20 Ano Novo’s Day Brunch Recipes to Celebrate With
Este conjunto de 20 receitas de brunch de Ano Novo tem algo para todos, para a forma mais deliciosa de tocar no Ano Novo!
Então vamos celebrar e abraçar o ano novo. Mas primeiro, brunch!
Pêlo do Cão
Verdade seja dita, não saberíamos que horas seriam sem a presença de uma Maria sangrenta ou de outra bebida de brunch-y. Aqui estão alguns dos meus goles favoritos para aplaudir o ano que vem.
Esta receita de Bloody Mary com a melhor mistura caseira faz um cocktail de vodka picante e saboroso. Adicione tantas coberturas quantas quiser para acertar a sua bebida!
2. Chave de fenda Laranja Sangue Rosemary
de Heather Christo
Laranjas de sangue e alecrim fresco oferecem um toque atraente e refrescante neste clássico cocktail de vodka e sumo de laranja.
3. Morangueiro Mimosa de Toranja
de A Beautiful Mess
Feita com morangos frescos, tomilho aromático e sumo de toranja, esta mimosa de mimosa é tão bonita quanto o sabor.
4. Michelada
da Casa de Yumm
Semelhante a uma maldita Maria, mas com cerveja e suco de limão, essa bebida mexicana cheia de sabor bate totalmente na hora do brunch.
Você nunca pode errar com uma mimosa clássica. Mas o meu segredo é fazer o meu com vinho espumante em vez de champanhe caro – é tão delicioso e tão comemorativo quanto isso.
6. Paloma
de Love and Lemons
Como uma margarita, mas com a adição de suco de toranja fresco, os palomas são maravilhosamente saborosos e refrescantes, e um acompanhamento estelar para o seu prato de brunch favorito.
Picadas saborosas
Pode-se dizer muito sobre uma pessoa pelo que ela come para o brunch. Eles vão para as panquecas ou fazem uma linha para bacon e ovos? Não importa em que categoria você se encaixa, o brunch não seria o mesmo sem um pouco de salgado!
Os ovos tradicionais Benedict é a rainha dos pratos de brunch. Queques ingleses tostados, bacon canadiano saboroso, ovos perfeitamente escalfados e um molho luxuosamente cremoso – o que é que não se deve amar?
Esta pasta de queijo creme de salmão fumado é a minha cobertura de bagel preferida, mas eu não fico por aí. Adoro adicionar uma fatia de tomate, algumas alcaparras, endro fresco e um pouco de cebola vermelha cortada em fatias finas para o último sanduíche de bagel.
Deite fora o saco de batatas fritas de haxixe congeladas e faça as batatas fritas do meu pai com cebola melhor do que as do seu restaurante favorito.
Simples molho caseiro de chile enchilada e ovos ensolarados fazem dos chilaquiles uma das mais rápidas e deliciosas receitas de brunch mexicano para fazer em casa.
Brunch para uma multidão nunca foi tão fácil graças a esta incrivelmente fácil de montar, presunto e queijo – uma caçarola de pequeno-almoço que alguns podem chamar de soufflé ou strata, mas nós apenas chamamos de delicioso.
Doces Gostos
Uma das melhores coisas do brunch é que é perfeitamente aceitável consumir bolo antes do meio-dia, algo em que qualquer pessoa com um dente doce se deleitará facilmente. Estes doces fazem-me feliz por não ter de esperar até depois do jantar para a sobremesa!
Procurei a melhor receita caseira de rolo de canela para sempre. Perfeitamente fofo e com uma cobertura de creme de queijo amanteigado, é isto.
13. Panqueca de baunilha de pêra Dutch Baby Pancake
do jantar do Brooklyn
Esta panqueca holandesa, fácil de fazer, tem uma cobertura de pêra caramelizada de cabeça para baixo, feita com mel, e faz lembrar uma necessidade de tarte, digo eu mais?
Esta receita fácil de muffin de semente de papoila limão recebe um impulso saudável com amêndoas e iogurte para fazer um muffin úmido que todos vão declarar o melhor.
Esta premiada receita de fivela de mirtilo é cravejada com mirtilos doces e suculentos e coberta com um streusel crocante e glacê de limão para um café da manhã ou sobremesa doce.
16. Gooey Caramel Pull-Aparts
de Love Grows Wild
Estes pull-aparts derretidos na boca requerem apenas 5 ingredientes e apenas alguns minutos de trabalho de preparação. Pegajosos e doces, eles estão pingando com caramelo e nozes pecã e são absolutamente de morrer por isso.
No meio
Sejamos honestos, a beleza do brunch é que nos permite ter um saboroso e doce, o que significa que temos o nosso frango frito. e os nossos waffles também! Estes pratos combinam o melhor dos dois mundos!
Uma salmoura de leitelho e Molho Quente Cholula® dá um coice suculento a estes sanduíches de frango e waffle slider.
18. Donuts de Bacon de Ácer
de Broma Bakery
Estes donuts fáceis de assar são cravejados com pedaços de bacon salgado e cobertos com um irresistível glace de ácer, para um doce e saboroso fósforo feito no céu.
Esta receita de crepe super fácil é personalizável, para que você possa adicionar seus recheios doces ou salgados favoritos e ter o melhor dos dois mundos.
O sanduíche Monte Cristo é uma mistura magistral de doce e salgado. Feito com presunto assado com mel, peru, queijo suíço, e conservas de framboesa, eu levo-o para cima mais um entalhe e troco pão por waffles de torradeira (e nunca mais voltarei!).
Ingredientes
- Vodka com pickles (, ou vodka normal se preferir)
- Pimenta preta moída na hora
- 1 colher de sopa de sal de aipo
- 3 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 1 colher de sopa de sal kosher
- 3 colheres de chá de sal de alho
- 3 colheres de sopa de rábano quente cremoso preparado
- 1 lata de sumo de tomate de 48 onças (, ou cerca de 6 chávenas)
- 2 1/4 colheres de chá de sal de aipo
- Salgueiro de Tabasco
Instruções
- Misture o sumo de tomate, rábano, molho Worcestershire, sal de aipo, sal de alho e pimenta preta num jarro grande. Tempere com 10-15 batidos de molho Tabasco, ou a gosto. Refrigerar até estar pronto para servir.
- Para montar as bebidas, misture o sal de aipo e o sal kosher num prato pequeno. Mergulhe a borda do copo numa quantidade rasa de água, em seguida, mergulhe na mistura de sal e torça. Encha um copo de 8 onças até ao topo com gelo. Adicione 2 onças de vodka com pickles ou vodka normal e, em seguida, cubra com a mistura de tomate maria sangrento.
- Guarneça com limas, limões, costeletas de aipo, azeitonas recheadas com queijo azul, tiras de bacon, pepperocinis, camarão cozido, molho picante, pickles, espargos em conserva ou feijão verde, beterrabas em conserva, pedaços de queijo, e tudo o que o seu coração desejar.
