Esta receita é tão fácil de atirar para o seu fogão lento e o sabor teriyaki de mel é o nosso deste mundo! O frango cozinha na perfeição e será uma das melhores coisas que você vai fazer!
O meu filho de 7 anos é o comedor mais picuinhas que vais conhecer. Nós continuamos esperando que ele cresça, mas ele continua envelhecendo e ainda não gosta de muita comida. Pelo menos ele experimenta um par de mordidas do que comemos, mas ele normalmente amordaça. Se lhe perguntar qual é a sua refeição favorita no blog, ele dirá esta galinha teriyaki. E se ele gostar, estou convencido de que o mundo vai gostar! 😉
Por isso tenho a certeza que podes imaginar quantas vezes esta Teriyaki Chicken é feita nesta casa. Mas eu não estou reclamando porque leva alguns minutos para ser jogada na panela lenta e é incrível. Como eu estava fazendo no outro dia, eu me perguntei o quanto melhor o mel faria a receita. Este simples ingrediente adicionado levou-a a um nível completamente diferente.
Meu Deus. Acho que isto é a melhor coisa que já fiz no meu fogão lento. O mel adicionou alguma doçura ao teriyaki e tornou-o incrível. A minha parte favorita de cozinhar isto no fogão lento é o frango. Desfaz-se porque é tão tenro e derrete-se na boca.
O glace de mel teriyaki é perfeito em cima desta tenra galinha. O sabor é incrível. Esta refeição é picante e aprovada e eu sei que será uma refeição que a sua família vai adorar! Você vai fazer isso de novo e de novo!
Ingredientes
- 1/4 taça de vinagre de vinho de arroz
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/2 xícara de chá de molho de soja
- 2 dentes de alho (picados)
- 3/4 colher de chá de gengibre moído
- 4 peitos de frango (sem osso, cerca de 2 libras)
- 1/2 xícara de chá de mel
- Guarnição opcional: cebola verde (sementes de sésamo)
- 1/4 copo de água
- 1/4 de xícara de cebola (picada)
Instruções
- Pulverize o seu fogão lento com spray de cozimento e coloque os peitos de frango no fundo. Numa tigela pequena bata o molho de soja, mel, vinagre de vinho de arroz, cebola, alho, pimenta e gengibre. Despeje sobre os peitos de frango.
- Cozinhe em alta por 3-4 horas ou em baixa por 4-5 ou até que o frango seja cozido por inteiro e se desfaça facilmente. Quando o frango estiver cozido, retire com uma colher rasgada e desfie em um prato.
- Despeje o molho numa panela de molho médio. Numa tigela pequena, bata a água e o amido de milho juntos. Bata lentamente no molho em fogo médio alto. Continue a bater e deixe ferver até que o molho de mel teriyaki comece a engrossar. Cerca de 2 minutos.
- Adicione o frango de volta ao fogão lento e despeje o molho em cima mexendo para revestir. Sirva sobre o arroz e guarneça, se desejar.
