Este molho clássico de arando é adoçado com suco de laranja e perfeito para o Dia de Ação de Graças. Está pronto em apenas 10 minutos ou faça-o com antecedência.
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Ingredientes da receitaNotas de IngredientesInstruções passo a passoDicas e variações da receitaIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos RECEITA FÁCIL DE MOLHO MADEIRA TEM APENAS 3 PASSOS; CONFIRA Tribalistas - 11 Pecado é lhe Deixar de Molho Receita de molho madeira FÁCIL | Molho madeira como fazer | Molho madeira SIMPLES
Para mim, o Molho de Arando tem uma função principal no seu prato de Acção de Graças: Para cortar a riqueza do tudo senão… Pode ser a única receita na mesa que não seja feita com manteiga.
É o equilíbrio perfeito entre o ácido e o doce, super simples, nada inesperado.
Ingredientes da receita
Notas de Ingredientes
- Raspa de laranja e sumo: Primeiro a laranja, depois o sumo para o molho.
- Arandos: As arandos frescos congelam muito bem, por isso, estoque-os quando os vir. Se os seus arandos já estão congelados, não há necessidade de descongelar. Basta cozinhá-los directamente do congelador e adicionar 2 minutos ao tempo de cozedura.
Instruções passo a passo
- Numa panela média, combine açúcar, casca de laranja, sumo de laranja, água e uma pitada de sal para ferver.
- Mexa em arandos e deixe ferver até o molho engrossar e as bagas começarem a estalar, cerca de 10 minutos. Cubra e arrefeça.
Dicas e variações da receita
- Rendam-se: Esta receita faz 8 porções.
- Vá em frente: Arrefeça completamente o molho de arando, depois mantenha-o refrigerado por até 3 dias.
- Congelador: O molho refrigerado pode ser congelado até 3 meses. Descongele durante a noite na geladeira antes de servir.
- Molho de arando com maçãs: Adicione 1 chávena de maçãs descascadas e cortadas em cubos (cerca de 4 onças) para uma deliciosa reviravolta no molho de arando.
Molho de Arando
Este molho clássico de arando tem apenas 5 ingredientes e leva 10 minutos para fazer (mais tempo de refrigeração).
Tempo de preparação
2 min.
Tempo de cozedura
10 min.
Tempo total
12 min.
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/2 copo de água
- 12 onças de arandos frescos (enxaguados e colhidos)
- 1/2 colher de chá de casca de laranja (a partir de 1 laranja (ver nota 1))
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de suco de laranja
Instruções
- Em uma panela média, leve açúcar, água, raspas de laranja, suco de laranja e sal para ferver. Mexa ocasionalmente para dissolver o açúcar.
- Mexer em arandos. Ferva até engrossar ligeiramente e as bagas começam a estalar, cerca de 10 minutos. Retire do calor e deixe arrefecer até à temperatura ambiente ou arrefeça.
Composição
Calorias: 99kcal Tamanho da porção: 0.25 gCarboidratos: 26g Proteína: 1g Gordura: 1g Gordura saturada: 1g Sódio: 38mg Fibra: 2g Açúcar: 22g
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