Chorizo Chili con Carne (Feijão Enchilados)
Este ensopado de feijão, feito com feijão BUSH’S®, é um prato perfeito para o tempo frio, melhor servido no dia do jogo. O meu Chorizo Chili con Carne A receita tem carne moída e um saboroso chouriço para um delicioso 1-2 ponche de proteína. É também um prato muito simples que se junta em apenas 30 minutos, o que o torna perfeito para os dias de semana atarefados.
Ao crescer, houve uma altura em que a minha mãe teve de trabalhar em dois empregos. Como muitos outros pais solteiros, era sua única responsabilidade manter um teto sobre nossas cabeças e comida sobre a mesa. Ela não só conseguiu fazer tudo isso com um sorriso, como também, de alguma forma, conseguiu cozinhar a maior parte dos nossos jantares do zero.
Esta receita de chouriço é um prato que ela fez para nós quando eu era pequena e ela estava cansada depois de um dia de trabalho muito longo. Tudo nele é reconfortante em uma tigela.
Não é engraçado como os cheiros e sabores da comida podem nos transportar imediatamente de volta a dias mais simples? Esta receita aconchegante de chili con carne era uma das minhas favoritas quando era criança, e era uma das favoritas da mãe por causa da rapidez com que ela a conseguia juntar. Usando restos de comida feijão do pote e molho de chile vermelho ela simplesmente adicionaria chouriço econômico e carne moída para criar este ensopado Tex-Mex.
Embora eu ainda goste de dedicar tempo para fazer frijoles de la olla do zero, há algo a ser dito por conveniência. Nas noites em que estou demasiado cansada para cozinhar, recorro ao BUSH’S® Beans para tornar a vida um pouco mais fácil. Pegue algumas latas do seu BUSH’S® Pinto Beans da próxima vez que estiver na loja e terá uma base rápida e saudável para uma série de refeições, incluindo este delicioso chouriço de chouriço.
Por que você deve fazer esta receita mexicana de chilli
O Chili é uma daquelas refeições quintessenciais de inverno para as quais todos parecem ter uma receita. Embora eu nunca tenha conhecido um chili que eu não goste, a adição do chouriço mexicano realmente coloca este chili con carne um passo acima do resto.
Basta dourar as suas carnes, adicionar uma dose saudável de molho de chile vermelho caseiro e feijão pinto, e está basicamente acabado! É realmente um jantar rápido e fácil que toda a família vai adorar. Para tornar o prato ainda mais rápido de colocar na mesa, recorro aos especialistas do BUSH’S Beans.
Na minha casa, a família é tudo. Adoro que o BUSH’S Beans seja uma empresa familiar há mais de 100 anos, e adoro poder confiar que cada lata de BUSH’S Beans seja da mais alta qualidade ainda mais.
Enquanto eu adoro cavar uma tigela deste chouriço coberto com queijo, você também pode cobrir com cebola picada, abacate, ou creme azedo. As guarnições são infinitas.
Este chile con carne também é um excelente candidato a congelamento, por isso faça um grande lote esta semana e aproveite-o durante todo o inverno. Minha mãe me ensinou que se você já está se esforçando para cozinhar, é preciso muito pouco esforço extra para fazer uma grande quantidade de comida extra. Aproveite e duplique para lhe dar uma pausa no futuro!
Como Fazer Chorizo Chile con Carne
Aromatize o azeite numa panela grande em lume médio, e adicione a carne moída e a castanha durante cerca de 10 minutos. Esvazie qualquer excesso de gordura.
DICA: A gordura pode fazer um número real no seu encanamento. Não se esqueça de drenar qualquer gordura de carne para um recipiente separado ou para uma lata vazia. Quando endurecer, coloque-a no lixo.
Acrescente o chouriço, desmoronando-o na carne moída cozida. Cubra a panela e cozinhe bem o chouriço por mais 8 a 10 minutos. Usando um espremedor de batatas, combine a carne e o chouriço juntos.
Adicione Feijão Pinto BUSH’S e caldo e cozinhe por 5 minutos.
Adicione o molho de chile vermelho, água e orégãos e cozinhe até começar a ferver, mexendo de vez em quando. Reduza o calor para baixo e deixe cozinhar em fogo brando, descoberto, durante cerca de 10 minutos. Adicione mais caldo se a mistura for muito espessa.
Acrescente sal a gosto. Coloque a concha em tigelas e polvilhe com um punhado de queijo, cebola picada ou abacate em fatias. Desfrute!
