Tarte de Bolo de Aniversário com Mousse de Chocolate e Frutos Silvestres

Quem é esta rapariga, a minha filha, que não gosta de bolo?

Eu espero continuamente que o gosto dela mude, que se adapte como toda mãe espera que o paladar de seu filho acabe por mudar. Mas em vez de querer que ela aceite brócolos ou pão integral na sua vida, em vez disso, desejo que ela só queira bolo.

No seu aniversário nos últimos três anos, Smudge escapou do bolo em favor da torta para a sua sobremesa comemorativa. Eu ainda não entendo como ou porque ela tem uma preferência tão definida por torta em vez de bolo, mas eu não sou nada além de acomodar os desejos da minha garota em seu grande dia.

Mas eu ainda sou mãe, e tenho um motivo oculto. Sim, sou sorrateira dessa maneira. Para tentar influenciá-la da maneira mais leve possível, eu posei, criamos uma torta de bolo combinada, onde bolo e torta se encontram no meio. Com mousse de chocolate. E creme de chantilly. Em camadas decadentes e exuberantes.

Isto é um bolo ao estilo de um batoteiro. Eu raramente faço bolos da caixa, mas com 8 garotas para preparar 3 refeições durante 24 horas, agora não era o momento de provar o quanto eu era uma grande fazedora de bolos. Ou mais provavelmente, não era.

Devo admitir que fiquei impressionado com a mistura Betty Crocker Super Humedecida para bolos, uma vez que ela pede manteiga em vez de óleo vegetal. Um aceno para a mistura nessa.

Este bolo é tão fácil e tão rápido de juntar, que pensei que poderia sair da sua zona de conforto de aniversário e seria também uma óptima adição a um bolo de 4^thde Julho com saborosas bagas vermelhas e azuis para tocar na sensação festiva. Ou, é claro, com chocolate raspado ou açúcar polvilhado para a versão de aniversário de outro ano.

Sim, é provável que volte a estar na lista de aniversário no próximo ano. E porque não? É assim tão bom.

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Torta de Bolo Amarela com Mousse de Chocolate e Frutos Silvestres

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Ingredientes

• 1 pacote de 3,2 onças de gelatina Mousse de Chocolate
• Loja de 1 9 polegadas comprou crosta de torta de chocolate
• 1 Betty Crocker Super Receita Mistura de Bolo Amarelo com Manteiga Molhada
• 1 copo de leite
• 1 litro de creme de chicotada
• 3 ovos
• 1 colher de chá de baunilha
• 1/3 chávena de manteiga (amolecida)
• bagas mistas ou raspas de chocolate

Instruções

• Siga as instruções da embalagem e misture o bolo com manteiga, ovos e água. Despeje metade da massa na crosta de recheio da torta de chocolate até a metade. Asse de acordo com as instruções da embalagem, cerca de 20-25 minutos. Arrefeça completamente. Use o resto da massa para os bolos.
• Enquanto o bolo está assando, misture mousse de chocolate com leite e leve à geladeira por uma hora.
• Numa tigela grande adicionar creme e baunilha e chicotear até se formarem picos rígidos.
• Para montar mousse de chocolate em camada de bolo, em seguida, chantilly e top com bagas ou raspas de chocolate.
• Refrigerar até estar pronto para comer ou servir imediatamente.

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