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Torta Rústica Rápida de Maçã
Maçãs com brandy fazem esta simples torta com uma cobertura de aveia em pedaços brilhar, e dá a desculpa perfeita para desfrutar com um bocado de gelado.
Contents
Como Fazer Esta Torta Rústica de MaçãIngredientes InstruçõesReceitas semelhantes numa selecção de vídeos TORTA RÚSTICA DE MAÇÃ! 🍎 NÃO PRECISA BATER E NEM SOVAR | COISAS QUE APRENDI #051 Torta de maçã alemã fácil e rápida de fazer TORTA DE MAÇÃ ALEMÃ! NÃO PRECISA BATER MASSA, SIMPLES, FÁCIL DE FAZER E DELICIOSA.- Jazete Paulista
Há poucas coisas que reúnam uma família mais do que aquelas centradas em torno da comida. Para a família Anderson, a batida do coração da cozinha é a porta da sua alma.
Como Fazer Esta Torta Rústica de Maçã
Esta receita de tarte de maçã rápida (as maçãs estão cheias de aguardente!) é apenas uma das contribuições da Pam para o livro. Vem do capítulo em que ela descreve seu tempo como editora de alimentos para a então start-up Cooks Illustrated, onde ela escreveu, criou e testou incansavelmente receitas sob seu fundador, Chris Kimball, para os próximos nove anos.
A seguir está a receita dela para Quick Rustic Apple Tart with Oatmeal Crumble Topping. É apenas mais uma razão para aplaudir Three Many Cooks por nos dar um livro inteiro de razões para nos relacionarmos uns com os outros por causa da comida.
Torta de Maçã Rústica
Maçãs fritos com brandy fazem esta simples tarte de maçã brilhar e dão a desculpa perfeita para desfrutar com um bocado de gelado.
Ingredientes
- ½ chávena de aveia à moda antiga
- Para a cobertura de farinha de aveia em pedaços
- ½ chávena de açúcar mascavo escuro
- ¾ farinha para todos os fins
- 1/2 colher de chá de canela moída
- 2 crostas de torta refrigerada a partir de pacote de 16,7 onças
- 6 colheres de sopa de manteiga (derretida por não quente)
- ¼ colher de chá de sal
- ¾ chávena de açúcar granulado
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de baunilha
- ¾ colher de chá de canela moída
- Para o recheio perfeito de torta de maçã com canela e conhaque
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 4 libras crocantes (maçãs firmes como a avó Smith, coradas, descascadas e fatiadas ¼ polegadas de espessura, cerca de 12 copos amontoados)
- 1 receita de recheio de torta de maçã perfeita com canela e conhaque
- Para as Tartes
- 2 colheres de sopa de aguardente
Instruções
- Para as Tartes
- Prepare o recheio perfeito de torta de maçã com canela e conhaque e leve à geladeira. Ajuste a prateleira do forno para a posição média inferior e aqueça o forno a 400 graus F.
- Enquanto isso, misture a farinha, aveia, açúcar e canela. Mexa a manteiga com um garfo até que esteja bem combinada e depois use os dedos para formar tufos.
- Desenrole uma das massas de tarte refrigeradas e coloque-a num dos lados de uma folha de massa de 12 X 18 polegadas coberta com papel pergaminho ou um forro Silpat. Colher metade do recheio de maçã sobre a massa, deixando uma borda de 2 polegadas ao redor. Traga a massa de torta sobre o recheio, plissando-a para caber. Polvilhe uma porção do recheio sobre o recheio exposto.
- Repita o processo com a massa restante, recheio e desmoronamento. Cozer até dourar, 40-45 minutos. Arrefeça ligeiramente, sirva quente com gelado se quiser. A torta pode ser feita várias horas antes do tempo e aquecida em forno a 300 graus F durante 15 minutos.
- Para o recheio perfeito de torta de maçã com canela e conhaque
- Misture açúcar, canela e sal; atire com as maçãs. Aqueça a manteiga em uma frigideira grande e profunda em fogo médio-alto até parecer castanha pálida de nozes. Adicione a mistura de maçã; cubra e cozinhe até as maçãs amolecerem e solte os sucos, cerca de 7 minutos. Descobrir e continuar a cozinhar até que os sucos engrossem para uma calda leve, 1 a 2 minutos a mais.
- Enquanto isso, bata amido de milho, brandy e baunilha em 1 xícara de água. Mexa na mistura de maçã até engrossar, menos de um minuto. Transfira as maçãs para uma frigideira de geléia para esfriar rapidamente. Refrigerar ou colocar em um lugar fresco até que as maçãs esfriem à temperatura ambiente.
- Receita reimpressa de Three Many Cooks: Uma Mãe, Duas Filhas, Suas Histórias Compartilhadas de Comida, Fé e Família
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