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Quem não adora bolo?!
Posso ter mencionado isto antes, mas todas as semanas tentamos convidar alguém para jantar. Às vezes são amigos da igreja, vizinhos, missionários… é só dizer. Fazemos isto para nos ajudar a conhecer melhor os outros e a fazer amigos também. Às vezes temos noite de pizza e às vezes eu faço uma refeição caseira, mas algo que eu faço sempre é DESSERT!! Normalmente é uma receita de bar ou bolo, o que significa que estou sempre à procura de novas para experimentar. A receita de hoje é apenas um novo bolo que é delicioso e simples – o Fudgy Buttermilk Cake.
Primeiro, adoro bolo, mas o bolo com leitelho é o meu favorito! Ele apenas realça o sabor delicioso tornando-o ainda mais viciante e delicioso. Em segundo lugar, qualquer coisa com a palavra “fudgy” é certo que é bom! E acredite em mim – esta receita é BOM! Normalmente servimos nosso bolo com sorvete, mas eu comi isso sozinho, e era tão macio e achocolatado. Eu tenho alguns bolos de chocolate que faço o tempo todo, mas estou feliz por agora ter uma nova receita para experimentar quando a companhia vier.
Para todos os amantes de chocolate, sei que vão gostar desta receita de bolo de leitelho com chocolate:
Ingredientes
- 1 copo de leitelho
- 2 chávenas de açúcar
- 1 cubo de manteiga
- 1/2 copo de cacau Hershey's
- 3 colheres de sopa de bicarbonato de sódio
- 2/3 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 ovos
- 3 1/2 chávenas de açúcar em pó
- 1 chávena de água (quente)
- 4-6 colheres de chá de cacau
- 4-6 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de sal
- 2 chávenas de farinha para todos os fins
Instruções
Bolo
- Misture todos os ingredientes secos em uma tigela.
- Adicione ovos, óleo, leitelho, água quente. Misture tudo e deite numa frigideira untada 11x15.
- Cozer a 350-375 graus durante 20 minutos.
Congelamento
- Derreta 1 cubo (1/2 copo) de manteiga em uma panela média.
- Adicione 2-3 colheres de sopa de cacau, 4-6 colheres de sopa de leite, 1 colher de chá de baunilha e 3½ xícaras (1 caixa) de açúcar em pó (peneirar com antecedência).
- Misture bem e espalhe sobre o bolo quente. Acrescente salpicos, se desejar.
