A pizza de tomate é simplesmente deliciosa. Está recheada de sabor para um take vegetariano de um clássico.
Sabor com um pouco de orégãos e você tem um sonho de pizza. Esta pizza fácil é uma das favoritas da família! Para mais idéias de pizza da noite experimente Pizza Casserole, Molho de Pizza Branco e Churrasco de Frango.
Simples, mas satisfatório
Eu adoro uma boa pizza vegetariana. Não só sabe deliciosamente, mas faz-me sentir um pouco melhor ao comer pizza! Os sabores são tão frescos e limpos. E sejamos realistas, é um pouco menos cara também.
Esta pizza de tomate é tão simples, mas igualmente satisfatória de uma fatia. Dá-lhe todo o sabor de comer uma fatia de pizza, com menos calorias!
O meu favorito é quando posso tirar tomates frescos e manjericão do meu jardim. Eu posso ou não apontar repetidamente para as crianças que nós cultivamos estes toppings!
Quer você faça a sua massa do zero ou opte pela facilidade de comprar na loja, esta simples pizza com certeza vai te derrubar as meias. Agora é hora de colocar a sua fatia!
Como fazer
PREP. Pré-aqueça o forno a 500 graus. Gostamos de usar uma pedra de pizza e atirá-la enquanto o forno está a pré-aquecer durante pelo menos 15 minutos.
DOUGH & SAUCE. Faça o molho se for feito em casa. Além disso, faça o massa caseira para pizza se for feito em casa. Se você estiver usando loja comprada para ambos, você pode pular este passo.
ROLL. Estenda a massa de pizza sobre uma superfície levemente enfarinhada até cerca de 14-15 polegadas de diâmetro. **Se você quiser mais crosta, certifique-se de dobrar nas bordas externas da massa de pizza antes de adicionar molho e coberturas.
PIZZA STONE: Se utilizar uma pedra de pizza, transfira rápida e cuidadosamente a massa para a sua pedra, adicione o molho (deixando um pouco nas bordas para uma crosta), queijo, tomate e temperos para pizza e coloque no forno.
SHEET PAN: Se não usar uma pedra, você pode adicionar a massa enrolada a uma assadeira levemente untada. Depois, acrescente molho, queijo, coberturas e cozinhe.
BAKE. Asse durante cerca de 5 minutos, depois rode a pizza e asse mais 7-8 minutos ou até a crosta ficar dourada e o queijo derreter. Guarneça com manjericão fresco.
Dicas para uma pizza perfeita
Queijo: Desfie o seu próprio queijo. O tipo pré triturado e empacotado não derrete tão bem.
Molho: Usar o molho comprado na loja é rápido e fácil, mas você não pode realmente vencer o caseiro. Experimente o nosso Molho de Pizza Vermelha e o nosso Tempero caseiro de pizza .
Blind Baking: Às vezes a minha massa de pizza pode ter dificuldade em cozinhar no centro. Usando coberturas que fornecem ainda mais líquido, como tomates, a massa também pode ficar um pouco encharcada. Descobri que assar a massa às cegas primeiro ajuda a fazer tudo perfeitamente cozinhado. Molde a massa e cozinhe-a durante cerca de 6 minutos, sem a encher. Retire a massa do forno, acrescente as coberturas e depois continue cozinhando até a pizza estar cozida.
Dicas de armazenamento
Congelar à frente : Coloque num pedaço de papelão ou numa forma de pizza, adicione a cobertura e coloque-a no congelador. Depois de congelada, embrulhe a pizza com filme plástico e depois novamente com folha de alumínio. Congelar durante 4-5 meses. Retire a embalagem e descongele por cerca de 30 minutos antes de assar.
Armazenamento : Embrulhe os restos de pizza em papel de alumínio ou coloque num recipiente hermético e guarde-os no frigorífico durante cerca de 3 dias. Você também pode congelá-la por 1-2 meses. Aqueça novamente no forno ou no microondas.
Para mais receitas de pizza, tente:
- Pizza Mini Margarita
- BBQ Pizza de Frango
- Mini Pizzas de Prato Profundo
- Frango Alfredo Pizza
- Pizza de Pão Plano Caprese
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de tempero para pizza
- 1/2 xícara de chá de molho de pizza (molho comprado na loja ou feito em casa)
- 2-3 tomates (fatiados)
- 16 oz de massa de pizza (massa comprada na loja ou em casa)
- manjericão fresco (fatiado)
- 1/4 xícara de chá de tomates cereja
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 500 graus. Gostamos de usar uma pedra de pizza e atirá-la enquanto o forno está a pré-aquecer durante pelo menos 15 minutos.
- Faça o molho se for feito em casa. Também, faça a massa da pizza caseira se for caseira. Se você estiver usando a loja comprada para ambos, você pode pular este passo.
- Estenda a massa de pizza sobre uma superfície levemente enfarinhada até cerca de 14-15 polegadas de diâmetro. **Se você quiser mais crosta, certifique-se de dobrar nas bordas externas da massa de pizza antes de adicionar molho e coberturas.
- Se utilizar uma pedra de pizza, transfira rápida e cuidadosamente a massa para a sua pedra, adicione o molho (deixando um pouco nas bordas para uma crosta), queijo, tomate e temperos para pizza e coloque no forno.
- Se não usar uma pedra, você pode adicionar a massa enrolada a uma assadeira levemente untada. Depois, acrescente molho, queijo, coberturas e cozinhe.
- Asse durante cerca de 5 minutos, depois rode a pizza e asse mais 7-8 minutos ou até a crosta ficar dourada e o queijo derreter. Guarneça com manjericão fresco.
