Molho de Queijo de Cerveja

Beer Cheese Cheese Dip é um molho ao estilo dos pubs que leva apenas alguns minutos a fazer (sem cozinhar) e é obrigatório em qualquer festa. Não importa se você está no time de pretzel ou chip, todos são vencedores com este incrível molho.

Esta receita faz uma quantidade bastante grande. Parta a receita ao meio, se precisar, ou pode simplesmente convidar mais algumas pessoas. Divida o molho em duas tigelas; quando uma estiver pronta para as linhas laterais, você pode trocá-la por uma nova.

O que é absolutamente necessário, no entanto, é ter algo grande para mergulhar: mordidas de pretzel macio, torradas de melba, aipo, cenouras, pretzels ou batatas fritas.

Ingredientes da receita:

Notas de ingrediente:

• Queijo creme: Três, sim. três blocos inteiros, porque a receita dá muito molho. Deixa-os chegar à temperatura ambiente antes de começares.
• Mistura de curativos de rancho seco: Faça o seu próprio tempero de rancho seco, ou compre o pacote na loja. (Importante: Compre o pacote de mistura de tempero, não o pacote de mistura de imersão, que tem muito mais sódio).
• Urso: Nem sequer precisas de uma garrafa inteira, por isso usa a tua favorita. As cervejas Lager, Pilsners e Light Beers fazem um molho ligeiramente doce e suave. Cervejas mais fortes, como cervejas stout, dark lagers, porters, ou schwarzbiers vão fazer o queijo mergulhar um pouco mais cheio de sabor.

Instruções:

Para começar, misture a cerveja, o queijo creme de leite amolecido, o pacote do rancho, o queijo cheddar, o alho em pó e o cebolinho. Certifique-se de que tudo está bem combinado. Dê um gosto ao molho, depois adicione mais pó de alho, se achar que ele pode usar. Refresque o molho por 30 minutos para deixar os sabores se fundirem antes de servir.

Dicas e variações da receita:

• O que mergulhar: Os Pretzels Suaves caseiros têm um sabor incrível, mas também os pretzels, batatas fritas, tortilhas, tostas de Melba, batatas fritas de centeio, cenouras, a lista continua.
• Vá em frente: Mergulhe no frio e guarde o frigorífico até dois dias antes de precisar dele.
• Faz poppers jalapeño: Encher o molho frio em metade de uma pimenta jalapeño (tirar as sementes primeiro) e assar no forno até ficar tenro a 425 graus durante 15 a 18 minutos.
• Costelas de aipo: Encham o molho frio dentro do aipo para um doce vegetariano estaladiço.
• Pão torrado: Acrescente 8 onças de salame cortado em fatias ao molho, depois coloque num pão de baguetes que foi cortado ao meio no sentido do comprimento. Cozer a 425 graus durante cerca de 15 minutos. Corte em fatias e coma.
• Restos de sanduíches de molho: Espalhe as sobras de queijo de cerveja em pão de centeio com presunto e um pouco de alface. Sanduíche perfeita para o dia da semana, já a sair!

Mais excelentes receitas para festas:

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• Biscoitos de ostra do rancho
• Mergulho de espinafres Knorr
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Molho de Queijo de Cerveja

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Cerveja, queijo e rancho se juntam neste genial mergulho ao estilo de pub que leva apenas alguns minutos para ser feito e é obrigatório em qualquer festa. Não importa se você está na equipe de pretzel ou chip, todos são vencedores com este incrível mergulho.

Tempo de preparação

5 min.

Tempo de cozedura

30 min.

Tempo total

35 min.

Ingredientes

• 1/4 de chávena de mistura de molho caseiro (ou um pacote comprado na loja (ver nota 2))
• 6 onças de cerveja ((ver nota 3))
• Batatas fritas (pretzels, ou bolachas, para servir)
• 1/2 colher de chá de alho em pó (ou mais a gosto)
• 24 onças de queijo creme (amaciado (ver nota 1))
• 4 cebolinhas (ou 1 cebolinha, cortada em fatias finas, e mais para guarnecer, se desejado)
• 2 chávenas de queijo cheddar ralado

Instruções

• Combine queijo creme, queijo cheddar, mistura de rancho, cerveja, cebolinho, e numa tigela grande e misture bem. Adicione alho em pó a gosto, começando com 1/2 colher de chá e adicionando mais, se desejar.
• Numa tigela grande, adicione queijo creme, queijo cheddar, mistura de rancho, cerveja, cebolinho e alho em pó (comece com 1/2 colher de chá e adicione mais a gosto se desejar). Mexa para combinar.
• Cobrir e refrigerar pelo menos 30 minutos ou até à hora de servir. Guarneça com mais cebolinho se desejar e sirva com batatas fritas, pretzels ou bolachas.

Composição

Calorias: 277kcal Carboidratos: 3g Proteína: 8g Gordura: 26g Gordura saturada: 15g Colesterol: 82mg Sódio: 306mg Açúcar: 2g Tamanho da porção: 1 porção

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