Pão de alho assado com alcachofra
Pão de alho assado salgado e estaladiço, feito com 3 tipos de queijo e cozido até derreter. Isto faz um óptimo aperitivo, ou acrescente frango grelhado para um prato principal.
Nós finalmente (FINALMENTE) colocamos a nossa nova porta da frente. E quando eu digo “nós”, quero dizer o meu marido. Mas, cara, eu dou um grande apoio moral. Quando olhamos pela primeira vez para esta casa, não gostamos do apelo da calçada, foi – como posso dizer bem…. ug-LEE. Um castanho nojento e amarelo envelhecido que era nojento. Acabamos de pintar no mês passado (depois de 6 meses tentando decidir sobre uma cor de tinta) e agora, finalmente, substituímos a porta dos anos 70, de cor púrpura floral e azul, por uma porta de aparência moderna de fazenda pintada de branco de classe para combinar com nosso novo acabamento. Se você ainda não viu meus quadros na Instagram, clique AQUI!
Ok agora, esquece as remodelações caseiras por um segundo e concentra-te numa das melhores receitas de sempre a sair da cozinha de teste do Creme de la Crumb. Artichoke dip é definitivamente um dos meus 3 aperitivos favoritos para pedir em um restaurante, e há alguns meses atrás eu postei este incrível (sério, melhor do que restaurante) versão que você pode fazer em um crockpot.
Mas transforma esse molho em pão e leva toda essa coisa da alcachofra de alho para um novo nível de maravilha. Meu marido não é o maior fã da alcachofra, mas este pão o conquistou, o que diz muito sobre como é maravilhoso. E é fácil! Misture tudo junto, espalhe no pão, asse até borbulhar. FEITO. Pão de alcachofra de alho com queijo perfeito na boca. Ohhhh sim.
Ingredientes
- ½ copo de queijo mozzarella ralado
- ½ cup mayo
- ½ taça de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pão francês ((ou pão branco crocante semelhante))
- 8 onças de creme de queijo (amaciado)
- 4 colheres de chá de alho picado
- 1 lata de 14 onças de corações de alcachofra esquartejados
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400. Corte a parte de cima do pão de forma. (Descarte a parte de cima ou use para outra receita) Corte finamente metade dos corações de alcachofra, reserve os corações não cortados.
- Numa tigela média combina queijo creme, alho picado, corações de alcachofra finamente picados, maionese, mozzarella de 1/4 de chávena e parmesão de 1/4 de chávena. Misture até combinar bem. Espalhe a mistura por cima do pão.
- Polvilhe o restante mozzarella e queijo parmesão em cima da mistura cremosa. Em uma pequena panela de molho em fogo médio, derreta a manteiga. Adicione as alcachofras restantes e refogue até ficar dourado. Colocar alcachofras salteadas em cima do pão.
- Coloque o pão em uma assadeira levemente untada e asse por 15-20 minutos até que o queijo esteja derretido e borbulhante. Corte o pão em fatias e sirva quente.
