Cozinheiro Geral Slow Cooker Tsao’s Frango
Tem sido uma semana e tanto para mim. Acabei de voltar de um cruzeiro e estou tentando ficar em dia com tudo antes de eu e o marido partirmos para Denver para o fim de semana. Vamos ver o jogo Blackhawks contra o Avalanche Hockey! Hoje estava tão ocupado que queria poder atirar algo rápido e fácil para o pote do crockpot. Os ingredientes pareciam bons e era uma receita para os observadores de peso. E depois de me ter esquecido dos meus fantásticos brownies no forno ontem à noite, não queria que outra receita falhasse! Esta receita foi uma chatice. Este frango não tinha sabor. Foi uma grande desilusão. E é tão difícil ter algo que se antecipa ser tão bom flop. Não tenho a certeza se a receita pedia demasiado caldo de galinha e os outros sabores dos ingredientes não se aguentaram ou não, mas isto foi muito suave.
Normalmente tenho pelo menos uma ou duas receitas que não aparecem no meu blogue por semana. Mas com uma vida ocupada não tenho tempo para publicá-las ou classificá-las. Mas todos nós temos receitas que falham. Por isso vou tentar publicá-las quando puder e adoraria ouvir comentários sobre como você mudaria a receita. E lamento que a imagem seja de baixa qualidade. Falta-me motivação para editar uma imagem de uma receita que não acabou. Mas você pode dizer que não é o que você espera na galinha do General Tsao. Só parece suave. Não é nada atrevido. Oh, bem… Consegui deitar fora o molho. Desfiar o frango. Põe molho de churrasco. E coma uma deliciosa salada de churrasco!
Classificação: 1 estrela Dificuldade da receita: 1 estrela
Revise: Eu definitivamente vou tentar mudar algumas coisas para tentar que saiba melhor e mais o que eu esperaria. Talvez tentar reduzir o caldo de galinha para trazer mais alguns dos outros sabores. O que você mudaria:
Ingredientes
- 2 dentes médios de alho picados
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- 2 cebolinhas médias cortadas
- 1 1/2 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
- 1 quilo de peitos de frango sem osso e sem pele
- 3/4 chávenas de caldo de galinha (enlatado)
- 1/2 colher de chá de gengibre moído
Instruções
- Pulverizar fogão lento com spray de cozedura não aderente. Coloque os peitos de frango no fundo.
- Combine em tigela separada, caldo de galinha, molho de soja, açúcar, vinagre de vinho branco, gengibre, dentes de alho e flocos de pimenta.
- Verta sobre o frango e cozinhe por 4-6 horas em panela lenta em baixo.
- Quando terminar, tire o frango da panela lenta e corte em pedaços. Com o suco no fogão lento, bata no amido de milho lentamente para engrossar o molho.
- Devolva o frango ao fogão lento e aqueça-o.
- Guarneça com cebolinhas e sirva sobre arroz branco.
