Sal Marinho de Chocolate Escuro e Pipoca de Coco Torrado
Sal Marinho de Chocolate Escuro e Pipoca de Coco Torrado cobre o seu desejo de doces e salgados, Pipoca, coco torrado, chocolate preto e sal marinho. YUM!
Bem, não foi uma boca cheia.
Lembras-te no ano passado, quando coloquei pipocas de chocolate branco com hortelã-pimenta? Bem, este ano eu sou todo a favor da combinação de chocolate preto com coco tostado. Satisfaz aquele dente salgado e doce que tenho e não me sinto culpada por polir a tigela toda. O chocolate negro tem antioxidantes, certo?
O meu marido e eu fazemos uma grande tigela de pipocas pelo menos uma vez por semana e ou a regamos com manteiga e salpicamos com sal ou alguns (vinte, mais ou menos) traços do Frank’s Red Hot. Mas de vez em quando eu peço um pouco de chocolate nas minhas pipocas e depois de terminar o meu saco Costco de pipocas de chocolate preto com sal marinho, eu precisava de mais. Eu não estava prestes a dirigir 25 minutos para o Costco mais próximo, então eu mesmo o fiz.
No ano passado recebi o meu amado air popper para o Natal e desde então já o usei 7.568 vezes. A sério, amigos, o ar-popper é onde está. Leva literalmente cinco minutos para abrir uma enorme tigela, quase não há grãos por abrir e pipocas com ar é muito melhor para você.
A não ser que decidas deitá-lo fora com coco torrado, chocolate preto e sal marinho.
Meça meio copo de pipocas na câmara da sua pipa de ar.
E que comece o popping. Este som faz-me lembrar a minha infância e eu ainda fico directamente sobre ele e fico a olhar para baixo e a ver os grãos a estalar e a trabalhar para cima e para baixo no pára-quedas.
Depois de o milho ter rebentado, arranjo as pipocas numa camada uniforme em duas panelas de chapa com nervuras e depois apanho-as, encontrando e deitando fora todas as pipocas não empapadas.
Polvilhe com a meia chávena de coco tostado. Sobrou alguma coisa desta receita de nog, mas aqui está um link de como fazê-lo.
Para o chocolate chuvisco; acrescentei 4 onças de chocolate preto mais duas colheres de sopa de óleo de coco orgânico não refinado e o joguei em intervalos de 10 segundos, mexendo no meio até ficar liso como seda.
Ta-da!
Depois, despejei-a sempre tão bem, sem derramar uma gota de *ahem* nesta garrafa de espremer. Mas uma colher ou um garfo podem fazer o trabalho, eu sempre compliquei as coisas.
E depois chuvisquei e chuvisquei e chuvisquei até que tudo desaparecesse.
Passo final: polvilhe com sal marinho em flocos e coloque-o na geladeira para fixar.
Agora agarra numa tigela e começa a pipocar as pipocas como se fosse um lance de nobreza.
É a época das guloseimas divertidas.
Agora vai lá e come o teu lanche. Vou ficar enrolado no sofá com esta tigela de Chocolate Escuro, Sal Marinho e Pipoca de Coco Torrado, uma garrafa de Malbec, a ver “Love Actually” e “The Holiday”.
O Fim.
Aproveite! E se você der a esta receita de Chocolate Escuro, Sal Marinho e Pipoca de Coco Torrado uma tentativa, me avise! Tire uma foto e coloque-me no twitter ou instagrama !
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Ingredientes
- 1/2 xícara de pipoca em grão
- 1/2 xícara de chá de coco torrado adocicado
- sal marinho em flocos
- 2 colheres de sopa de óleo de coco orgânico
- 4 onças de chocolate preto
Instruções
- Despeje 1/2 copo (ou siga as instruções do seu fabricante) na câmara de ar. Ligue-o e retire-o da câmara.
- Espalhe as pipocas em uma camada uniforme entre duas panelas de folhas. Escolha os grãos não-populados {aqui não devem ser muitos} e deite fora esses insetos.
- Polvilhe as pipocas com o coco tostado.
- Numa chávena com 2 chávenas de líquido, adicione o chocolate preto picado e duas colheres de sopa de óleo de coco. Nuclear em intervalos de 10 segundos, mexendo entre eles até ficar liso.
- Regue o chocolate preto por cima das pipocas de coco e polvilhe com sal marinho.
- Coloque as panelas de pipocas na geladeira para colocar.
- Armazenar em um recipiente hermético por até uma semana.
