Frango de Soja com Mel de Cozinha Lenta
O frango de soja Slow Cooker Honey Soy é tão fácil e tão delicioso que você vai se perguntar como você já viveu sem ele!
Ultimamente tenho andado num slow cooker – não consigo ultrapassar o esplendor de atirar ingredientes para o meu slow cooker para ferver, mergulhar e dar sabor e encher a casa de aromas tentadores, enquanto passo o dia a cozinhar. Do meu Frango Mexicano Slow Cooker ao meu Sanduíche de Molho Francês Slow Cooker Para este Frango de Soja com Mel, acho que poderia viver do cozimento lento para o resto da minha vida e estar num paraíso multidimensional de sabores.
Esta galinha de soja Slow Cooker Honey Soy é a minha ida para a Asian Chicken. É saborosa, ligeiramente doce com sugestões de molho de chili doce asiático, alho, gengibre e o meu ingrediente secreto – conservas de amora. As conservas podem parecer um ingrediente estranho para a cozinha asiática, mas eu uso-as frequentemente porque são absolutamente deliciosas e um sabor doce mas encorpado, em vez de apenas açúcar – você vai adorar o algo – algo que elas acrescentam a este frango com muita vontade!
Agora relaxe, relaxe e deixe o Slow Cooker encher sua casa com o aroma de Honey Soy Chicken que está prestes a se tornar um dos jantares mais fáceis e saborosos que você já fez!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz
- 1/3 copo de mel
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 3 colheres de sopa de Molho Asiático Doce de Pimenta
- 1/3 copo de molho de soja com baixo teor de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Peitos de frango de 2,5 kg (descongelados)
- 2 colheres de sopa de molho de hoisin de qualidade como Lee Kum Kee ou Kikkkoman*
- 1 colher de chá de alho em pó (ou 3-4 dentes de alho, picados)
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó (ou 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado)
- Conservas de amora sem sementes de 1/4 chávena
Instruções
- Esfregue os peitos de frango com azeite e coloque no fundo do seu fogão lento.
- Bata os ingredientes do Molho de Soja com Mel numa tigela média e deite HALF do molho sobre o frango. Refrigerar a outra metade até mais tarde. Cozinhe em baixa por 5-6 horas ou em alta por 3-4 horas ou até que o frango esteja tenro o suficiente para desfiar.
- Retire o frango para uma tábua de cortar para desfiar. Enquanto isso, coe qualquer excesso de líquido da panela lenta em uma pequena panela. Bata 2 colheres de sopa de amido de milho com molho de soja refrigerado reservado e acrescente à panela. Deixe ferver e depois reduza ao fogo até engrossar, mexendo de vez em quando. Devolva o frango desfiado ao fogão lento e atire com molho engrossado.
