Barras de Queijo Creme de Abóbora
Barras de abóbora macias e de bolo com remoinhos de queijo creme são deliciosas com um lado de gelado! Cobri-las com lascas de chocolate para um sabor extra.
Sabemos pelo nosso Bolo de Abóbora com Gelado de Queijo Cremoso que a abóbora + queijo creme é uma combinação maravilhosa. As barras de creme de queijo de abóbora têm o creme de queijo cozido INTO na abóbora, o que é ainda melhor! Adicione isso ao seu repertório de receitas de abóbora – você não vai se arrepender!
sabores de queda deliciosos!
Já estás farto da abóbora? Estou só a certificar-me que no Dia de Acção de Graças tens uma tonelada de receitas de abóbora para escolher. 🙂
Esta receita de barras de abóbora é uma que eu encontrei no Pinterest e fiz algumas alterações. São “barras” de abóbora, mas a consistência está em algum lugar entre o Pumpkin Brownies e o Pumpkin Cake. E elas têm os mais DELICIOSOSOS redemoinhos de queijo creme por todo o lado!
Abóbora e queijo creme são um fósforo feito no céu. Adicione um pouco de chocolate em cima, e BOOM. Você tem a melhor combinação de sabores. Você pode deixar os mini pedaços de chocolate em cima ou fora – tudo feito de acordo com sua preferência. Nossa família definitivamente adora chocolate, por isso com certeza vamos deixá-los ligados.
Dicas para Fazê-los
BATEDOR DE ABÓBORA. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande. Adicione ovos, puré de abóbora e óleo, mexa até combinar. Deite e espalhe a massa numa panela não untada 15×10.
REDEMOINHOS DE QUEIJO CREME. Com uma batedeira eléctrica, creme o seu queijo creme e açúcar. Bata no ovo e no leite. Regue sobre a sua camada de abóbora. Use gentilmente uma faca para mexer as misturas.
BAKE. Polvilhe pedaços de chocolate em cima, se desejar. Cozer a 350 por 25-30 minutos. Se quiser, coloque mais batatas fritas por cima, depois do bolo arrefecer durante 10 minutos. Arrefeça em grelha de arame por cerca de duas horas.
Variações + Informações de Armazenamento
Maneiras de misturar as coisas:
- Você pode fazer um gingersnap ou massa de graham cracker para ir por baixo dos seus bares.
- Também podias misturar pedaços de chocolate na tua massa.
- Para tornar a camada de creme de queijo mais parecida com um cheesecak, adicione extrato de baunilha
ARMAZENAGEM t seu prato no frigorífico por causa do queijo creme. Eu só guardaria as barras por uma semana, no máximo. São super húmidos, por isso podem começar a ficar moles e nojentos depois de algum tempo.
Que bom, que bom!! Definitivamente vais adorar estes se gostas de Abóbora… e queijo creme… e chocolate!! 😀
Para mais receitas de Abóbora, não deixe de conferir:
- Bolo de Manteiga de Abóbora
- Snickerdoodles de Abóbora com Tempero de Chocolate Branco
- Cheesecakes de Abóbora Individuais Sem Pão
- Rolo de Abóbora
- Mini Tortas de Abóbora
Ingredientes
- puré de abóbora de 15 oz
- 1 ovo
- 1 copo de óleo vegetal
- 1/4 chávena de açúcar
- Queijo creme de 4 oz (amaciado)
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 4 ovos
- 1/2 chávena de mini pedaços de chocolate
- 1 colher de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de abóbora tempero de torta
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 chávenas de farinha para todos os fins
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
Instruções
- Misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande. Adicione ovos, puré de abóbora e óleo, mexa até combinar. Verta e espalhe a massa numa panela não untada 15x10.
- Com uma batedeira eléctrica, creme o seu queijo creme e açúcar. Bata no ovo e no leite. Regue sobre a sua camada de abóbora. Use gentilmente uma faca para mexer as misturas. Polvilhe com lascas de chocolate por cima.
- Cozer a 350 por 25-30 minutos. Adicione mais batatas fritas no topo se desejar, quando o bolo tiver arrefecido durante 10 minutos. Arrefeça em grelha de arame por cerca de duas horas.
