Obrigado à Naturipe Farms por patrocinar este post!
A Salada de Morango Tropical Fruta com Molho de Morango-Gengibre é uma salada colorida, saborosa e deliciosa! #Coma TheRainbow e prove esta salada com espinafres frescos, morangos, manga, papaia, nectarinas, quinoa e nozes de macadâmia!
Céu ensolarado, água verde esmeralda, areia debaixo dos meus dedos e uma salada fresca e vibrante. Eu adoro tudo sobre o verão. Apesar do calor e da humidade, nunca quero que o Verão acabe. Felizmente, você pode desfrutar dos sabores do verão, não importa a época do ano. Esta salada de morango com molho de morango e gengibre é verão em uma tigela. Fruta fresca, legumes, nozes e quinoa criam uma refeição que é boa para si. Você vai querer fazer esta salada uma e outra vez durante o inverno, primavera e outono.
Como parte do Desafio Comer o Arco-Íris, Naturipe me desafiou a criar uma deliciosa salada com morangos vermelhos suculentos e uma cor laranja vibrante. Adoro qualquer desculpa para adicionar fruta a uma salada, por isso criei esta salada com morangos frescos, manga, papaia, nectarinas e nozes de macadâmia. Também adicionei alguns espinafres e quinoa tricolor para criar uma refeição nutritiva, vibrante e colorida.
A melhor parte desta salada é o molho de morango com gengibre. É doce mas não muito doce e elogia os outros sabores. Mesmo que não goste de gengibre, você vai adorar este molho. O gengibre realça o sabor dos morangos. O sabor doce do mel combinado com os morangos, gengibre, azeite e vinagre de cidra de maçã cria um molho de salada cremoso, saboroso e fresco.
Fonte: Colher cheia de Sabor
Este posto foi criado em parceria com a Naturipe Farms. Como sempre, todas as opiniões são minhas.
Ingredientes
- 1/2 copo de morangos
- 4 onças de espinafre
- 1/2 xícara de chá de nozes de macadâmia
- 1/2 xícara de chá de nectarina picada
- 1 colher de sopa de vinagre de cidra de maçã crua
- 1 chávena de morangos picados
- 1/2 xícara de chá de papaia picada
- 1/4 copo de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de mel
- 1/2 pedaço de gengibre (descascado e picado)
- 1/2 copo de quinoa cozida (usei tri-color)
- 3/4 xícara de chá de manga picada
Instruções
- Adicione todos os ingredientes para o molho (morangos através do mel) a um processador de alimentos. Pulsar até que esteja bem misturado.
- Numa tigela grande, junte os espinafres, quinoa, morangos, manga, papaia, nectarina e nozes de macadâmia. Mexa para combinar. Dividir a salada uniformemente entre duas ou três tigelas. Cubra com o molho de morangos e sirva.
