Os brownies da Reese têm uma base de brownie com cobertura de creme de manteiga de amendoim cremoso. Não podes errar com esta sobremesa decadente!!
Os brownies de Reese são o melhor presente para todos os amantes de manteiga de amendoim e chocolate! Eles são o epítome do paraíso do chocolate e da manteiga de amendoim!! Para mais bondade dos Reese, veja o nosso: Candy Bar Brownies e Reeses Fudge.
Reese’s Peanut Butter Cup Brownies
Os brownies Reese de hoje têm uma camada rica e deliciosa de brownie de chocolate, coberta com um delicioso creme de manteiga de amendoim, depois são regados com ainda mais chocolate e polvilhados com os rebuçados de Reese picados.
As sobremesas não ficam melhores que isso!
Para misturar as coisas, podemos até experimentar uma base loira da próxima vez e cobri-la com Reese’s de chocolate branco e um chuvisco de chocolate branco. Estamos pensando que essa seria uma versão incrível também. 😉
É difícil para nós NÃO amarmos a combinação de chocolate e manteiga de amendoim e estes brownies são o epítome do paraíso de Reese. Eles nos lembram os nossos famosos Buckeye Brownies, mas eu estou pensando que estes biscoitos estão amarrados. Ambos são celestiais!
Como Fazer Reeses Brownies
PREP. Pré-aqueça o forno a 350. Forre uma panela de 13 x 9 polegadas com papel alumínio ou pergaminho e reserve.
BROWNIES. Numa caçarola média, derreta manteiga em lume brando. Mexa em pedaços de chocolate, e derreta, mexendo com frequência. Quando não houver mais grumos, retire do fogo e mexa em açúcar e baunilha. Adicione os ovos, um de cada vez, e misture até que a mistura esteja lisa e brilhante. Dobre o cacau em pó, sal e farinha, e misture até que a mistura mal esteja combinada.
BAKE. Despeje a mistura na panela preparada e asse 30-35 minutos, ou até que um palito inserido a uma polegada da lateral da panela saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
FROSTING. Quando os brownies estiverem frescos, bata a manteiga amolecida, a manteiga de amendoim, o açúcar em pó e a baunilha. Adicione o leite até que a cobertura atinja uma consistência suave. Espalhe o glacê sobre os brownies resfriados.
TOPPING. Adicione as lascas de chocolate e a manteiga a uma pequena tigela de microondas. Microondas a 50% de potência durante intervalos de 30 segundos, mexendo no meio, até derreter e alisar. Verta para um saco de pasteleiro (ou saco Ziploc), corte um pequeno canto do saco, e regue o chocolate sobre a cobertura. Polvilhe com os doces dos Reese. Deixe esfriar e prepare-se antes de servir.
Variações + Dicas de Receita
Eu ADORO ADORO ADORO sobremesas de chocolate. Adicione um pouco de manteiga de amendoim e você tem uma fatia do céu. Esta sobremesa é tão deliciosa como é, no entanto, a grande coisa de ser padeiro é ser um pouco criativo. Você pode facilmente criar diferentes variações de barras de chocolate, tais como:
- Snickers ou Butterfinger cortados
- Reese’s Pieces ou M&M’s de Manteiga de Amendoim picada
- Adicione uma camada de caramelo entre a camada de manteiga de amendoim e a camada de chocolate.
Usando ovos à temperatura ambiente vai ajudá-los a incorporar melhor.
Use ingredientes de alta qualidade . Faz realmente uma diferença!
Alinhe a bandeja com papel de pergaminho para ajudar na fácil remoção do brownie.
Se você estiver usando um prato de vidro ou cerâmica, então você vai querer adicionar alguns minutos extras.
Informações de Armazenamento
Tenho que admitir que estes são decadentes e só posso comer um pedaço pequeno que é bom, uma vez que tem uma maior quantidade de calorias. Portanto, o fato de que estes bem armazenados é ótimo porque podemos ter um doce agora e depois guardar o resto para mais tarde.
- Para armazenagem de curto prazo, você pode ARMAZENAGEM os brownies num recipiente hermético durante 3-4 dias antes de começarem a secar.
- Para um armazenamento mais prolongado, coloco cada brownie num saco de sanduíche dobrável e depois coloco-os juntos num Freezer Ziploc. FREEZE por até 3 meses.
Para ainda mais manteiga de amendoim e chocolate, confira:
- Bolachas de Chocolate com Manteiga de Amendoim
- Torta de Manteiga de Amendoim Pretzel Congelada
- Bolachas de Manteiga de Amendoim
- Biscoitos de Beijo de Manteiga de Amendoim
- Buckeye Brownies
Ingredientes
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 4 colheres de sopa de manteiga (amolecida)
- 2/3 xícara de farinha para todos os fins
- Chocolate meio-doce com pedaços de chocolate 8 oz
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de açúcar em pó
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de chocolate meio doce em pedaços
- 1 colher de chá de manteiga
- 1 1/2 chávenas de Reese's picadas
- 2 colheres de sopa de leite
- 3/4 xícara de chá de manteiga de amendoim cremosa
- 5 ovos
- 2 chávenas de açúcar
- 1/3 chávena de cacau em pó
- 1 copo de manteiga
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350. Forre uma panela de 13 x 9 polegadas com papel alumínio ou pergaminho e reserve.
- Numa caçarola média, derreta manteiga em lume brando. Mexa em pedaços de chocolate, e derreta, mexendo com frequência. Quando não houver mais grumos, retire do fogo e mexa em açúcar e baunilha. Adicione os ovos, um de cada vez, e misture até que a mistura esteja lisa e brilhante. Dobre o cacau em pó, sal e farinha, e misture até que a mistura mal esteja combinada.
- Despeje a mistura na panela preparada e asse 30-35 minutos, ou até que um palito inserido a uma polegada da lateral da panela saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Quando os brownies estiverem frescos, bata a manteiga amolecida, a manteiga de amendoim, o açúcar em pó e a baunilha. Adicione o leite até que a cobertura atinja uma consistência suave. Espalhe o glacê sobre os brownies resfriados.
- Adicione as lascas de chocolate e a manteiga a uma pequena tigela de microondas. Microondas a 50% de potência durante intervalos de 30 segundos, mexendo no meio, até derreter e alisar. Verta para um saco de pasteleiro (ou saco Ziploc), corte um pequeno canto do saco, e regue o chocolate sobre a cobertura. Polvilhe com os doces dos Reese. Deixe esfriar e prepare-se antes de servir.
