Frango com Alho com Mel Chinês
Doce frango com mel chinês e alho – uma receita favorita da família que está pronta em 30 minutos e melhor do que a comida de fora!
Sabes como alguns filmes são “one-timers”? Se o visses, gostasses, não voltarias a ter vontade de o ver, mas não era tempo perdido. Bem, as receitas são assim. Às vezes tentamos algo, gostamos, mas não é nada para delirar. E outras vezes é… todos podes delirar durante dias, ao ponto de as pessoas começarem a ficar chateadas contigo. É o caso desta galinha chinesa com alho com mel. Totalmente aborrecido… os teus amigos, digno de uma rave.
Sou um grande fã do “take out” chinês, sou mesmo, mas podes dizer ex-pen-sive? A sério. E se estás a alimentar mais do que duas pessoas, fica mais excêntrico. Essa é uma das razões porque adoro criar os meus pratos preferidos para levar para fora em casa. É muito mais barato, sabe muito melhor, e 99% das vezes é muito mais saudável. Isso é um monte de prós e sem contras. Preocupado que leve muito tempo ou envolva um monte de preparação e passos? Banam essas preocupações meus amigos, esta receita é tão… fácil não vais acreditar.
Tenho quase a certeza que acabei de atingir todos os requisitos para uma receita familiar favorita: fácil, acessível, melhor do que levar para fora, saudável… oh e é super saborosa! Obviamente. Ou eu não estaria a delirar com isso. Então agora que não tens desculpas – começa a cozinhar!
O que as pessoas estão a dizer sobre este frango com alho chinês
“Outro vencedor! O que eu realmente gosto nas suas receitas….. rápido…fácil…poucos ingredientes…e muito bom. Fiz quatro das vossas refeições até agora e cada uma delas é um guardião. Eu adoro as refeições de 30 minutos. 
” – Joni
“Eu fiz isto para o jantar ontem à noite e estava delicioso!! Acabamos adicionando um pouco de molho de soja, e isso fez com que os sabores se destacassem ainda mais, então acho que da próxima vez vou adicionar um pouco de sal e pimenta ao amido de frango e milho. Receita muito boa! Obrigado por partilhar! 
” – Emily
Ingredientes
- ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados ((opcional))
- opcional: cebolinhas, sementes de gergelim, arroz branco ou marrom cozido ou [url:1]arroz frito[/url].
- ½ chávena de amido de milho
- 2-3 peitos de frango sem osso sem pele (esmagados até ½ polegadas de espessura )
- 1 colher de chá de vinagre de maçã para cidra ((pode sub-vinagre branco))
- 2 colheres de chá de alho
- ⅓ copo de mel
- ½ copo de vinagre branco
- 3 colheres de sopa de óleo
- sal e pimenta (a gosto)
- 1 colher de chá de molho de soja
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de água fria
Instruções
- Aqueça óleo numa frigideira grande ou frigideira em lume médio. Pique o frango em pedaços do tamanho de uma mordida. Atire os pedaços de frango no amido de milho. Cozinhe o frango revestido na panela pré-aquecida 6-8 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir o cozimento uniforme, até que o frango esteja cozido e estaladiço por fora.
- Em uma pequena panela de molho, bata todos os ingredientes do molho, exceto o chorume de amido de milho. Ferva. Em uma pequena tigela combine água fria e amido de milho para o slurry. Acrescente ao molho a ferver. Reduza para uma fervura e deixe cozinhar mais alguns minutos até engrossar.
- Acrescente molho ao frango e mexa ao casaco. Servir com arroz e cebolinha ou sementes de gergelim, se desejar.
