Xarope de leitelho
XAROPE DE LEITELHO
É rico e cremoso. Um topping decadente para tantas coisas! Adoramos nestas fofas. panquecas caseiras do zero . O xarope de leitelho tem um sabor cremoso e caramelo. Servir sobre waffles, torradas francesas, crepes ou panquecas alemãs . É só QUE Óptimo. Você também pode servi-lo sobre sorvete!
INGREDIENTES PARA A RECEITA DE XAROPE DE LEITELHO
Eu adoro aquele xarope de leitelho só leva alguns ingredientes! É fácil de bater de manhã quando todos estão com tanta fome e prontos para devorar o pequeno-almoço.
- Buttermilk
- Açúcar
- Manteiga
- Baunilha
- Bicarbonato de sódio
COMO FAZER XAROPE DE LEITELHO
Numa caçarola alta, adicione todos os ingredientes – excepto bicarbonato de sódio e baunilha. Mantenha-o baixo até que a manteiga derreta, depois aumente o calor até começar a ferver.
Assim que começar a ferver, adicione refrigerante e baunilha.
Vai espumar bem alto! Certifique-se de que está a usar uma panela grande ou uma panela alta para acomodar a espuma.
Ferva e deixe ferver durante 1 minuto. Depois retire do calor. A espuma irá dissipar-se e terá um delicioso xarope de leitelho cremoso de cor caramelo. É QUE fácil!
COMO DAR AO XAROPE DE LEITELHO UM SABOR DE CARAMELO
Para garantir que o xarope de leitelho tem um bom sabor de caramelo amanteigado, certifique-se de que o ferve durante um minuto. Para um xarope de caramelo mais espesso e mais rico, ferva-o durante 2 minutos.
Fervendo-o por mais tempo, o açúcar ficará mais caramelizado com o xarope. Se você ferver por muito tempo ele se tornará muito grosso e pode até queimar.
EM QUE SIRVO ESTE XAROPE?
Você pode servi-lo na maioria dos cafés da manhã tradicionais, como
- panquecas
- torrada francesa
- crepes
- panquecas alemãs
MAS TAMBÉM TRY
- fruta fresca
- bolachas
- brownies
QUANTO TEMPO DURA?
Se você estiver servindo imediatamente coloque em um recipiente para despejar convenientemente de, ou deixe esfriar à temperatura ambiente e armazene em um recipiente hermético no refrigerador por 1-2 semanas.
Mantenha-se em contacto!
Ingredientes
- 1 copo de manteiga
- 2 colheres de chá de baunilha
- 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 copo de leitelho
Instruções
- Leve esta manteiga, leitelho e açúcar a ferver numa panela grande. Vai borbulhar muito, por isso não se esqueça de usar um grande pote de caldo.
- Uma vez borbulhante, acrescente refrigerante e baunilha. Vai espumar alto. Continue a ferver e mexa durante 1-2 minutos. Tire o calor. Deixe arrefecer e a espuma dissolver-se-á. Sirva imediatamente sobre panquecas, torradas francesas, waffles, panquecas holandesas, crepes ou o que quer que seja o seu favorito!
- Armazenar em recipiente hermético, e reaquecer antes de usar.
