Salada picada de frango BBQ

Cópia da salada de frango do gato CPK BBQ

Um Fácil – Sem Refeição de Culinária

Quando casei e aprendi a cozinhar pela primeira vez, recriava esta salada saborosa em casa. Tem sido uma refeição preferida em nossa casa há anos e anos e anos. Não há culinária envolvida – apenas cortar e atirar.

Tudo o que você precisa é:

• alface americana
• feijões pretos
• milho
• tomate
• abacate
• frango cozido
• molho bbq
• molho de rancho
• cebolinho ou cebolinha verde
• tiras de tortilha

Como Cortar Alface

Esta receita é uma salada picada – que eu prefiro muito mais do que comer uma salada normal. Numa salada picada, todos os ingredientes são cortados no mesmo tamanho para facilitar a alimentação e melhor distribuição do molho.

Para isto salada de frango bbq Eu gosto de usar alface iceberg. Deixa-me mostrar-te como se corta.

1. Primeiro – remover as folhas exteriores da alface – geralmente cerca de 2 ou 3.

2. Segundo – retire o núcleo pressionando a cabeça da alface firmemente contra a tábua de corte. Deve partir-se imediatamente.

3. Terceiro – Descartar o núcleo.

4. Quarto – Meia cabeça de alface, e fatia metade em fatias de ½ polegadas.

5. Quinta – Rodar a cabeça, e cortar em fatias de meia polegada.

6. Sexto – Repetição da segunda metade da cabeça da alface. Isto produz um pedaço de meia polegada de alface.

Curativos Herb Ranch

• nata ácida
• Maio
• leite
• vinagre branco
• cebola desidratada
• alho desidratado
• aneto
• salsinha
• cebolinho
• sal
• pimenta

Dica profissional: Use o modo de penso no seu misturador Blendtec para uma consistência de penso perfeita.

Usar frango pré-cozido

Salada picada de frango BBQ

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Um imitador para o churrasco Salada picada de frango da CPK e Panera.

Tempo de preparação

15 min.

Tempo de cozedura

Tempo total

15 min.

Ingredientes

• 1 abacate (cortado em cubos)
• 15 onças podem ser feijões pretos (drenados e enxaguados, usar cerca de metade)
• 1 copo de molho de ervas (receita abaixo)
• 1 copo de queijo mozzarella (ralado)
• 1 colher de chá de vinagre branco
• 1 tomate roma grande (cortado em cubos)
• 1 colher de chá de cebola desidratada
• 1/2 xícara de chá de molho para churrasco
• 1 cabeça de alface iceberg (picada)
• 8 onças de lata de milho (drenada)
• maionese de 3/4 de xícara
• 1 colher de sopa de carne fresca (picada)
• 2 colheres de sopa de manjericão (picado)
• 1/4 xícara de chá de creme de leite azedo
• 1/2 colher de chá de alho desidratado
• 2 chávenas de frango pré-cozido (em cubos ou desfiado)
• 1 colher de sopa de leite
• 1 colher de sopa de endro fresco (picado)
• sal (q.b.)
• 1 colher de sopa de salsa fresca (picada)
• pimenta (a gosto)
• 1 xícara de tiras de tortilla

Instruções

Salada

• Alface, milho, feijão, queijo, abacate e manjericão combinados. Junte com molho de rancho. Transfira para uma travessa grande. Polvilhar com batatas fritas de tortilha.
• Combine frango e molho para churrasco. Coloque uma salada no topo. Regue com molho de churrasco extra.
• Servir Imediatamente.

Curativos Herb Ranch

• Combine todos os ingredientes em um liquidificador.
• Misturar até ficar liso.

Composição

Calorias: 736kcal Carboidratos: 42g Proteína: 24g Gordura: 52g Gordura saturada: 13g Colesterol: 89mg Sódio: 1212mg Fibra: 6g Açúcar: 17g Tamanho da porção: 1 porção

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