Receita de salada de maçã Gorgonzola {Buca Di Beppo Copy-Cat}

Depois de ter este saboroso, doce e saboroso salada de gorgonzola com maçã em Buca Di Beppo algumas vezes soube que tinha de me safar em casa. É uma mistura perfeita de sabores e texturas. Depois de alguns testes de receitas, eu inventei isto. receita de salada de gorgonzola de maçã que sabe quase tão bem como a salada do restaurante.

Por que esta receita funciona

É tudo sobre os sabores! A salada é saborosa, doce, com apenas um toque de sabor da mostarda dijon.

O diferentes texturas das nozes crocantes, maçãs e alface romana são a contraparte perfeita para o queijo gorgonzola cremoso.

É fácil de fazer em casa para que você possa desfrutar desta salada imitadora Buca di Beppo a qualquer momento você tem um desejo.

O que eu mais amo, é que esta receita de salada de gorgonzola de maçã aparece e tem um sabor tão incrível, mas anda junto super rápido . Adoro servi-lo para o jantar com o meu peito de peru fumado favorito ou frango instantâneo com osso de panela. Para grupos, é divertido ter uma tigela grande como acompanhamento, juntamente com um delicioso fondue de caldo de carne.

Sobre os Ingredientes

Há algumas coisas que você necessidade de fazer esta salada :

• Alface romana: Dá à salada uma boa base crocante. Embora não seja um autêntico imitador, também funciona com outros greens, como espinafres, couves ou mistura de primavera.
• Gorgonzola desintegrada: Um tipo específico de queijo azul da Itália que envelhece entre 2 e 6 meses. Este queijo de leite de vaca tem um sabor forte muito distinto e uma textura suave e cremosa.
• Maçãs verdes: As maçãs verdes, especificamente as maçãs granny smith, dão a esta salada um sabor ácido e uma textura crocante que muitas vezes não se encontra nas outras maçãs. Troque-as com peras frescas por uma salada de gorgonzola de pêra.
• Cebolas vermelhas: A cebola perfeita para usar em saladas frescas, basta ter a certeza de que são fatiadas finas para não sobrecarregarem a salada.
• Arandos secos: Para cor e mais sabores de tarte na salada.
• Pecans cristalizados: O toque final nesta salada de maçã e gorgonzola que reúne todos os sabores e realmente a faz brilhar.

Então, é claro, o molho vinagrete caseiro . Fazendo um A vinagrete de mostarda caseira é a chave para a frescura da salada. É tão simples de fazer, que suprime a vontade de comprar um molho comprado na loja. Atira-se tudo para um liquidificador e acaba-se em segundos.

Tudo o que você precisa é:

• Azeite de oliva: Para saladas, a sua melhor opção é o azeite extra virgem.
• Vinagre de cidra de maçã: Este vinagre suave fornece apenas um toque de ácido à salada de gorgonzola de noz de maçã. Você também pode usar vinagre de vinho branco ou vinagre de vinho tinto que também tende a ter um sabor mais suave.
• Cebola vermelha e Alho: Aromático para o sabor.
• Mostarda de Dijon: Certifique-se de usar mostarda de dijon verdadeira, que tem um sabor mais afiado e ligeiramente zesty que as outras mostardas estão faltando.
• Orégãos, sal e pimenta: Apenas alguns temperos adicionais para arredondar os sabores.

Quanto às nozes cristalizadas? Há uma receita fabulosa aqui no blog para a canela pecans que usei como inspiração nesta receita. Eu usei nozes, mas você também pode usar nozes pecans se preferir! Você também pode optar por nozes vitrificadas compradas na loja.

Como Fazer

Esta salada é tão fácil de fazer. Há um pouco de trabalho de preparação para a preparar, mas junta-se rapidamente.

Passo 1: Faça o curativo. Coloque todos os ingredientes num liquidificador e misture até ficar macio. Ponha-o de lado enquanto faz a salada.

Passo 2: Prepare todos os seus ingredientes para a salada. Comece por cortar a alface romana em pedaços do tamanho de uma dentada.

Passo 3: Corte a maçã verde em cubos pequenos em cubos.

Passo 4: Corta a cebola vermelha em anéis.

Passo 5: Arrume a alface, o queijo, a maçã em cubos, as nozes e os arandos numa tigela.

Passo 6: Aromatize com a quantidade desejada de vinagrete de mostarda. Atirar para o casaco.

Dicas de especialistas

Adicionar o curativo mesmo antes de servir para evitar uma salada ensopada.

Assegure-se de que toda a água é drenada da lavagem da alface romaine montando a salada. O excesso de água vai diluir o sabor do molho.

Espremer um pouco de suco de limão sobre a maçã para evitar que fique castanho se a salada se sentar antes de servir.

FAQ da receita de salada de maçã Gorgonzola