Bolas de carne peruana
Ponha almôndegas de peru no seu menu do jantar esta semana! Fácil de bater, cheio de sabor, e pode ser servido com qualquer coisa, desde arroz até puré de batata ou massa de macarrão!
O peru é uma grande alternativa saudável à carne moída, e tem um sabor fantástico nesta receita de almôndegas. Você também pode sub-medido de peru em rolo de carne, goulash ou pimentão!
almôndegas de peru assadas
Não sabe o que fazer para o jantar de hoje à noite? Aqui está a sua resposta! Uma refeição de 30 minutos com proteínas e tudo! Sirva com arroz, puré de batata, batatas assadas, pão de alho, ou uma salada deliciosa!
O que há para não adorar num delicioso e simples jantar? Além disso, é ótimo fazer se você tiver sobras de peru, como depois das férias. 😉
Estas almôndegas substituem as suas clássicas almôndegas de carne moídas por peru moído, o que as torna um pouco mais saudáveis. Confia em mim, nem vais sentir o sabor da diferença. Todas as especiarias e ervas transformam estas almôndegas em uma grande e deliciosa mordida. A tua família vai adorar estas almôndegas assadas na perfeição.
Como fazer almôndegas de peru
Certifique-se que o seu forno está pré-aquecido a 375 graus.
MIX. Pulverizar uma grande folha de biscoitos com spray de cozinha. Numa tigela grande, misturar o peru moído, migalhas de pão, queijo parmesão, cebola em pó, sal de alho e tempero italiano. Em seguida, adicione o leite e o ovo. Misture tudo junto até combinar.
BOLAS DE FORMA. Dividir a mistura em 15 bolas redondas. Elas devem estar um pouco abaixo da taça ¼ cada uma.
BAKE. Coloque-os na folha de biscoitos untada e asse por 15-20 minutos. Verifique se estão prontas com um termómetro de carne. Deve ler-se 165°F quando estiverem prontos.
Sirva com o seu jantar de almôndegas favorito!
Dicas para saber + armazenamento
Uma das minhas coisas favoritas nas almôndegas é que você pode prepará-las com antecedência, congelá-las e depois colocar algumas no forno sempre que quiser almôndegas. Perfeito para almoços de crianças ou um jantar de última hora!
Como congelar: Coloque suas almôndegas na folha de biscoitos, cubra com filme plástico e coloque-as no freezer por cerca de 30 minutos. Após 30 minutos você pode então transferir as almôndegas para um saco plástico seguro para o congelador. Congelar até estarem prontas para cozinhar!
Guarda os restos: Se você tiver sobras de almôndegas cozidas, elas devem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira. Elas permanecerão frescas por 2-3 dias.
Sirva as suas almôndegas de peru assadas com os seus pratos laterais favoritos, alguns fettuccine Alfredo, ou uma grande tigela de esparguete! De qualquer forma, sirva-as, elas serão um sucesso! Gostas de servir as tuas almôndegas?
Para mais receitas de almôndegas, tente:
- Almôndegas de Porcupino
- Almôndegas de Carne Geleia de Uva
- Almôndegas Suecas
- Almôndegas Agridoces e Doce
- Almôndegas Asiáticas
- Almôndegas italianas
Ingredientes
- 1/2 copo de queijo parmesão (ralado)
- 1 libra de peru moído
- 1 ovo (batido)
- 1/2 xícara de chá de pão italiano Migalhas
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1/4 xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de Tempero Italiano
- 1 colher de chá de sal de alho (com flocos de salsa)
Instruções
- Pré-aqueça a estufa a 375° F Use spray de cozimento para borrifar uma grande folha de biscoito.
- Numa tigela grande misturar o peru, migalhas de pão, queijo parmesão, cebola em pó, sal de alho e tempero italiano. Em seguida, junte o leite e o ovo. Misture até combinar.
- Dividir a mistura em 15 bolas. (Serão um pouco menos de 1/4 de copo cada.) Coloque-as na folha de biscoitos untada.
- Cozer durante 15-20 minutos. Um termómetro de carne leria 165°F.
- Sirva com seu jantar de almôndegas favorito, como massa e molho Marinara.
