Receita de Frango Frito com Molho de Frango do Campo
Este frango frito é levado para outro nível, um nível sul, se preferir. Asfixie-o e o puré de frango com um pouco de molho do campo. Esta receita de frango frito tem ingredientes simples, é feita em minutos, e os resultados são tão deliciosos, que você nem vai acreditar.
O que é Frango Frito?
Frango frito é um termo geral que pode abranger qualquer frango frito, mas normalmente refere-se a frango com osso que é frito profundo. Frango frito é uma brincadeira/variação no bife frito de frango. Bife de frango frito é um pedaço grande, fino e sem osso de carne de vaca que é empanado e frito. Então frango frito é um peito de frango sem osso, que é empanado e frito.
O que preciso para fazer frango frito?
- Canola ou óleo de abacate – Para fritar o frango, você quer aquecer um pouco de canola ou óleo de abacate (vegetal ou crocante derretido é um pouco mais tradicional e um pouco mais insalubre, mas delicioso). Você vai precisar que seu óleo tenha pelo menos um centímetro de profundidade em sua frigideira.
- 6 peitos de frango
- 40 bolachas salinas
- 1 xícara de farinha
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 ½ colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de pimenta
- 1 colher de chá de páprica
- ½ teaspoon cayenne
- ½ copo de leite
- 2 ovos
Como é que faço esta receita de frango frito?
9. Você quer evitar virar para frente e para trás várias vezes porque absorve mais óleo dessa forma. Você só deve virar uma vez.
10. Drenar num prato forrado com papel toalha. Mantenha quente em um forno de 200 graus.
O que preciso para fazer o Country Gravy?
Para o molho vais precisar do seguinte:
- 3 colheres de sopa de pingos de panela
- ¼ farinha de xícara
- 3 chávenas de leite
- ½ colher de chá de páprica
- ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- sal e pimenta q.b.
Como se faz o Country Gravy?
Preparar: Agora para o molho, você quer todos os pedaços marrons que você vê no fundo do óleo. (Saboreadores de sabor, se preferir.) Para fazer isso, despeje lentamente todo o óleo em outro recipiente, e você verá que os pedaços marrons ficarão na panela no fundo. Pare de drenar quando ainda tiver várias colheres de sopa de óleo/bits.
2. Próximo, devagar batedor no seu leite. O roux precisa de tempo para absorver o leite, e não pode fazer isso se você despejar tudo de uma só vez. Caso contrário, você acaba com torrões de farinha. Eu faço sobre ½ c de leite de cada vez. Continue até ficar o mais grosso que quiser, cerca de 3 chávenas. Continuará a engrossar se apenas ficar ali sentado, por isso tenha em mente o tempo de serviço.
3. Adicione as especiarias restantes, ajuste para o seu gosto (picante, salgado, apimentado, o que for!).
4. Sirva quente com frango.
Receita de frango frito Perguntas e Respostas
Porque é que a poção cai da galinha?
Pode ser porque a sua galinha está muito molhada antes de fazer a poção. Seque o seu frango antes de o preparar.
Quanto tempo dura a galinha amiga?
Num recipiente hermético o frango assado durará 3-4 dias, ou até 3 meses no congelador.
Porque é que o meu frango frito não está crocante?
O culpado habitual é o facto de o seu óleo não estar suficientemente quente. Use um termómetro para se certificar de que o seu óleo está a 350 graus antes de fritar.
O que devo servir com frango frito?
Recomendamos servir com:
- puré de batata
- milho cremoso
- Cenouras de Mel
Eu adoro comida de conforto! Você tem outras receitas?
Nós temos! Olha o nosso:
- Três Penne de queijo
- frango e arroz sufocados
- caçarola de batata com queijo
