Uma deliciosa receita caseira de Maçãs Caseiras que o vai fazer pensar porque é que alguma vez usou a loja comprada! Apenas 5 ingredientes, fáceis, simples e bons para si.
Maçãs Caseiras
Viver e comer blogs na Itália tem sido emocionante e às vezes desafiador, especialmente quando eu quero compartilhar receitas com as quais cresci. Em outras palavras, não italiano.
Por exemplo, quando eu quis compartilhar o Shortbread da minha mãe, quantas vezes eu os fiz antes de descobrir que era necessária uma farinha com alto teor de proteína para que não cozessem bem.
E como eu tinha algumas receitas que eu queria compartilhar com a minha mãe usando molho de maçã, eu sabia que nunca iria encontrar isso nas mercearias, eu decidi que teria que fazer a minha própria. E eu fiz!
Como fazer Maçãs
- Numa panela média junte as maçãs descascadas picadas, água e sumo de limão.
- Cubra a panela e cozinhe em baixo durante cerca de 15 – 20 minutos.
- Ou até que as maçãs estejam macias, então adicione o açúcar e a canela e misture para combinar.
- Amasse a maçã com um espremedor ou garfo de batata e continue a cozinhar por mais 5 minutos ou até engrossar.
- Deixa o molho de maçã arrefecer.
- Você pode deixar o molho de maçã em pedaços ou purê até ficar macio.
Como armazenar Maçãs Caseiras
Depois de arrefecido, o molho de maçã deve ser armazenado no frigorífico. Ele irá se manter por até três dias.
As maçãs também podem ser congeladas, seja num recipiente hermético ou em frascos de vidro seguros para o congelador. Ele permanecerá até dois meses no congelador.
Quais são as melhores maçãs para fazer Maçãs
As melhores maçãs para fazer o molho de maçã são Cameo, Cortland, Empire, Fuji, Gala, Golden Delicious, Honey Crisp, Jonagold, McIntosh, Pink Lady e Rome Beauty.
Você pode usar um tipo ou uma combinação de dois ou três pode fazer um saboroso Molho de Maçãs.
Qual é a melhor maneira de evitar que as maçãs fiquem castanhas?
Nada pior que maçãs marrons, portanto o suco de limão é espremido sobre as maçãs para evitar que elas fiquem marrons.
As maçãs são boas para ti?
As maçãs são muito boas para ti. Segundo a Healthline, elas contêm Vitamina C, Potássio e Vitamina K entre outras.
Comer uma maçã por dia é realmente uma boa idéia, e certifique-se de deixar a pele ligada, pois ela contém metade da fibra e muitos dos polifenóis.
Applesauce
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Então, se você decidir que prefere fazer seu próprio molho de maçã caseiro em vez de enlatado, espero que você tente e me diga o que você acha. Aproveite!
Ingredientes
- 1/4 copo de água
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1/2 colher de chá de canela
- 4 maçãs médias
- 1 colher de chá de suco de limão
Instruções
- Numa panela média junte as maçãs descascadas picadas, água e sumo de limão. Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo durante cerca de 15 - 20 minutos.
- Ou até que as maçãs estejam macias, então adicione o açúcar e a canela e misture para combinar. Amasse a maçã com um espremedor ou garfo e continue a cozinhar por mais 5 minutos ou até engrossar. Deixe arrefecer antes de guardar num frasco de vidro ou recipiente. Desfrute!
