Salada de Morangos Caprese de Verão
Morangos maduros, mozarella cremosa, bagas azuis brilhantes e um vinagrete de mel combinam-se nesta salada fresca de morango de Verão. Salada de Morangos Caprese de Verão é uma reviravolta doce e saborosa na Salada Caprese original feita com tomate. Deixe-nos mostrar-lhe como se faz!
O que é uma Salada de Morangos Caprese de Verão?
Uma salada caprese é tradicionalmente feita com tomate, mozzarella e manjericão, com um esmalte balsâmico. Chama-se Caprese porque se acredita que a salada é originária da cidade de Capri. Nós pegamos um toque moderno no original e substituímos os tomates por morangos e mirtilos frescos, também trocamos o esmalte balsâmico por um molho balsâmico de mel.
O que eu preciso para fazer a Salada de Morango de Verão?
Para esta receita vais precisar:
- 2 lb de morangos, cortados em quartos
- 1 pinta de mirtilos
- Pérolas de 8 oz mozzarella
- punhado de manjericão fresco
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- ¼ copo de azeite de oliva
- ½ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta preta moída
Como faço a Salada de Morango de Verão?
Atirar esta salada juntos é canja, só vais sujar duas tigelas!
1. Combine morangos, mirtilos, pérolas de mozarella e manjericão em uma tigela grande.
2. Em uma tigela pequena combina mel, vinagre balsâmico, azeite de oliva, sal e pimenta. Bata até combinar.
3. Despeje em cima da salada e atire para combinar. Servir imediatamente.
Verão Morango Caprese Perguntas e Respostas
Porque se chama salada caprese?
A salada tem o nome da ilha de Capri, onde se acredita ter sido originada.
Com o que se come a salada de verão caprese?
Este é o lado perfeito do verão! Você pode comê-lo ao lado de qualquer carne grelhada, ou atirá-lo com quinoa para uma refeição completa.
Quanto tempo dura esta salada?
Por causa dos ingredientes frescos, recomendamos fazer e comer esta salada no mesmo dia.
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Ingredientes
- 2 lb de morangos (em quartos)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 pinta de mirtilos
- punhado de manjericão fresco
- 8 onças de pérolas de mozarella
- 1/4 copo de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa de mel
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
Instruções
- Combine morangos, mirtilos, pérolas de mozarella e manjericão em uma tigela grande.
- Em uma tigela pequena combina mel, vinagre balsâmico, azeite, sal e pimenta. Bata até combinar.
- Despeje em cima da salada e atire para combinar. Sirva imediatamente.