Não consigo dizer-te o quanto estou ansioso por este fim-de-semana prolongado. O tempo é suposto ser soberbo e tudo o que eu quero fazer é… nada.
O Memorial Day não só é um momento para apreciar todos os homens e mulheres que lutaram pelo nosso país, como também dá início não oficialmente à temporada de grelhados. Grelham-se os grelhados, preparam-se os acompanhamentos e põem-se bebidas no gelo. Eu adoro isso.
Estou entusiasmado por partilhar convosco este projecto em que trabalhei com o Simply Organic. A missão: inverter o roteiro no menu tradicional de grelhados. Desenvolvi uma parte das receitas e fotografei todas as doze em três, 10 horas, dias loucos e de redemoinho. Eu lutei contra a chuva, uma grelha que não acendia e posso garantir que todo e qualquer prato e-v-e-r-y que eu possuo foi usado, isso inclui também os meus pratos de adereços de blogs! Acho que nunca lavei tantas tigelas, utensílios e pratos na minha vida. Minha cozinha foi destruída, mas o bônus… comer toda essa comida deliciosa.
Então, abaixo incluí algumas das minhas receitas favoritas para que você possa se empolgar com a próxima temporada de grelhados e se inspirar neste fim de semana… e quem sabe, talvez tentar algo novo.
Entretanto… acendam esses grelhadores e que comece a época dos grelhados!
Hambúrgueres de Peru grelhado com salsa e tomilho
Salsa de Manga de Pepino com Pimentões Grelhados de Salmão Esfregado
Teriyaki Tofu Sliders com Abacaxi Grelhado e Aioli Apimentado de Sriracha
Espargos Adobo Grelhados com Amêndoas Tostadas
Salada de Batata Roxa com Molho de Endro Dijon
Salada de Legumes Grelhados e Ervas Massas de Ervas
Gelados de Baga de Baga
Cupcakes de Baunilha Vermelha, Branca e Azul
Espetada de Morango Limão Grelhado com Creme de Coco
Para mais receitas de grelhados, vá até ao Simply Organic e delicie os seus olhos com alguma delícia!
Tenha um fim-de-semana seguro, divertido e delicioso!
