Molho de Búfalo caseiro
O melhor molho de búfalo caseiro é de apenas 2 ingredientes: Molho quente e manteiga. Experimentamos todas as versões extravagantes com especiarias, Worcestershire, o que for. Nenhum deles venceu esta versão clássica.
Claro, você pode vestir o Molho Buffalo para cima ou para baixo como achar melhor. Podes adicionar a tua própria mistura especial de 11 ervas e especiarias, tal como o próprio Coronel. Você pode experimentar molho Worcestershire, molho de peixe, ou rábano. É o seu molho de búfalo, depois de tudo.
Mas se estás a desejar o verdadeiro negócio, a coisa que recebes dos bares desportivos e das juntas das asas… mantém as coisas simples. É apenas manteiga derretida e molho picante, e nenhuma quantidade de alho em pó ou pimenta de limão vai mudar a tua vida.
Poupe o seu stress por ver a sua equipa desportiva favorita perder! Molho de Búfalo caseiro deve ser a última coisa com que você precisa se preocupar.
Ingredientes da receita
De relance: Aqui está uma rápida foto dos ingredientes desta receita.
Por favor veja a ficha de receitas abaixo para quantidades específicas.
Notas de Ingredientes
- Molho picante: Adoro o molho Red Hot do Frank para as asas de búfalo. Apetece-me algo mais picante? Experimente Molho Quente El Yuctateco Chile Habanero (Culinary Hill pode ganhar dinheiro se você comprar através deste link).
Instruções passo a passo
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o molho picante juntos até que estejam totalmente incorporados. Armazenar em um recipiente hermético no refrigerador. Utilizar no prazo de 3 dias.
Dicas e variações da receita
- Rendam-se: Esta receita faz 6 colheres de sopa de Molho Búfalo caseiro, o suficiente para molhar pelo menos 2 quilos de asas.
- Armazenamento: Guarde o molho de búfalo extra na geladeira por até 4 dias. Mas não se esqueça de descartar qualquer coisa que tenha sido atirada com asas.
Recipe FAQs
Sim, o molho picante é na verdade um componente do molho de búfalo. O molho picante é feito de pimentas, vinagre e sal. Misture isso com manteiga derretida para obter o molho de búfalo. A manteiga torna o molho mais rico em sabor e ajuda-o a revestir melhor as asas. A manteiga também reduz o calor do molho de búfalo, tornando mais fácil desfrutar das asas se você não puder tolerar alimentos ultra picantes.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de manteiga (derretida)
- 2 colheres de sopa de molho picante ((ver nota 1))
Instruções
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o molho picante juntos até que estejam totalmente incorporados. Armazenar em um recipiente hermético no refrigerador. Utilizar no prazo de 3 dias.
