Dragon Fruit Smoothie Bowl
Esta espessa e cremosa tigela de smoothie de frutas dragon tem uma bela cor rosa brilhante e sabe como uma tigela de smoothie que se obteria numa loja de smoothie.
Mova-se sobre tigelas de açaí, há uma nova super fruta na cidade que faz tigelas de smoothie brilhantes e bonitas com uma bela tonalidade rosa. A fruta a que me refiro é fruta de dragão e apesar do seu nome tem um sabor suave e doce.
Por alguma razão, as taças de açaí tomaram o mundo de assalto. Não me interpretes mal… são deliciosas mas há tantas bagas diferentes que podes usar para criar tigelas semelhantes e essas parecem ter ficado no pó! Quando tropecei nestes pacotes de batidos de puré de frutas dragão, não tinha a certeza de que eles estivessem à altura da moda do açaí, mas afinal estava errado. Muito enganado.
O que é o Dragon Fruit?
O fruto do dragão é uma fruta tropical nativa do sul do México e da América Central. É também conhecida como pitaya, pitahaya e pêra morangueira. Tem um sabor único que me faz lembrar um melão ou kiwi. O exterior da fruta é uma cor rosa vibrante com verde claro (daí o nome do dragão). O interior da fruta é tipicamente branco com sementes pretas. É rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Você pode comer fruta fresca do dragão (ou usar fruta fresca para este smoothie!) mas eu usei pacotes de fruta congelada do dragão para o meu smoothie bowl.
O que é um Smoothie Bowl?
Um batido numa tigela é tão simples como parece… um batido numa tigela! Se estás farto de apreciar um batido de copo, troca-o e come-o fora de uma tigela! Os smoothie bowls são tipicamente mais espessos, comidos com uma colher e cobertos com uma variedade de coberturas para adicionar textura e sabores.
Aqui está o que você precisa
- pacotes de smoothie de frutas do dragão – Eu usei o Pitaya Plus e adoro-os! Eles têm um sabor doce e suave e não tem açúcar adicionado. Qualquer marca funciona apenas certifique-se de que não há adição de açúcar se você quiser manter o teor de açúcar mais baixo!
- banana congelada – isto acrescenta um pouco de doçura e ajuda a tornar a tigela espessa e cremosa. Se você não é fã de banana, pode tentar adicionar arroz de couve-flor congelado, abobrinha congelada ou abacate para obter a textura cremosa que estamos procurando.
- manteiga de amêndoa – qualquer noz ou manteiga de semente funciona aqui, mas eu gosto do sabor da manteiga de amêndoa.
- leite de baunilha de amêndoa não adoçado – Qualquer leite funcionará nesta tigela, mas eu gosto de usar leite de baunilha de amêndoa não adoçado! O leite de amêndoa não adoçado é baixo em calorias e tem zero de açúcar!
A magia está no topo!
As Smoothie Bowls são populares por causa dos seus toppings! Adoro fazer desenhos divertidos mas não sinto que precises de o fazer. Aqui estão algumas ideias de toppings:
- fatias de banana – amantes da banana, acrescente mais no topo!
- bagas – ou qualquer fruta fresca funciona.
- coco ralado – Adoro adicionar coco ralado para um sabor extra!
- granola caseira – faça granola caseira ou use a loja comprada para adicionar crocante e sabor extra.
Mais receitas de Smoothie para experimentar:
- Maqui Berry Smoothie Bowl
- Smoothie Bowl Verde Ultimate
- Pitaya Bowl de Abóbora Inspirada na Queda
- Smoothie de Chocolate e Cereja
- Cranberry Smoothie
- Smoothie de Pêssego
- Smoothie Bowl Azul
Ingredientes
- 1/2 colher de sopa de manteiga de amêndoa
- 2 Pacotes Pitaya Plus Smoothie
- Coberturas: fatias de banana, bagas, coco ralado, granola caseira
- 1/2 chávena de leite de baunilha de amêndoa não adoçada
- 1 banana congelada, (em bocados)
Instruções
- Adicione todos os ingredientes, excepto as coberturas, num liquidificador.
- Misture até ficar macio, usando o misturador para ajudar a mover a fruta congelada. Você não deve precisar mas pode adicionar mais leite de amêndoa se a mistura for muito espessa para processar. Lembre-se que é uma tigela de smoothie, então você quer que seja bem espessa!
- Vai para uma tigela. Polvilhe sobre as coberturas e desfrute imediatamente.
