30 Oscar Worthy Recipes e um Guia de Recepção de Festas de Premiação da Academia
Enquanto muitas pessoas se embrulhavam na mania do Super Bowl Sunday, eu estava ocupado com os planos para o nosso jantar anual do Oscar. Pode não ser americano da minha parte dizê-lo, mas parece que não consigo me entusiasmar com o Super Bowl. Os Prémios da Academia, por outro lado? Isso é… meu Super Bowl.
Desde que me lembro que sou obcecado por filmes. Encontrava um de que gostava e via-o vezes sem conta e estava igualmente fascinada com celebridades e tudo o que tinha a ver com eles – em particular, os programas de prémios e, ainda mais particularmente, os Oscar.
Eu ficava acordado até tão tarde quanto me era permitido numa noite de escola para vê-los, pois acampávamos do outro lado do chão da sala com um cobertor e um jantar. Eu assistia, hipnotizava e saboreava cada entrevista no tapete vermelho e cada discurso sentimental, com os olhos em lágrimas.
Há cerca de sete anos, a minha família começou a ter jantares especiais para os Óscares, com um menu centrado em trocadilhos sobre os nomeados para o Melhor Quadro (como “Into the Wild Salmon”, com “Crashed Potatoes”, ou “The Wrestler’s Mussels”, e um “Winter’s Bone-in Pork Chop” com “The King’s Peach Compote”).
Ainda hoje, temos tanto prazer em planear o menu como em ver os prémios. E, claro, a planear a festa…
Enchemos o máximo de pessoas que podemos entrar na nossa casinha e envolver os nossos amigos na cozinha.
Nós nos vestimos de fantasia, organizamos um concurso de cédulas (o vencedor ganha uma torta caseira à sua escolha), e até enrolamos um tapete vermelho para algumas fotos pré-show. É muito legal, e os prêmios em si são apenas a cereja no sundae.
Como Festejar com Oscar
- Decore . Nenhum jantar está completo sem decorações!
- Adoramos estes convites bonitinhos e um tapete vermelho é obrigatório! Compre algum tecido vermelho na sua loja de artesanato local e corte à medida, ou pegue um tapete vermelho pré-fabricado na Party City. Uma corda de veludo o colocaria totalmente por cima.
- Sirva pipocas nestas adoráveis caixas de pipocas a preto e branco (tão chiques) para descarregar.
- Adicione alguns homens dourados à mesa (estas estatuetas DIY são tão hilariantes), e inclua um menu em cada assento, para que todos possam admirar todos os trocadilhos que você preparou para eles.
- Esta cena de mesa e festa com glamour é totalmente premiada.
- Joga. Antes dos prémios começarem, beba um pouco de borbulhante, tal como as estrelas. Depois teste a sua sorte no Oscar Bingo, bloqueando os eventos da noite quando “Alguém viaja e não é Jennifer Lawrence” ou “Ellen usa um laço”. Então prove realmente a sua proeza (e veja quem realmente tem ver Philomena) com estas cédulas do Oscar para fazer as suas apostas para os grandes vencedores da noite. Pegue caixas de pipoca de microondas, cartões de presente de ingressos de cinema ou um recorte em tamanho real de Matthew McConaughey e alguns tambores bongo como prêmios para os vencedores.
- Veste o papel. As estrelas não são as únicas que deveriam estar brilhando. Experimente estes olhares glamourosos, aqui e aqui, para ver o tamanho.
- E o Oscar vai para… Mande os seus convidados para casa com algo para se lembrarem de toda a diversão que tiveram. Como Leonardo Dicaprio não está disponível, você terá que experimentar uma de nossas sugestões. Pode ser aquela torta caseira para o vencedor da votação, ou estas ideias astutas do saco de presentes do Oscar Party Swag. Estes Pops de Bolo de Tuxedo de Tapete Vermelho também são muito adoráveis, e alguns Bolinhos de Açúcar da Noite de Prémios seriam definitivamente um favor de festa inteligente para os seus convidados.
Os Óscares, com o ouro, o glamour e o glamour, a minha forma como os nomeados se levam tão a sério.
Até os substituirmos por crianças.
Você pode se ver atraído por um filme favorito em particular, então o que se segue é uma abordagem temática para as refeições que representam cada um dos nomeados para o Melhor Foto.
Não se preocupe se você não os viu todos, estes menus explicam o suficiente para que você ainda impressione seus amigos e leve para casa o gatinho de ouro. Caramba, o Oscar está a ficar velho!
