A torta Frito é recheada com texturas cremosas e crocantes, e um grande sabor a taco. Este prato fácil vem junto em pouco mais de 30 minutos!
A tarte de Frito não é realmente uma tarte, é uma caçarola de Fritos com coberturas saborosas! A nossa tem uma camada cremosa de bife, muito queijo e algumas papas frescas para a cobertura. É um pouco semelhante a alguns dos nossos outros jantares favoritos – Dorito Casserole e Tamale Pie!
Rápido, fácil e SO Saboroso
Frito Pie foi popular no Meio e Sudoeste dos Estados Unidos há anos.
Normalmente inclui chili, Fritos e queijo (YUM!) Embora haja muitas variações, eu acho que a nossa é além de deliciosa.
Nós pegamos essa pimenta e a transformamos em uma camada cremosa de carne com sabor de pimenta. Tomates frescos e abacate em cima adicionam o acabamento perfeito.
Frito Pie é loucamente fácil de fazer e não suja muitos pratos…outro bónus! Você pode misturá-lo adicionando feijão ou jalapeños (se você estiver desejando ainda mais tempero). Este será um jantar de fim de semana, com certeza.
Como Fazer Torta Frito
PREP. Pré-aqueça o forno a 350°. Unte uma assadeira de 9×13 polegadas.
BEEF. Cozinha a carne moída numa frigideira grande. Uma vez dourado, adicione o tempero de taco, o creme azedo e o molho de enchilada e misture.
LAYER. Espalhe ⅓ dos Fritos (cerca de 2 chávenas) sobre o fundo da assadeira. Esmague-os levemente e espalhe metade da carne moída por cima. Em seguida, adicione uma camada de queijo (1 xícara).
Adicione outra camada de Fritos (cerca de 2 copos, ligeiramente esmagados). Acrescente o resto da carne moída e outra chávena do queijo. Cubra com as restantes batatas fritas e o queijo.
BAKE. Tenda um pedaço de papel de alumínio por cima para que o queijo derretido não se agarre a ele. Cozer durante 30 minutos e depois retirar a folha de alumínio e cozer durante mais 5-10 minutos ou até o queijo estar totalmente derretido.
GARNISH. Deixe a torta Frito esfriar por 5 minutos e, por cima, com tomate, abacate e coentro.
Variações & Idéias para servir
Variações : Uma coisa boa sobre as caçarolas é que elas são muito clementes quando você quer fazer mudanças. Esta caçarola Frito Pie não é diferente, pelo que as ideias de variação incluem:
- Substitua carne moída por peru moído, frango ou carne de porco.
- Use molho vermelho enchilada em vez de verde.
- Mude o chip: fritos aromatizados, chips de tortilha regular, doritos.
- Misture em alguns vegetais: as abobrinhas e os pimentos em cubos seriam ambos deliciosos.
- Use o seu queijo favorito como cheddar ou uma mistura mexicana.
Servir ideias: Outra razão pela qual as caçarolas são o melhor é que muitas vezes podem ficar sozinhas sem outros lados para se prepararem. No entanto, se você quiser acrescentar mais à refeição, arroz espanhol seria delicioso. Podias até ter um prato de tortilhas pronto para embrulhar a caçarola num burrito.
Fazendo Adiantamento & Armazenamento
Vai antes do tempo: Para fazer isto com um dia de antecedência, você vai querer completar todos os passos, exceto o cozimento. Embrulhe a forma com plástico e guarde-a na geladeira.
Se você quiser FREEZE e depois terá de embrulhá-lo novamente com papel alumínio e guardá-lo no congelador durante 1-2 meses. Descongele no frigorífico antes de cozer e adicione uma camada de queijo ralado fresco à parte superior antes de cozer.
Restos: Dividir as sobras em tamanhos de porções individuais e ARMAZENAGEM em recipientes herméticos. Refrigerar durante 2-3 dias ou congelar durante 1-2 meses. Reaqueça no microondas ou no forno.
Para casseroles mais fáceis, confira:
- Taco Casserole
- Casserole mexicano
- Frango Enchilada Casserole
- Carne bovina Enchilada Casserole
- Pequeno almoço Enchilada Casserole
Ingredientes
- cilantro, avocado, tomato (optional)
- molho enchilada de 16 oz verde
- 1 libra de carne moída
- 6-7 c Frito Lay Chips
- 1 pacote de tempero de taco
- 1 c de creme azedo
- 3-4 c Monterrey Jack Cheese (dividido)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350°. Unte uma assadeira de 9x13 polegadas.
- Cozinha a carne moída numa frigideira grande. Uma vez dourado, adicione o tempero de taco, o creme azedo e o molho de enchilada e misture.
- Espalhe 1/3 dos Fritos (cerca de 2 chávenas) sobre o fundo da assadeira. Esmague-os ligeiramente e espalhe metade da carne moída por cima. Em seguida, adicione uma camada de queijo (1 xícara).
- Adicione outra camada de Fritos (cerca de 2 copos, ligeiramente esmagados). Acrescente o resto da carne moída e outra chávena do queijo.
- Topo com as restantes batatas fritas e queijo. Tenda um pedaço de folha de alumínio por cima para que o queijo derretido não se agarre a ele.
- Asse durante 30 minutos e depois retire a folha de alumínio e asse por mais 5-10 minutos ou até que o queijo esteja totalmente derretido. Deixe a caçarola arrefecer durante 5 minutos e cubra com tomates, abacates e coentros.
