa caseira para obter a melhor textura e sabor.
- Guacamole – O guacamole caseiro é o melhor, então não deixe de experimentar a nossa receita favorita de guacamole!
- Queijo ralado
- Creme azedo
- Cilantro fresco
Receita de Burrito Bowl
Esta receita junta-se facilmente. Numa frigideira grande, aqueça o óleo em lume médio-alto. Adicione pimentas fatiadas e cebolas. Tempere com orégãos, sal e pimenta.
Cozinhe as cebolas durante 5 a 6 minutos ou até ficarem ligeiramente amolecidas mas ainda estaladiças. Retire do lume e reserve.
Dividir arroz cozido e alface entre quatro tigelas. Cubra com feijão cozido, feijão, salsa, guacamole, queijo e creme azedo. Temperar com sal e pimenta, guarnecer com coentro fresco e servir imediatamente.
Você pode preparar esta receita com antecedência e apreciá-la durante toda a semana para almoços preparatórios de refeições ou sobras para o jantar.
Esta receita é perfeita para qualquer dia da semana. É versátil e pode ser adaptada ao seu gosto. Se você adora esta receita, experimente algumas de nossas outras receitas favoritas abaixo!
Receitas saudáveis de tigela de burrito
- Spaghetti Squash Burrito Bowls – faça este burrito dentro de squash spaghetti!
- Chorizo Vegan Burrito Bowls – recheado de deliciosos legumes e um chouriço vegan.
- Chicken Burrito Bowls – uma receita clássica feita com frango.
- Fajitas de cogumelos – sirva as fajitas sobre alface com as suas coberturas favoritas!
Ingredientes
- coentro fresco
- 1 pimentão verde (fatiado)
- sal de beliscão (mais a gosto)
- 3 chávenas de alface romana (picada)
- 1 chávena de feijão preto (ou feijão pinto)
- 1 copo de arroz cozido ((branco ou marrom))
- 1 chávena de guacamole
- 1/2 cebola vermelha (fatiada)
- 1/2 xícara de chá de queijo ralado
- 2 colheres de chá de orégãos secos
- 1 xícara de salsa
- nata ácida
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Instruções
- Numa frigideira grande, aqueça o óleo em lume médio-alto até brilhar. Adicione pimentos e cebolas, tempere com orégãos, sal e pimenta.
- Cozinhar 5-6 minutos até ficar ligeiramente amolecido, mas ainda assim terno-crispe. Retire do fogo e reserve.
- Organizar partes iguais de arroz e alface em 4 tigelas. Cobrir com fajita vegetal, feijão, salsa, guacamole, queijo e creme de leite azedo. Tempere com sal e pimenta, decore com coentro e sirva imediatamente.