American Hustle
O Flick // Esta divertida con-média de David O. Russell estrelou Amy Adams, Christian Bale, Jennifer Lawrence, e Bradley Cooper. A história altamente divertida e parcialmente verdadeira segue um casal astuto que faz carreira a contar mentiras. O final dos anos 70 está vivo e bem neste filme, completo com discotecas, perms e calças (oh meu, como as senhoras balançam aqueles decotes mergulhantes, aparência clássica) e um dos mais elaborados comb-overs da história do cinema.
O Menu // Um dos personagens centrais é Camden, NJ Mayor Carmine Polito (interpretado por Jeremy Renner, que poderia facilmente dar a Joe Pesci uma corrida pelo seu dinheiro). Com referências no filme ao cassino de piccata de frango e amêijoas, este menu é uma homenagem às fortes raízes italianas do Polito. Salud!
Negroni
Este suave operador de um coquetel (e essencial pontapé italiano) da Two Tarts o colocará em cima da mesa, em vez de embaixo dela. Receita aqui.
Casino Amêijoas com Bacon e Alho
Vais sentir que estás a desfrutar de uma noite na cidade com o próprio Presidente da Câmara quando provares estes pedacinhos suculentos de “From Away”. Receita aqui.
Piccata de frango
O prefeito Polito declara esta característica principal (da Red Shallot Kitchen) “a Piccata dos deuses”! Receita aqui.
Mordidas de Cannoli
Estas doces mordidas de Cannoli Couture Culinary Couture vão te agitar por tudo o que você vale. Receita aqui.
Capitão Phillips
O Flick // Este intenso drama de ação iniciando Tom Hanks é sobre um verdadeiro sequestro de 2009, onde um bando de piratas somalis atacou um navio mercante americano e o manteve refém no Oceano Índico. Quem é o capitão na mesa agora?
O Menu // Este menu apresenta pratos somalis e etíopes como um aceno para a região nativa dos piratas.
Graduação do Capitão
Sim, um desses bandidos tropicais a mais da Bird and Cleaver pode te guiar na direção errada. Não digas que não te avisámos sobre os piratas, amigo! Receita aqui.
Colares Picantes Etíopes (Gomen Wat)
Leva tudo o que sabes sobre as colisões da tua avó e atira-o borda fora, porque já não estás no Alabama. Estas colardas de Will Frolic for Food estão a rebentar com especiarias etíopes e têm a garantia de fazer com que os teus inimigos se submetam. Receita aqui.
Frango Berbere Crispy com Lentilhas Etíopes
Se os piratas somalis e Tom Hanks conseguissem pôr de lado as suas diferenças e fazer um jantar naquele barco, provavelmente iriam bisbilhotar este frango crocante do “Feasting at Home”. Receita aqui.
Ela
O Flick // A história de amor semi-futurista do Spike Jonze é ambientada em meio a altas elevações de LA e a uma sociedade obcecada pela tecnologia, de cintura alta e calça alta. Segue-se um homem solitário chamado Theodore Twombly (Joaquin Phoenix), que se apaixona pelo seu SO (interpretado pela elusiva Scarlett Johansson). Se passar por cima de Siri, você tem uma competição séria.
O Menu // Este menu, obviamente, é destinado a um.
Coquetel de Unhas Enferrujadas
Desligue-se de tudo isso e murcha aquelas noites solitárias com isso muito apropriado ( único ) cocktail de whisky de malte, de Outlander Kitchen. Receita aqui.
Cacio e Pepe
Não se preocupe com o que fazer com todas essas sobras deste Cacio e Pepe de A Cozinha Aconchegante, porque você não terá nenhum (é perfeito para um). Além disso, é melhor desfrutar em frente à sua TV (obviamente). Receita aqui.
Tratamento de Puff de Cacau por dose única
Termine o seu jantar para um com este regresso amigável de solteiro àquele fantástico cereal carregado de açúcar da sua juventude. Vais arrefecer para estes folhados do Steph’s Bite by Bite, e o chocolate não é sempre o melhor antídoto para as dores de coração? Receita aqui.
Nebraska
O Flick // Alexander Payne é o veterano ator Bruce Dern, que interpreta Woody Grant-um homem velho e rabugento, viajando para o Nebraska com seu filho afastado para receber um prêmio de um milhão de dólares em sorteios. Onde é que eu me inscrevo?
O Menu // A cerveja é o veneno de eleição de Woody no filme, por isso um cocktail de cerveja está definitivamente em ordem. Runsas são uma especialidade Nebraskan, e o milho é a colheita quintessencial do estado, estrelada em uma sobremesa despretensiosa neste menu do estado de Cornhusker.
