Feijão 3 Feijão Vegetariano

Feijão 3 Feijão Vegetariano Caseiro, feito com Feijão Preto, Feijão Borlotti e Feijão Branco, acrescente algumas cenouras, aipo e algumas especiarias e você não vai nem sentir falta da carne. A refeição perfeita sem carne.

Receita Vegetariana Chili

Italians are big bean eaters, but to tell the truth my husband always likes some sort of meat in his stew or soup. Whether it’s pancetta or sausage or cubed beef it doesn’t matter.

Então, quando decidi fazer um Chili Vegetariano, o que devo dizer que a minha filha mais nova ficou encantada. Às vezes ela é vegetariana, às vezes não é!

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Mas não se preocupe, esta receita do Chili correu muito bem. Fi-lo bem apimentado e picante como nós gostamos e servi-o com pão italiano estaladiço.

Uma salada verde atirada e o italiano sobreviveu sem carne! Na verdade, ele adorou.

Como fazer o Melhor Pirilo Vegetariano Caseiro

• Usar feijão seco
• ensopar o feijão durante pelo menos 8 horas ou melhor durante a noite
• Cozinhar lentamente em lume brando, com cenouras picadas, aipo e especiarias.

Quando estiver à procura de um Prato de Comida de Conforto sem carne, experimente isto. Buon Appetito!

Homemade 3 Bean Vegetarian Chili

5 a partir de 4 votações

Feijão 3 Feijão Vegetariano Caseiro, feito com Feijão Preto, Feijão Borlotti e Feijão Branco, acrescente algumas cenouras, aipo e algumas especiarias e não vai sentir falta da carne. A refeição perfeita sem carne.

Tempo de preparação

15 min.

Tempo de cozedura

60 min.

Tempo total

75 min.

Ingredientes

• 1 lata de tomate Pelati ((picado))
• 1/2 xícara de chá de feijão preto seco
• 1 pimentão ((picado))
• 1/2 copo de feijão branco italiano
• 1/2 teaspoon oregano
• 1/4 - 1/2 colher de chá de sal ((ou a gosto))
• 1 cebola ((picada))
• 2 latas de água ((ou caldo de legumes))
• flocos de pimenta picante ((a gosto))
• 1-2 colheres de sopa de salsa fresca picada
• 1 talo de aipo ((picado))
• 1 cenoura ((picada))
• 1-2 dentes de alho ((picados))
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1/2 colher de chá de manjericão
• 1/2 xícara de chá de feijão borlotti seco

Instruções

• Na noite anterior, numa grande tigela de água, junte os feijões e mergulhe durante a noite (às 8 horas). Depois drenar e enxaguar.
• Em uma panela grande em fogo baixo/médio, adicione o óleo, cebola picada, cenoura e alho, por 2 minutos. Em seguida, adicione os pimentos picados e o aipo e cozinhe durante 2 minutos.
• Depois adicione os ingredientes restantes incluindo o feijão e deixe cozinhar em fogo brando / médio durante aproximadamente uma hora ou até o feijão estar cozido e tenro. Experimente o sal.
• Servir imediatamente com queijo ralado por cima, se desejado. Desfrute.

Composição

Calorias: 145kcal Carboidratos: 19g Proteína: 6g Gordura: 5g Sódio: 17mg Fibra: 7g Açúcar: 1g Tamanho da porção: 1 porção

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