Bares Milionários
Estas barras milionárias têm uma crosta perfeitamente friável, um meio de caramelo gelatinoso e uma fina camada de delicioso chocolate semi-doce em cima. Eles definitivamente merecem o seu nome!
As sobremesas de bar são convenientes para festas e reuniões, porque você as faz em uma única frigideira, mas elas fazem várias porções. Gostamos tanto destas barras milionárias como das nossas barras de biscoitos de açúcar e barras mágicas!
Duas barras caseiras? Sim, por favor!
Como sabem, a nossa família é uma idiota por experimentar guloseimas novas e deliciosas. Quando vimos esses bares milionários (Twix Bars) pela primeira vez, soubemos que tínhamos que experimentá-los. Quero dizer, qualquer coisa que tenha esse caramelo tem que ser incrível, certo? Certo!
Estes bares milionários eram simples de montar e tão deliciosos de comer! Eles saboreavam como um TWIX BAR com um fundo de pão curto crocante, um meio gelatinoso e uma camada perfeitamente fina de chocolate por cima.
Formas caseiras de doces Twix em barra? Ah, sim! Acho que é seguro dizer que eles são definitivamente a nossa sobremesa favorita actual. Experimenta-os e avisa-nos se achas que eles aguentam o título.
As três camadas deliciosas
Este tratamento vale bem a espera. Certifique-se de dar-se tempo suficiente para completar todos os passos para que cada camada possa ser ajustada corretamente. A combinação dos sabores em todas as três camadas é tão irresistível!
CROSTA DE BISCOITO. Combine farinha, fermento em pó e sal em uma tigela pequena e reserve. Numa tigela grande, bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira até ficar leve e fofa. Adicione na sua mistura de farinha até incorporar.
Espalhe em uma assadeira 8 x 8″ forrada com papel pergaminho. Cozer a 325°F durante 15-18 minutos, ou até ficar ligeiramente dourado.
ENCHIMENTO COM CARAMELO. Combine manteiga, açúcar, xarope de milho e leite condensado em uma panela em fogo médio-alto. Mexa ocasionalmente, até que a manteiga fique lisa e derreta.
Levar a ferver, depois reduzir o calor para baixo, mexendo constantemente, até a mistura engrossar um pouco e ficar de cor âmbar.
Espalhe sobre a camada de pão curto e deixe esfriar completamente. Uma vez arrefecido, deixe arrefecer no frigorífico durante algumas horas ou durante a noite.
COBERTURA DE CHOCOLATE. Para o glace de chocolate, aqueça a manteiga e a calda de milho numa pequena caçarola até derreter. Retire do fogo, adicione o chocolate (certifique-se de que é chocolate de alta qualidade) …e mexer até derreter.
Verter imediatamente sobre a camada de leite condensado. Arrefeça completamente e arrefeça por algumas horas antes de cortar em quadrados.
Quer um efeito marmoreado? espalhar chocolate como indicado. A adição de 6-8 dollops de chocolate branco. Use uma colher para fazer girar o chocolate branco com o escuro.
Só para o caso de ter sobras
O que nós duvidamos. 😉
Posso prometer que estas barras não vão durar muito tempo, mas se por milagre tiveres sobras, é assim que as manterás frescas.
- Bancada: loja coberta durante 3-5 dias.
- Frigorífico: Armazenar coberto por até 2 semanas. Se não tiverem sido cortadas previamente, deixe as barras aquecerem um pouco à temperatura ambiente antes de as cortar, caso contrário a camada superior do chocolate pode rachar.
- Congelador: Uma vez completamente preparado e arrefecido. Envolver com plástico e novamente com folha de alumínio. Etiquete e congele por até 3 meses. Descongelar e servir.
Eu poderia seriamente comer uma panela inteira cheia disto sozinho!
Para mais dos nossos bares favoritos, confira:
- M&M Barras de Aveia com Chocolate
- Bares de Biscoitos
- Barras de Banana
- Bares de Biscoitos de Açúcar
- Oh Henry Bars
- Brownies de caramelo
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de xarope de milho leve
- 1/4 chávena de manteiga sem sal (cortada em pedaços)
- Chocolate de leite de 3,5 onças (chocolate finamente picado, ou semisweet)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 14 oz de leite condensado adoçado
- 2 colheres de sopa de xarope de milho leve
- 1/4 chávena de açúcar
- 1/2 copo de manteiga sem sal (cortada em pedaços)
- 1/2 copo de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de farinha para todos os fins
Instruções
- Combine farinha, fermento em pó e sal em uma tigela pequena e reserve. Numa tigela grande, bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira até ficar leve e fofa. Adicione na sua mistura de farinha até incorporar. Espalhe em uma assadeira de 8 x 8" forrada com papel pergaminho. Asse a 325 por 15-18 minutos ou até ficar levemente dourado.
- Para o recheio, combine manteiga, açúcar, xarope de milho e leite condensado em uma panela em fogo médio-alto. Mexa ocasionalmente, até que a manteiga fique lisa e derreta. Deixe ferver, depois reduza o calor para baixo, mexendo constantemente, até a mistura engrossar um pouco e ficar de cor âmbar. Espalhe sobre a camada de pão curto e deixe esfriar completamente. Uma vez arrefecido, deixe arrefecer na geladeira por algumas horas ou durante a noite.
- Para o glace de chocolate, aqueça a manteiga e a calda de milho numa pequena caçarola até derreter. Retire do fogo, adicione o chocolate e mexa até derreter. Verter imediatamente sobre a camada de leite condensado. Arrefecer completamente e deixar arrefecer durante algumas horas antes de cortar em quadradinhos.
