A Torta Tamale está repleta de especiarias e carne de coração com uma crosta fabulosa de tamale bom e recheada com carne de vaca, pimentas, queijo e muito mais. É uma deliciosa refeição de uma panela e fácil de fazer!
Este saboroso jantar de panela faz um saboroso jantar de fim-de-semana. Vem junto em cerca de 30 minutos e é servido directamente da frigideira. Para mais maravilhas da noite, experimente Taco Casserole, Ham and Cheese Sliders, e Pizza Casserole.
Mais fácil do que os tamales tradicionais!
Adoramos tamales, mas eles certamente são demorados. Nós fazemo-los provavelmente uma vez por ano. No entanto, ADORO os tamales e os seus sabores!
Esta tarte fácil dá-me o meu tamale fix com muito menos trabalho e muito menos tempo. Ganha!!!
A torta Tamale é basicamente uma versão em caçarola do prato tradicional mexicano. Os tamales são feitos tomando a c e espalhar um pouco de massa de farinha de milho sobre ela. Depois enche-se com carne, feijão, legumes, milho, queijo, etc…para ser cozido ao vapor. Esta receita pega nos sabores clássicos do tamale e transforma-o numa versão de caçarola fácil e deliciosa.
Como Fazer Torta Tamale
PREP . Pré-aqueça o forno a 350.
COROA . Numa frigideira de 10 polegadas à prova de forno, cozinhe a carne moída, desfazendo-a em pedaços enquanto cozinha. Quando a carne moída estiver dourada e cozida, drenar a gordura.
COMBINA . Adicione o molho enchilada, uma lata de pimentão verde, o pó de pimentão e o cominho à frigideira, e mexa para combinar. Polvilhe 1 xícara do queijo ralado por cima.
MUFFINS . Prepare a mistura do muffin de milho de acordo com as instruções na caixa, depois mexa a lata restante de pimentas verdes e o restante ½ xícara de queijo. Espalhe a massa em uma camada uniforme sobre a mistura de carne na frigideira.
BAKE & COOL . Cozer 35-40 minutos, até dourar no topo e cozinhar. Deixe esfriar 5-10 minutos antes de servir.
Recipe Tips
Não tens uma frigideira à prova de forno? Transfira a mistura de carne moída para uma caçarola de cozimento. Cubra com a massa de pão de milho e asse até que a parte de cima tenha cozido.
Variações de carne bovina: em vez de usar peru moído ou galinha. Você também pode apimentar a mistura de carne de vaca adicionando chouriço.
Jalapeños: Para uma bela crosta, acrescente jalapeños fatiados à parte de cima da massa. Eles vão assar maravilhosamente em uma crosta de sabor marrom.
Queijo: Você pode usar pepper jack, monterey jack, ou cheddar ou uma mistura dos seus favoritos.
Nível de Especiarias: Dê mais calor adicionando jalapeños frescos em cubos ou um pouco de molho de tabasco ou chouriço.
Faça uma refeição congelada
Faça a caçarola conforme as instruções e coloque-a num prato de caçarola seguro no congelador. Coloque-a no congelador até que a massa se tenha tornado sólida. Embrulhe a caçarola com filme plástico e novamente com papel alumínio. Rotule e congele por até 3 meses.
Quando estiver pronto para assar, retire o invólucro e deixe em pé à temperatura ambiente durante cerca de uma hora antes de assar. Como o prato está mais frio por estar congelado, pode ser necessário adicionar um pouco mais de tempo de cozedura. Asse até que o meio esteja borbulhante e a crosta esteja cozida e dourada.
Laterais e StorinG
Sirva a sua torta tamale com :
- Arroz espanhol
- Milho Mexicano de Rua
- Salsa de Feijão Preto e Milho
- Sopapilla Cheesecake
- Guacamole
Armazenamento de sobras: Dividir as sobras de torta em porções individuais. Armazenar em recipiente hermético, seguro no congelador, se aplicável. Tarte pode ser armazenado no frigorífico durante 3-4 dias ou no congelador durante 1-2 meses. Reaqueça no microondas, ou transfira para um prato seguro no forno e asse no forno até ficar quente.
Para mais Casseroles mexicanos, confira :
- Frango Enchilada Casserole
- Taco Casserole
- Dorito Casserole
- Casserole mexicano
- Enchilada Casserole
- Frito Pie
Ingredientes
- 1 lata de 10 onças de molho vermelho enchilada
- 2 latas de 4 onças de pimenta verde
- 1 1/2 copo de queijo cheddar ralado
- 1 caixa de 8,5 onças de mistura de muffin de milho (mais os ingredientes exigidos na caixa)
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de chili em pó
- 1 libra de carne moída magra
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350.
- Numa frigideira de 10 polegadas à prova de forno, cozinhe a carne moída, desfazendo-a em pedaços enquanto cozinha. Quando a carne moída estiver dourada e cozida, escorra a gordura. Adicione o molho enchilada, uma lata de pimentão verde, o pó de pimentão e o cominho à frigideira, e mexa para combinar. Polvilhe 1 chávena do queijo ralado por cima.
- Prepare a mistura do muffin de milho de acordo com as instruções na caixa, depois mexa a lata restante de pimentas verdes e o restante 1/2 xícara de queijo. Espalhe a massa em uma camada uniforme sobre a mistura de carne de vaca na frigideira.
- Cozer 35-40 minutos, até ficar dourado no topo e cozinhado. Deixe esfriar 5-10 minutos antes de servir.
