Waffles belgas, fofinhos e crocantes para começar o dia com um sorriso. Cobri-los com todas as suas frutas favoritas, pastas e xaropes. Depois de provar estes waffles caseiros, nunca mais vai querer a mistura da caixa.
Uma receita clássica de pequeno-almoço, estes waffles belgas são simples, fofos e deliciosos! Adoramos este pequeno-almoço rápido, ideia e achamos que vai adorar tanto como as nossas panquecas de leitelho e as nossas torradas francesas.
gaufres familiares favoritos
Os waffles belgas são sempre um pequeno-almoço especial em nossa casa. Aqueles bolsos fundos nos waffles são os melhores para capturar todo aquele xarope ou manteiga ou chantilly – tão bom!
A receita de hoje para os waffles belgas faz sempre waffles perfeitamente cozidos. Crocantes e castanhos claros no exterior e macios e fofos no interior.
Adoramos ter um monte de toppings de lado para que você possa personalizar o seu waffle. Algumas das coberturas que fizemos são bagas, xarope, chantilly, manteiga derretida, Nutella, geleia, mel, banana e manteiga de amendoim.
Podias até transformá-los em waffles de sobremesa e cobri-los com o teu gelado favorito. Isso parece que é uma festa divertida!
Como Fazer Waffles Belgas
Esta é uma receita caseira tão deliciosa. Muito melhor do que qualquer coisa que vais receber numa caixa. Vais comer waffles belgas caseiros fofos e quentes em menos de 30 minutos.
INGREDIENTES SECOS. Junte todos os seus ingredientes secos numa tigela grande e coloque-a de lado.
INGREDIENTES MOLHADOS. Pegue seus ovos e separe as claras e as gemas uma da outra em duas tigelas diferentes. Bata ou bata as claras de ovo até formar picos.
MIX. Às gemas, junte o leite, o óleo e a baunilha e misture-os. Adicione a mistura da gema de ovo aos seus ingredientes secos e misture até que esteja bem combinada. Depois, dobre suavemente nas claras de ovo. Isso fará seus waffles leves como uma pluma e derreterá na boca deliciosamente!!
COOK. Despeje 1/2-2/3 chávena da massa por cada waffle num ferro de waffle untado pré-aquecido a médio-alto e cozinhe durante 4-5 minutos, ou até os waffles ficarem dourados e estaladiços. Sirva com todos os seus toppings favoritos!
COBERTURAS DE WAFFLES. Isto obviamente variará na preferência, mas algumas das nossas coberturas de waffles favoritas incluem:
- Manteiga derretida
- nutella
- molho de chocolate
- nata batida
- fruta – as bagas são as melhores!
- sorvete
- manteiga de amendoim
Congelamento + Reaquecimento
FREEZE. Vá em frente e duplique esta receita e congele os extras para depois. Coloque os waffles numa folha de papel pergaminho forrada com papel vegetal. Congelar até congelar (cerca de 2 horas).
Quando as gaufres estiverem completamente congeladas, coloque-as num contentor seguro e hermético. Os waffles permanecerão bons por até 4 meses.
REAQUECER. Para reaquecer waffles refrigeradas ou congeladas pré-aqueça o forno ou torradeira a 350 graus F e asse por 10-15 minutos ou até estar quente. Você também pode aquecê-los em uma torradeira ou no microondas.
Desafio-te a comeres apenas um destes waffles. É impossível com o sabor incrível que eles têm! Esperamos que adorem esta receita!
Para mais receitas de waffles, confira:
- Gaufres de rolo de canela
- Snickerdoodle Waffles
- Waffles Veludo Vermelho
- Gaufres Abóbora
Ingredientes
- 2 chávenas de farinha para todos os fins
- ½ copo de óleo vegetal
- 2 chávenas de leite
- ¼ xícara de açúcar
- 4 colheres de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- 2 ovos grandes
- fruta, açúcar em pó, chantilly, xarope de leitelho
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções
- Em uma tigela grande, peneirar farinha, açúcar, fermento em pó e sal juntos.
- Separe as claras e as gemas em duas tigelas separadas.
- Bata as claras de ovo até que se formem picos e reserve.
- Adicione leite, óleo e baunilha às gemas de ovo e mexa até combinar. Acrescente ingredientes úmidos aos ingredientes secos e misture bem. Dobrar em claras de ovo.
- Unte uma chapa de waffle e pré-aqueça a médio-alto. Acrescente ao ferro de passar a massa da chávena ⅔-⅔ por waffle e deixe cozinhar por 4-5 minutos, ou até que os waffles fiquem dourados e crocantes.
- Sirva com cobertura quente com chantilly, xarope ou as suas frutas favoritas.
