O verão está em pleno andamento aqui na Carolina do Norte. Com as altas temperaturas e humidade, tento usar o mínimo possível o meu forno. Estas foram as sobremesas de Verão perfeitas feitas com recheio de tarte Lucky Leaf que exigiram pouco esforço e nada de cozer!
Eu decidi usar recheio de torta de limão para criar esta deliciosa sobremesa. E então todos vocês devem estar bem cientes da minha obsessão com cheesecake. O sabor do limão combinado com o recheio de cheesecake me deixou perplexa. Depois em camadas com uma crosta de graham cracker e framboesas frescas? Estás a brincar comigo! Isto é o paraíso dentro de um frasco! Isto vai definitivamente ser-me servido numa bandeja de prata quando eu morrer!
Nem consigo expressar a minha excitação com o quão fantástico isto se tornou! Servi-os como sobremesa a um grupo de pessoas e eles foram um sucesso enorme! Sobrou um pouco de recheio de cheesecake de limão e eles levaram isso para casa com eles também. Eles não conseguiam se fartar desses parfaitinhos incríveis. Mas aqui está a boa notícia, eu consegui poupar-te uma dentada! 🙂
Este posto foi patrocinado pela Lucky Leaf®. Todas as opiniões expressas são minhas!
Ingredientes
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 copo de amêndoas picadas (finamente picadas)
- 1/2 xícara de chá de manteiga (derretida)
- 1 pacote de framboesas frescas ((18 onças))
- 9 folhas de graham crackers (trituradas)
- 3 embalagens de queijo cremoso (24 oz. amaciado)
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo claro
- 3/4 chávena de açúcar
- 1 lata de Lucky Leaf® Lemon Pie Filling (21 oz. )
- 1 1/2 chávena de chicotada congelada (descongelada)
Instruções
- Misture bolachas de graham esmagadas, açúcar mascavado, amêndoas picadas, pitada de sal e manteiga derretida numa tigela. Ponha de lado.
- Em uma batedeira, misture queijo creme e açúcar até ficar fofo.
- Dobra-se suavemente em cobertura de chantilly descongelada e recheio de tarte de limão.
- Parfaits em camadas num frasco de pedreiro, começando com crosta de graham cracker, framboesas frescas, recheio de cheesecake de limão e camadas repetidas.
- Se desejar, cubra com chantilly. Aproveite!
