Bolo de Baga de Gelo Easy Berry Cake
O Easy Berry Icebox Cake é simples, leve e cheio de bagas frescas de verão. Vai desaparecer em segundos no seu próximo encontro!
As sobremesas Bake não são uma sobremesa de Verão e este bolo de gelado de bagas deve estar no topo da sua lista! Não há bolo de Snickers, Chocolate e Oreo, que também devem ser feitos.
Sobremesa mágica de verão!!
O tempo aqui está finalmente aquecendo, o que significa que o verão está quase chegando! Enquanto eu adoro assar durante todo o ano, às vezes fica tão quente que ligar o forno significa que o nosso ar condicionado nunca desliga! É aí que entra este fácil bolo de geladeira sem bolos. É uma espécie de magia! É como um mash-up entre cheesecake, tiramisu, e uma torta de creme de leite sem bolos. E deixa-me dizer-te, tem um sabor celestial!
O que eu adoro nesta sobremesa (além do fato de ser carregada com bagas frescas), é que você pode prepará-la em questão de minutos. e requer apenas alguns ingredientes. Os meus filhos adoraram ajudar-me a montá-lo, acho que só demorámos 15 minutos. A parte mais difícil é deixá-lo arrefecer no frigorífico para que as bolachas de graham amoleçam um pouco. Sei que isso pode parecer estranho, mas com um pouco de tempo, elas se tornam tenras e parecidas com bolos.
Este bolo de geladeira será o sucesso do seu churrasco de verão. É simples, leve e cheio de bagas frescas de verão. Vai desaparecer em segundos!
Bolo Easy Chilled
WHIP. Numa tigela grande com misturadora manual ou na tigela de uma batedeira de pé, combine o creme de leite, o açúcar em pó e o extracto de baunilha. Ligue a velocidade de mistura a baixa, depois aumente gradualmente até à velocidade alta. Bata até formar picos rígidos. Reserve a chávena de chantilly ½.
SEGUINTE. Numa tigela de mistura média, bata o queijo creme até ficar macio. Dobre o restante chantilly no queijo cremoso.
LAYER. Espalhe uma fina camada da mistura de cream cheese/whipped cream no fundo de uma assadeira de 9X9 polegadas. Coloque uma camada de bolachas de graham por cima, depois espalhe metade da mistura de cream cheese/whipped cream cream por cima. Coloque 1 chávena de bagas dentro da mistura. Repita. Por cima com a última camada de bolachas de graham, depois espalhe o creme de leite batido reservado por cima. Colocar a última chávena de bagas por cima.
DESFRUTAR! Guarneça com menta fresca, se desejado. Para férias patrióticas, você pode sempre criar um padrão de bandeira no topo!
Dicas, Variações + Informações sobre o Armazenamento
Para preparar as bagas, lavar e secar completamente as bagas. Se as bagas ainda estiverem molhadas quando as revestir com tudo o resto, as cores irão sangrar em tudo o resto.
Você deve ser capaz de usar bagas congeladas mas você quer descongelá-los e remover qualquer excesso de água.
Eu adoro este bolo de geladeira como está. É simples, fresco e delicioso. Com isso dito, é muito fácil personalizá-lo ao seu gosto. Aqui estão alguns… ideias de variação:
- Troque as bolachas de graham por camadas de bolachas de baunilha, Oreos dourados, bolachas de graham de chocolate.
- Adicione qualquer tipo de bagas, ou outras frutas como o kiwi e as fatias de banana.
- Drizzle chocolate branco, ou adicione pedaços de chocolate branco em cima.
- Polvilhe nozes picadas, como nozes pecan ou nozes em cima.
- Misture o creme de queijo com a mistura de pudim com sabor a queijo de queijo
- Top com salpicos patrióticos
- Use bolachas de canela graham
Para ARMAZENAR este bolo deve ser mantido frio. Você pode fazer isto na noite anterior e guardá-lo coberto na geladeira até que esteja pronto para servir. Você também pode cobri-lo bem e congelá-lo por até uma semana. As sobras podem ser armazenadas num recipiente hermético no frigorífico por até 3 dias.
Para mais deliciosas sobremesas de verão, veja estas:
- Sem Bolo Curto de Morangos
- Torta de Manteiga de Amendoim Pretzel Congelada
- Tolos de Coco de Baga de Coco
- Bolo de lima de chave
- Cheesecake de Limão
- Sobremesa congelada de morango
Obrigado por partilhar a Natalie!! Para mais receitas por ela, vá até Life Made Simple.
Ingredientes
- 1/3 xícara de chá de açúcar em pó
- Queijo creme original de 8 oz (amaciado)
- 2 chávenas de creme de chantilly pesado
- 18 bolachas de graham (folhas rectangulares)
- 3 chávenas de bagas frescas mistas (mirtilos, morangos e framboesas)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções
- Numa tigela grande com misturadora manual ou na tigela de uma batedeira de pé, combine o creme de leite, o açúcar em pó e o extracto de baunilha. Ligue a velocidade de mistura a baixa, depois aumente gradualmente até à velocidade alta. Bata até formar picos rígidos. Reserve a chávena de chantilly ½.
- Numa tigela de mistura média, bata o queijo creme até ficar macio. Dobre o restante chantilly no queijo cremoso.
- Espalhe uma fina camada da mistura de cream cheese/whipped cream no fundo de uma assadeira de 9X9 polegadas. Coloque uma camada de bolachas de graham por cima, depois espalhe metade da mistura de cream cheese/whipped cream cream por cima. Coloque 1 chávena de bagas dentro da mistura. Repita. Por cima com a última camada de bolachas de graham, depois espalhe o creme de leite batido reservado por cima. Colocar a última chávena de bagas por cima.
- Guarneça com menta fresca, se desejado. Para férias patrióticas, você sempre pode criar um padrão de bandeira no topo!