Cocktail de Cerveja Golden Ale
O Woody Grant certamente aprovaria este cocktail focado na cerveja do The Beeroness. Mas beba um a mais e talvez se sinta um pouco desorientado. Receita aqui.
Runsas (Nebraskan Beef Buns)
Estes Runsas (Nebraskan Beef Buns), de A Lovin’ Forkful são apenas o bilhete para uma refeição vencedora. Receita aqui.
Sorvete de Milho Doce
Somos bastante pirosos e este gelado da Scoop Adventures também, (estrelado por esta preciosa colheita estatal). Receita aqui.
Gravidade
O Flick // O termo “thriller” é levado a um nível totalmente novo neste filme, o que evoca um medo visceral que se mantém ao longo de todo o filme. Dirigido por Alfonso Cuaron, o suspense de ficção científica estrela Sandra Bullock como engenheira médica Ryan Stone, em uma missão de vaivém espacial novato. BTW, quão bela ela olha para a doce idade de quase 50 anos? A gravidade não lhe está a cobrar nada. Quando uma série de eventos inesperados (e aterradores) se desenrola, ela é completamente deixada sozinha para sobreviver e navegar de volta à Terra. Estamos a ter um ataque de pânico só de pensar nisso.
O Menu // As receitas Penne alla Vodka e White Russian fazem referência ao esconderijo de Vodka Ryan russo encontrado na Estação Espacial Internacional. Se fosse eu naquele filme, sei que me dava jeito mais do que apenas uma bebida.
Sugar n’ Spice White Russian
Agora que você sabe onde os russos guardam a vodka, você pode tirar a vantagem com este russo apimentado, de Waiting on Martha. Receita aqui.
Penne com Vodka
Abasteça-se neste prato de massa Deliciosamente Desclassificado, e conte as suas estrelas da sorte. Receita aqui.
Torta da Lua
Esta sobremesa sonhadora do Sugar Hero é um conto de confeitaria nostálgica que você pode ter crescido comendo – só que aqui ela recebe uma transformação. Só uma dentada e vais sentir como se estivesses na lua com alegria. Receita aqui.
Filomena
O Flick // Baseado na história verdadeira e desoladora de uma jovem freira que é forçada a desistir de seu bebê recém-nascido, esta comédia-drama estrelou Judi Dench como a encantadora e determinada Philomena, e Steve Coogan como o jornalista Martin Sixsmith. Segue a busca de 50 anos de Philomena para encontrar seu filho, e sua inesperada amizade com Martin. É uma dama qualquer.
O Menu // Este cardápio é uma homenagem à Irlanda – onde uma jovem filomena é enviada por seu pai (depois de engravidar fora do casamento), e ao afeto de filomena por omeletes, saladas americanas, bacon e croutons – que filomena descreve como “pequenos pedaços de torradas”.
Sooooo, foi aí que começou esta loucura do brinde!
César Bruxelas Quente com Bacon Ciabatta Croutons
Adoramos esta volta na tradicional Salada César, de How Sweet It Is. A trifeta de alface (bem, neste caso bruxelas), croutons, e pedaços de bacon resume o fascínio adorável de Filomena por todos os três. Receita aqui.
Omeletes de Quinoa Grega Jantar com Feta e Tzatziki
Dê a Philomena uma estação de omelete de hotel para o pequeno-almoço, e ela é uma rapariga tonta. Esta colorida de Half Baked Harvest tornou-se grega, tornando-a muito mais excitante do que algo que se encontraria num Holiday Inn. Receita aqui.
Bolo de Chocolate Stout Cake com Cobertura de Feijão Baunilha Baunilha Baunilha
Se você pode beber vinho enquanto cozinha, por que não tomar um gole de espuma enquanto assa? Abre uma fria e vive um pouco na borda. Não conseguimos resistir a este bolo alto e escuro da Sweetapolita, feito com a amada bebida nacional da Irlanda. Receita aqui.
Clube de Compradores de Dallas
O Flick // O filme de Jean-Marc Vallee estrelou Matthew McConaughey como Ron Woodroof – um eletricista de Dallas e cowboy de rodeio que se tornou ativista depois de ter sido diagnosticado com AIDS em 1985. O filme é baseado na história verdadeira de Woodroof, sua batalha contra a AIDS e seu clube de compras, onde vendeu drogas não autorizadas a outros pacientes soropositivos. E ainda assim, McConaughey parece bem, apesar de tudo.
O Menu // Este menu é tudo o que é texano, um tributo ao estado de Lone Star do Woodroof’s. Agora, desculpem-me enquanto procuro o Jared Leto.
