Agua de Pepino (Cucumber Agua Fresca)
Brilhante, limpa e refrescante como pode ser, a minha receita simples para Agua de Pepino é um presente de verão perfeito. Este cooler de pepino com lima é uma das minhas bebidas favoritas num dia quente, e tenho a sensação de que será uma das suas também!
O que é Agua Fresca?
Uma bebida mexicana tradicional, agua fresca traduz-se para “água doce”, mas é muito mais. Estas bebidas para saciar a sede são mais leves que o sumo e podem ser feitas com muitos ingredientes diferentes, incluindo frutas e flores, como hibisco .
Para fazer aguas frescas, as frutas – como os pepinos desta receita – são misturadas em água potável fresca e levemente adoçadas, resultando em uma deliciosa mistura que atinge o local em um dia ensolarado.
As águas frescas caseiras são muito mais saudáveis e naturais do que a maioria das bebidas engarrafadas para venda. Estas bebidas saborosas são feitas com produtos frescos e são na sua maioria água. Embora muitas incluam açúcar, lembre-se que são apenas ligeiramente adoçadas e usam açúcar de cana natural e real.
Por que eu amo esta receita
Já olhaste para pepinos e pensaste, mmm estes parecem ser uma bebida espectacular? Eu nunca o fiz, mas depois tentei. água pepino (literalmente “água de pepino”) e foi muito refrescante! Há uma razão para todos aqueles spas chiques servirem fatias de pepino na sua água – só para dizer.
Não crescemos a bebê-lo, mas a primeira vez que provei água pepino Eu estava viciado. Com a combinação de lima e açúcar sabe a limonada e água de spa fez um bebé saboroso. Super apetitoso, super refrescante. Oh, e eu mencionei SUPER fácil?
Basta misturar os seus ingredientes frescos com água (nem sequer tem de descascar os cukes), coar o líquido resultante num jarro e temperar com açúcar e sumo de lima. É um estalo! Em literalmente apenas 5 minutos você pode ter esta água de frutas caseira para desfrutar durante todo o dia.
Com apenas cerca de 100 calorias por dose, também adoro não ter de me sentir culpado por segundos. E é tão saboroso que até os miúdos o adoram! A sério, amigos. Uma vez que tentem fazer a minha agua fresca de pepino, nunca mais vão olhar para trás.
Como Fazer Água Fresca de Pepino
Esta receita é tão fácil, que até o seu filho de 10 anos o poderia fazer.
Em um liquidificador adicione pepinos e água e misture até ficar macio. Como bônus, você não precisa nem mesmo descascar os pepinos. Essa pele vai fazer a sua agua fresca uma bela tonalidade verde!
Esfregue o líquido em um jarro e descarte a polpa. Adicione o caldo de lima e o açúcar. Misture bem. Sirva gelado sobre o gelo. Beba e repita. Perfeito, certo?
Agora faz um favor a ti próprio e faz um grande lote desta agua de pepino. O teu corpo sedento vai agradecer-te por isso.
Perguntas Mais Frequentes
Nem por isso, não. O sumo é feito só de fruta fresca prensada. Para aguas frescas, sumo e água combinam para mais de uma água com sabor a fruta. Não só estica mais a fruta e serve mais bocas sedentas, mas também significa que há menos açúcar por copo do que se encontra num copo de sumo de fruta.
As águas frescas tradicionais usam açúcar de cana, mas não é preciso. Na verdade, adoçantes líquidos como agave ou mel podem ser mais fáceis de misturar na bebida. Você também pode trocar o seu adoçante favorito de copo por copo se você estiver evitando o açúcar por completo.
Enquanto eu prefiro que seja servido fresco – chama-se agua. fresca por uma razão! – este pepino agua fresca vai durar até três dias no frigorífico.
Se gostas de agua de pepino, experimenta estes cocktails de pepino:
- Pepino-Menta Toranja Margarita
- Pepino Margarita
- Pepino Mojito
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Agua Fresca de Pepino (Cucumber Lime Cooler)
Ingredientes
- 2 pepinos orgânicos , descascado e cortado
- 6 taças água
- 1/3 xícara sumo de lima fresco
- 2/3 xícara açúcar
Instruções
- Em um liquidificador adicione pepinos e água e misture até ficar macio.
- Esfregue o líquido em um jarro e descarte a polpa.
- Adicione o sumo de lima e o açúcar. Misture bem.
- Servir gelado sobre o gelo.
