Presente de Feriado com Especiarias
Bem, AJUDA aí! Eu sou Heather; na maioria dos dias você pode me encontrar blogando na French Press, onde eu compartilho refeições e lanches familiares. Mas hoje, não posso começar a explicar como estou entusiasmada por ser convidada da Kristyn! Enquanto Kristyn está aproveitando o tempo em família com sua preciosa nova adição, nós estamos preparando você para a temporada de férias. Sim, já é essa altura do ano.
Aquela época especial do ano em que o dinheiro e o tempo parecem nunca ir suficientemente longe. Dar presentes pode ser no mínimo estressante, mas realmente não precisa ser. Os presentes caseiros tornaram-se uma das tradições favoritas da minha família. Stella e eu fazemos um grande lote de rolos de canela para os nossos vizinhos. Nós tricotamos lenços ou fitas de cabeça, fazemos batom para todos os nossos primos, e adoramos fazer potes de presente para professores e treinadores. Nos últimos anos temos feito temperos de mulling. Perfeito para vinho, cidra, e até adoro usar as especiarias para perfumar um pote no fogão. Faz a casa ter um cheiro incrível.
E não podiam ser mais fáceis de fazer.
Você vai precisar:
laranjas, ½ por pacote
pau de canela
noz-moscada inteira
anis estrelado { 4 por pacote}
casulos de cardamomo
cravos inteiros
pano de queijaria, cortado em boiões de 8×8 quadrados, com fio de pedreiro
As fatias de laranja precisam desidratar – para isso as corto em fatias, e as coloco em papel pergaminho colocado no forno, durante a noite; deixar a luz acesa vai proporcionar calor suficiente para secar as fatias coloco especiarias suficientes para três molhos em cada frasco, juntamente com cordel e três quadrados de pano de queijo. Para mull cidra, ou vinho, colocar ⅓ das especiarias no centro do pano de queijaria, amarrar com o fio, e cozinhar em fogo brando em 1 garrafa de cidra.
Muito obrigado à Kristyn, por me permitir partilhar convosco hoje.
Feliz Presenteio a todos.
Heather Kinnaird
A imprensa francesa de Heather
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Eu Amo, Amo, Amo este Presente de Feriado, Heather!
O cheiro das férias traz-me tanta felicidade, e estou entusiasmado por fazer algumas destas como presentes este ano!
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