Um bom Cabernet ajudaria a lavar esta refeição muito bem (Ron pede com o seu jantar especial de bife e o de Eva).
Bifes T-Bone com manteiga de hotel
Pouco mais diz cowboy melhor do que um bife suculento e gordo. O Ron podia facilmente fazer uma refeição com este osso t do The Pioneer Woman Cooks. Receita aqui.
Arroz de Caviar e Feijão do Texas
Este prato de inspiração texana da A Nutritionist Eats é perfeito para um cowboy de rodeio, de vida dura. Receita aqui.
Bolo de Folha do Texas
A vida é curta, coma primeiro a sobremesa. Se Ron e Eve tivessem pedido uma sobremesa no final do jantar, este bolo Texas Sheet Cake do My Baking Addiction teria selado o negócio. Receita aqui.
12 Anos a Escravo
O Flick // A adaptação sombria de Steve McQueen de um livro de memórias de 1853 não é um filme fácil de suportar. Chiwetel Ejiofar interpreta Solomon Northup – um homem afro-americano que nasceu livre em Nova York, e mais tarde seqüestrado em D.C. e vendido como escravo.
O Menu // Este menu inspirado no sul faz lembrar o ambiente dixie de Salomão. A presença de amora preta alude a uma cena no filme onde Salomão esmaga as bagas, usando seus sucos para escrever uma carta que pode salvá-lo.
Cocktail de Blackberry Crush
Como um ato de desespero, Salomão esmaga amoras, na esperança de usar seus sucos como tinta, para escrever uma carta à sua família. Não poderia haver uma bebida mais simbólica do que este cocktail de Blackberry Crush da Pixels e Crumbs. Receita aqui.
Costeletas de Porco com Maçãs e Chalotas de Baunilha
Este prato de frigideira de Tastes Lovely reimagines (e romanticizes) cozinha de plantação. Receita aqui.
Pão de Milho Gordo com Bacon
Todos os sulistas sabem que a gordura de bacon é a chave para um verdadeiro pão de milho transformador. Este da Beth Dunham faz a Dixie orgulhosa. Receita aqui.
Blackberry Cobbler
Não fica muito mais do Sul da velha guarda do que este sapateiro de amora do Chez Us. Receita aqui.
O Lobo de Wall Street
O Flick // O último filme de Martin Scorsese é baseado nas memórias do ex-corretor financeiro Jordan Belfort (interpretado por Leonardo DiCaprio). O filme acompanha a escalada selvagem (e ilegal) de Belfort à riqueza, sua inevitável queda e os muitos excessos ao longo do caminho. Incluindo o registro do uso mais excessivo da palavra “F” em um filme. Oh, caramba.
O Menu // Este menu está cheio de decadentes, sobre os pratos de cima que são tão ricos como Belfort. Os atiradores de martini sujos são uma referência específica a uma cena inicial onde Belfort se senta para um almoço de martini sem fim com seu chefe, interpretado por Matthew McConaughey, que fez uma grande apresentação, embora muito breve de uma (ele está em todos os lugares hoje em dia)!
Atiradores de Vodka Martini Sujo
Pode-se dizer que a corrupção tudo começou com alguns martinis. Um aceno ao longo almoço de martinis de Leonardo Dicaprio e Matthew McConaughey, estes atiradores de vodka martini sujos da Ode ao Pavor são a mistura perfeita de engano, ganância e devassidão. Receita aqui.
Ostras Rockefeller
Estes suculentos canapés de Tide & Thyme são o epítome do luxo; algo que Jordan Belfort conhecia bem. Com o nome de John D. Rockefeller-once, o homem mais rico da sua época, estas ostras exalam uma riqueza própria. Receita aqui.
Four-Cheese Truffle Mac-and-Cheese
Um proponente do lema “mais é mais”, este macarrão e queijo do Yes to Yolks escorre com decadência, muito parecido com o estilo de vida de Jordan Belfort. Receita aqui.
Bares do Milionário
Aptamente nomeados por “The Wolf’s” milhões, estes bares de Eats Well With Others são tão bons que você pode sentir que está fazendo algo ilegal. Receita aqui.
Como sempre, é apenas uma honra ser nomeado.
Mas realmente, quem é a sua aposta para Melhor Foto? Como sempre, a diversão começa nos comentários abaixo e adoraríamos ouvir de você.
Esta receita foi cuidadosamente elaborada e criada pela colaboradora da FoodieCrush, Hayley Teater. blog / instagram / pinterest
Obrigado pela sua leitura e apoio a empresas com as quais tenho parcerias, o que me permite criar mais conteúdos e receitas únicas para si. A s sempre, todas as opiniões são as minhas.
