Salada de romã de pêra
Mistura de Primavera crocante, coberta com pêra suculenta, romã torta e queijo azul cremoso, que se junta lindamente com um vinagrete de framboesa cítrica para uma salada de Inverno que irá excitar os seus sentidos. Faça esta salada de romã de pêra em apenas 10-15 minutos para a adição perfeita a qualquer refeição de inverno.
A Salada de Inverno Perfeita
O inverno não costuma ser uma época popular para saladas, mas existem ingredientes maravilhosos para fazer um almoço fresco e saudável que satisfaça e ajude a combater a massa de guloseimas durante os meses de inverno. Eu escolhi pêra, romã e queijo azul. Cobri-o com um vinagrete de framboesa cítrica e ele é o paraíso.
O que eu preciso para fazer esta salada de romã de pêra?
Para a salada de que vais precisar:
- mistura de primavera
- 2 Pêras Bartlett
- queijo azul
- sementes de romã
Vamos rever os ingredientes dos curativos a seguir.
Molho Caseiro de Framboesa Vinaigrette
Fazer o seu próprio curativo é tão incrivelmente fácil. E sabe muito melhor do que uma loja comprou um curativo. Só precisa de alguns ingredientes e de um liquidificador. Para este curativo que vamos usar:
- framboesas
- avocado oil
- vinagre de arroz
- limão
- sal e pimenta q.b.
Jogue todos os ingredientes em um liquidificador e misture até ficar macio. Isso é literalmente isso! Este penso vai ficar no frigorífico durante cerca de uma semana.
Depois de misturado você fica com um molho cremoso, doce e picante que é o complemento PERFEITO para esta salada fresca de inverno.
Montagem da Salada
A montagem desta salada é bastante auto-explicativa – basta usar a mistura de molas como base. Adicione pêra fatiada – quanto mais fina melhor para mim. Cubra com queijo azul esmigalhado e sementes de romã.
Dica Pro: compre sementes de romã já retiradas do fruto. Estas são normalmente encontradas na secção de produtos em recipientes de plástico transparente.
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Ingredientes
- 1/8 chávena de queijo azul esfarelado
- * receita de roupa faz o suficiente para várias saladas. Mantenha em um recipiente hermético por até uma semana.
- 2 chávenas de mistura de verduras
- 3/4 copo de azeite de oliva
- 1/2 pêra (fatiada)
- 1/4 chávena de framboesas frescas
- sal e pimenta q.b.
- 1/8 taça de vinagre de vinho branco
- 1/4 xícara de chá de sementes de romã
- sumo de um limão
Instruções
- Combine todos os ingredientes da salada em um restaurante.
- Coloque todos os ingredientes de molho em um liquidificador e misture até ficar macio.
- Transferir para um recipiente hermético e guardar os restos no frigorífico durante até uma semana.
