Salada de Morangos Caprese de Verão

Morangos maduros, mozarella cremosa, bagas azuis brilhantes e um vinagrete de mel combinam-se nesta salada fresca de morango de Verão. Salada de Morangos Caprese de Verão é uma reviravolta doce e saborosa na Salada Caprese original feita com tomate. Deixe-nos mostrar-lhe como se faz!

O que é uma Salada de Morangos Caprese de Verão?

Uma salada caprese é tradicionalmente feita com tomate, mozzarella e manjericão, com um esmalte balsâmico. Chama-se Caprese porque se acredita que a salada é originária da cidade de Capri. Nós pegamos um toque moderno no original e substituímos os tomates por morangos e mirtilos frescos, também trocamos o esmalte balsâmico por um molho balsâmico de mel.

O que eu preciso para fazer a Salada de Morango de Verão?

Para esta receita vais precisar:

• 2 lb de morangos, cortados em quartos
• 1 pinta de mirtilos
• Pérolas de 8 oz mozzarella
• punhado de manjericão fresco
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• ¼ copo de azeite de oliva
• ½ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída

Como faço a Salada de Morango de Verão?

Atirar esta salada juntos é canja, só vais sujar duas tigelas!

1. Combine morangos, mirtilos, pérolas de mozarella e manjericão em uma tigela grande.

2. Em uma tigela pequena combina mel, vinagre balsâmico, azeite de oliva, sal e pimenta. Bata até combinar.

3. Despeje em cima da salada e atire para combinar. Servir imediatamente.

Verão Morango Caprese Perguntas e Respostas

Porque se chama salada caprese?

A salada tem o nome da ilha de Capri, onde se acredita ter sido originada.

Com o que se come a salada de verão caprese?

Este é o lado perfeito do verão! Você pode comê-lo ao lado de qualquer carne grelhada, ou atirá-lo com quinoa para uma refeição completa.

Quanto tempo dura esta salada?

Por causa dos ingredientes frescos, recomendamos fazer e comer esta salada no mesmo dia.

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Salada de Morangos Caprese de Verão

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Morangos maduros, mozarella cremosa, bagas azuis brilhantes e um vinagrete de mel combinam-se nesta salada fresca de morango de Verão. A Salada de Morango Caprese de Verão é um toque doce e salgado na Salada Caprese original feita com tomates. Deixe-nos mostrar-lhe como se faz!

Tempo de preparação

5 min.

Tempo de cozedura

Tempo total

5 min.

Ingredientes

• 2 lb de morangos (em quartos)
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 pinta de mirtilos
• punhado de manjericão fresco
• 8 onças de pérolas de mozarella
• 1/4 copo de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 2 colheres de sopa de mel
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Instruções

• Combine morangos, mirtilos, pérolas de mozarella e manjericão em uma tigela grande.
• Em uma tigela pequena combina mel, vinagre balsâmico, azeite, sal e pimenta. Bata até combinar.
• Despeje em cima da salada e atire para combinar. Sirva imediatamente.

Composição

Calorias: 312kcal Carboidratos: 31g Proteína: 10g Gordura: 18g Gordura saturada: 6g Colesterol: 30mg Sódio: 435mg Fibra: 5g Açúcar: 22g Gordura insaturada: 11g Tamanho da porção: 1 porção

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