Raspberry Lemonade Fizz
Uma receita fácil para o Raspberry Lemonade Fizz. Faça desta bebida não alcoólica a “bebida de assinatura” na sua próxima festa! São necessários apenas 3 ingredientes e tudo pode ser feito com antecedência. E você pode aumentar se quiser!
Quer esteja a falar do Easter Brunch ou da manhã de Natal, uma forma de acrescentar um toque extra-especial é oferecer uma bebida de assinatura.
E não tem de ser um cocktail! Um óptimo cenário é uma bebida colorida, amiga das crianças, sem álcool… com alguma bebida de lado. Pelo sim pelo não.
Mais importante ainda, este fácil Raspberry Lemonade Fizz pode ser preparado com antecedência para que você possa estar à frente do jogo!
Como Fazer Fizz de Limonada de Framboesa
- Cozinhe framboesas congeladas num sumo espesso e xaroposo. Hora 10-15 minutos.
- Pressione o xarope através de uma peneira de malha fina para remover as sementes.
- Arrefece o xarope de framboesa durante pelo menos 2 horas.
- Combine suco de framboesa com concentrado de limonada em um grande jarro e tampo com ginger ale.
Despeje sobre o gelo e sirva! Ou melhor ainda, coloque o jarro num carrinho de bebidas ou numa mesa de buffet com o gelo e os copos, e deixe os seus convidados ajudarem-se a si próprios. Eu recomendo copos de plástico para os miúdos!
E aí o tens: Uma bebida de assinatura para a sua próxima festa de férias, feita à medida de uma multidão, divertida para beber, sem trabalho de última hora.
Ingredientes
- 1 (6 onças) pode congelar limonada concentrada (descongelada)
- 24 onças de framboesas congeladas (descongeladas e não drenadas)
- limão (fatiado, para guarnição (opcional))
- 1 (2 litros) de ginger ale em garrafa
- Gelo
Instruções
- Numa caçarola de 4 quartos, leve as framboesas a lume brando em lume médio-alto. Cozinhe, mexa com frequência, até que as bagas se tenham partido e soltem os seus sucos, cerca de 10 a 15 minutos.
- Usando uma peneira de malha fina, esticar os bagos para remover as sementes, empurrando para baixo sobre os sólidos para extrair o máximo de líquido possível. Você deve ter cerca de 1½ copos. Refrigerar o suco de framboesa até arrefecer, pelo menos 2 horas.
- Numa jarra grande ou taça de ponche, combine sumo de framboesa e concentrado de limonada. Misture o ginger ale e sirva imediatamente sobre gelo, guarnecido com rodelas de limão, se desejar.
