Biscoitos de açúcar mascavado
Brown Sugar Cookies uma deliciosa alternativa aos Sugar Cookies normais, estes são rápidos, fáceis e tão bons. Feitos com apenas 6 ingredientes feitos e assados em 20 minutos.
Quando me mudei para Itália, perdi tudo da minha pátria, o Canadá. Senti saudades da minha família, dos meus amigos, da Cozinha da minha mãe e, claro, da Cozinha dela, do meu emprego, da minha cidade ocupada e ocupada e, oh, não esqueçamos os centros comerciais!
Olhando agora para trás, pergunto-me como raio o fiz. Escusado será dizer que tudo valeu a pena, eu tenho um bom marido e duas filhas lindas e incríveis. Mas esses primeiros anos foram tão difíceis (quem eu estou brincando provavelmente os primeiros 20 anos!).
Para dizer a verdade, às vezes ainda é muito difícil, especialmente com a minha filha mais velha que se mudou para o Canadá. E como é maravilhoso que eu esteja aqui agora visitando com ela.
Se não fossem as visitas da família e dos amigos, tenho a certeza que teria sido insuportável. Fiquei sempre tão entusiasmada ao ouvir que íamos ter visitas e ainda mais entusiasmada quando ouvi aquelas palavras mágicas “gostarias que trouxéssemos algo para ti do Canadá?”
Eu faria isso? Pensei que nunca pediria, e se eles não pedissem, não hesitaria em pedir uma mala.
Biscoitos de açúcar mascavado
Um dos meus principais pedidos foi sempre açúcar mascavado. O açúcar mascavado não está disponível lá, só há açúcar de cana.
E depois quando aprendi que podia fazer o meu próprio açúcar mascavado com melaço, oh foi um dia feliz para mim.
A propósito, o melaço também não está disponível lá, mas cabe melhor numa mala e dura mais tempo. E sim, está na minha lista.
A razão pela qual o açúcar mascavado esteve sempre no topo da minha lista foi porque adoro fazer estes biscoitos de açúcar mascavado fáceis. Um querido amigo meu enviou-me esta receita no primeiro ano em que me casei.
São tão deliciosos e são ainda melhores desde que comecei a chuviscar um chocolate meio doce sobre eles. Por isso espero que estes biscoitos de açúcar mascavado te tragam um pouco do conforto e dos bons sentimentos que eles me trouxeram. Aproveite!
