Bolo de Manteiga Gooey de Abóbora
Este Pumpkin Gooey Butter Cake de duas camadas é húmido, DELICIOSO, e perfeito para qualquer festa de Outono! A sobremesa consiste de uma camada inferior em forma de bolo amanteigado, mais uma camada cremosa de puré de abóbora, queijo cremoso, canela, noz moscada e açúcar em pó.
Este bolo de abóbora é viscoso, delicioso e feito de 2 camadas. Se você adora sobremesas em camadas, você também vai querer conferir a nossa lasanha de abóbora e o bolo de abóbora.
Bolo de Manteiga Easy Pumpkin
Já estás farto das receitas da Pumpkin? Espero bem que não, porque só tenho mais algumas para ti. 🙂
Eu sei que com o Dia de Ação de Graças chegando você pode ter a tarefa da “sobremesa” e embora seja costume estar pensando em PIES, eu não acho que seja uma necessidade. A maioria das pessoas está apenas à procura de algo delicioso (a abóbora é sempre boa), e esta próxima receita é ambas essas coisas: delicioso E abóbora!
Se você está procurando algo tão fácil e delicioso e não é uma torta – então eu recomendo este delicioso Bolo de Manteiga Gooey de Abóbora. Tem uma camada de bolo, gooey, queijo creme e camada de abóbora e depois é coberta com chantilly. É ótimo para qualquer ocasião de férias, mas prometo que será um sucesso no Dia de Ação de Graças. 🙂
Como fazer um bolo de abóbora com manteiga viscosa
Uma coisa que adoro nos bolos de manteiga é a facilidade com que são!
Mesmo sendo uma sobremesa em camadas, não é preciso cozer as camadas separadamente, o que poupa tanto tempo. Este bolo de manteiga demora apenas 10-15 minutos a prepará-lo antes de o atirar ao forno, o que é super conveniente se o estiveres a atirar junto para uma festa ou reunião familiar. Aqui estão as instruções específicas!
BASE. Misture a mistura do bolo, ovo e manteiga em uma tigela. Despeje na sua forma untada com gordura 9×13, batendo-a até que o fundo da forma esteja coberto.
ACHADO. Para o recheio, bata o creme de queijo e o puré de abóbora juntos até ficar macio. Adicione os ovos, baunilha e manteiga, depois misture até que tudo esteja combinado. Adicione o açúcar em pó, canela e noz moscada, e misture novamente.
BAKE . Verter a mistura de abóbora sobre a massa do bolo e cozer a 350° durante cerca de 40 minutos. Quando o bolo estiver pronto, deixe esfriar completamente antes de cobrir com creme de leite batido.
DICAS DE BAKING:
- Não cozinhe demais; você quer que o meio fique um pouco viscoso. 😉
- Alinhe a bandeja com papel pergaminho para remover facilmente.
Armazenamento + Mudança
Estas barras de abóbora ARMAZENAGEM muito bem. Pode ser feito antes do tempo e armazenado no frigorífico ou mesmo no congelador. As sobras podem ser armazenadas da mesma forma.
- Frigorífico: Cobrir e armazenar por cerca de 3-4 dias.
- Congelador: Cubra a frigideira com filme plástico e novamente com folha de alumínio. Etiquete e congele por até 3 meses. A textura pode mudar um pouco, mas ainda é tão deliciosa.
VARIAÇÕES : Eu adoro esta receita porque é muito fácil de personalizar. Ao substituir um ou dois ingredientes, você terá uma sobremesa deliciosamente diferente. Aqui estão algumas ideias:
- Abacaxi: Substitua o puré de abóbora por abacaxi esmagado. Use uma lata de 20 onças, drenada.
- Banana: Use 2 bananas maduras. Esmague-as e misture no creme de queijo.
- Manteiga de amendoim: Primeiro, substitua a mistura de bolo amarelo por chocolate. Segundo, use 1 xícara de manteiga de amendoim na cor da abóbora.
Eu disse-te que era fácil! E não te parece SCRUMPTIOUS?!
Para mais bondade da abóbora, vê só:
- Delícia de Abóbora
- Bolinhos de abóbora Easy Pumpkin
- Biscoitos de Chocolate com Pedacinhos de Abóbora
- Bolo de Abóbora
- Rolo de Abóbora
Ingredientes
- 1 ovo
- 3 3/4 c de açúcar em pó
- 1 caixa de mistura de bolo amarelo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Manteiga de 8 TB (derretida)
- 1 colher de chá de canela
- 3 ovos
- Embalagem de 8 oz de queijo creme (amaciado)
- Puré de abóbora de 15 onças
- 1 colher de chá de noz-moscada
Instruções
- Coloque a mistura do bolo, ovo e manteiga numa tigela e misture bem. Verta para uma forma untada 9x13 e bata até cobrir o fundo da forma.
- Para o recheio, coloque queijo creme e puré de abóbora numa tigela e bata até ficar macio. Adicione os ovos, a baunilha e a manteiga e misture até que tudo esteja combinado. Adicione canela de açúcar em pó e noz moscada e misture bem.
- Verta a mistura de abóbora sobre a massa do bolo e coza a 350 durante 40 - 45 minutos. Quando estiver pronto, deixe esfriar completamente e cubra com creme de leite batido. DESFRUTE!