Perguntas Mais Frequentes
Como devo servir este chili com carne?
Não sei se há uma maneira errada de servir chili. Adoro servi-lo sozinho, talvez com alguns garnish como queijo, cebola, abacate, ou coentro para alegrá-lo.
Mas também há uma tonelada de outras deliciosas maneiras de servi-lo, inclusive:
- cachorros-quentes com chili
- batatas fritas com chili
- batata cozida recheada (ou batata-doce)
- burritos de queijo malagueta
- nachos chilli
O céu é verdadeiramente o limite! Sinta-se à vontade para colocar este delicioso e ligeiramente picante chili con carne em qualquer coisa que você possa pensar.
Porque é que o chili soletrados com um “i” em vez de um “chile” com um “e?”.
O Chile com um “e” fala à fruta picante que tanto amo. Chili com um “i” se refere a um guisado que geralmente ostenta tanto carne quanto feijão (embora algumas pessoas lhe digam que o chili nunca ter feijões. Eu discordo sinceramente da referida opinião).
Posso fazer esta receita de chouriço antes do tempo?
Absolutamente! Como em muitos guisados, a pimenta vai continuar a desenvolver o sabor enquanto se senta no frigorífico. Você pode fazer a receita e mantê-la refrigerada por até uma semana no refrigerador. Você também pode fazer um lote e congelá-lo em recipientes de plástico seguros para congeladores por até três meses.
Eu também recomendo vivamente que você faça um grande lote do meu molho de chile vermelho no seu próximo dia de preparação de refeições e coloque alguns no congelador para refeições fáceis na mosca.
Que tipo de chouriço devo usar?
Na minha família, adoramos comidas picantes. Como resultado, geralmente optamos por um chouriço de porco mexicano mais condimentado. Dito isto, você pode facilmente optar por uma versão mais suave de chouriço, ou fazer o seu próprio .
Finalmente, se você estiver evitando carnes escuras, você pode absolutamente substituir a carne moída de frango ou peru por carne de vaca e optar por um chouriço de frango, peru ou chouriço vegetariano.
Precisa de mais inspiração de feijão?
Olha para estas outras receitas deliciosas:
Se você provou a minha receita deliciosa de chouriço Chili con Carne, por favor me avise como ficou para você, classificando e revisando abaixo.
Você pode receber mais receitas deliciosas diretamente na sua caixa de entrada por subscrever a minha newsletter por e-mail . Também podemos ser sociais se você preferir! Encontre-me em Pinterest , Instagram ou Facebook .
Chorizo Chili con Carne (Feijão Enchilados)
Ingredientes
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 libra carne moída
- 12 ounces Chouriço mexicano de porco ou carne bovina , carcaças removidas
- 2 (16 onças) latas Feijão BUSH’S® Pinto , enxaguado e drenado
- 1 xícara caldo de galinha
- 1 1/2 taças Molho Chile Vermelho
- 1 xícara água
- 1/2 colher de chá orégãos secos mexicanos
- sal q.b.
Sugestões de topo:
- queijo ralado
- cebola picada
- abacate picado
- coentros
Instruções
- Aromatize o azeite numa panela grande em lume médio e adicione a carne moída e a castanha durante cerca de 10 minutos. Esvazie qualquer excesso de gordura.
- Acrescente o chouriço, desmoronando-o na carne moída cozida. Cubra a panela e cozinhe bem o chouriço por mais 8 a 10 minutos. Usando um espremedor de batatas, combine a carne e o chouriço juntos.
- Adicione Feijão Pinto BUSH’S e caldo e cozinhe por 5 minutos. Adicione o molho de chile vermelho, água e orégãos e cozinhe até começar a ferver, mexendo de vez em quando. Reduza o calor para baixo e deixe cozinhar em fogo brando, descoberto, durante cerca de 10 minutos. Adicione mais caldo de carne se a mistura for muito espessa.
- Acrescente sal a gosto. Coloque a concha em tigelas e polvilhe com um punhado de queijo ou coberturas à sua escolha.
Notas
- A nutrição não inclui toppings.
- Os toppings podem ser o que quiseres! Cebola, abacate e queijo são os meus favoritos, mas creme ácido, molho picante, coentro, cebolinha verde e Fritos também fariam excelentes adições.
- Servir sobre nachos, batatas fritas, hambúrgueres ou cachorros-quentes para um ponche ainda maior de sabor
- Esta pimenta com carne pode ser congelada por até 3 meses.
