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Salsa de Abacaxi

Esta receita fácil de salsa de ananás está carregada com ananás fresco, tomate, cebola vermelha, jalapeños e coentro. Esta é salsa de frutas é sonhada com batatas fritas como uma idéia de lanche ou empilhá-la em cima da sua proteína favorita para o jantar.

Nunca vou esquecer a primeira vez que pus as mãos nesta receita de salsa de ananás: Depois de devorar uma tigela enorme na casa do meu irmão, ele prometeu localizar a fonte original e enviar-me uma cópia por e-mail. Mais tarde, nesse dia, chegou um e-mail. Em anexo estava um PDF digitalizado de uma receita manuscrita chamada “Benny’s Pineapple Salsa”; definitivamente não é o nome do meu irmão.

Então quem é o Benny? Como é que ele chegou a fazer uma salsa de ananás tão incrível? Alguma vez o conheci? Estas perguntas e mais estão por responder, enquanto uma verdade permanece: Esta salsa de fruta valeu definitivamente a pena ser rastreada.

Enquanto a maioria dos salsas de frutas tropicais não contém a fruta mais comum, o tomate, eu adoro o toque doce que eles acrescentam a esta receita colorida. Junte-o em 20 minutos para o seu próximo jantar, e é provável que você receba pedidos para a receita fácil de Salsa de Abacaxi, também. O que é meu é seu!

Ingredientes da receita

De relance: Aqui está uma rápida foto dos ingredientes desta receita.
Por favor veja a ficha de receitas abaixo para quantidades específicas.

Notas de Ingredientes

  • Abacaxi: Como em qualquer salsa recipe vai querer começar com produtos frescos, não congelados ou enlatados. Corte a fruta directamente no meio e corte cuidadosamente a polpa para recriar a ideia da tigela de servir apresentada acima.
  • Tomates Roma: Remover o núcleo para manter a salsa com uma textura de escova (e não muito líquida).
  • Cebolas vermelhas: Eu adoro o pop de cebolas de cor vermelha (na verdade, roxa) emprestado, mas você também poderia trocar em branco, amarelo, ou cebolas doces aqui.
  • Jalapeños: Para uma salsa mais picante, atire um ou dois jalapeños a mais ou use pimentas serrano ardentes.

Instruções passo a passo

  1. Numa tigela grande, combine abacaxi, tomate, coentro, cebola vermelha e jalapeños.
  1. Acrescentar sumo de lima e atirar ao casaco. Tempere a gosto com sal, pimenta e molho de pimenta picante, se estiver usando.
  1. Para melhores resultados, deixe que os sabores se misturem à temperatura ambiente durante pelo menos 10 minutos ou deixe arrefecer até à hora de servir. Servir com tortilla chips.

Dicas e variações da receita

  • Rendam-se: Esta receita de Salsa de Abacaxi é suficiente para cerca de 14 porções de aperitivos ou porções de proteínas.
  • Armazenamento: Guarde a salsa extra de ananás no frigorífico até 4 dias.
  • Vá em frente: Com certeza você pode fazer isso um dia à frente! O tempo de arrefecimento extra permite que os sabores se misturem ainda mais.
  • Tigela de ananás: Obviamente esculpir metade de um abacaxi para usar como recipiente de serviço é sempre uma boa ideia!
Salsa de Abacaxi com Fichas de Tortilha Caseiras .

Recipe FAQs

Posso fazer Salsa de Abacaxi com uma variedade diferente de frutas?

Podes crer. Fresco manga proporciona um toque tropical semelhante! Pêssegos frescos e nectarinas são perfeitos quando estão no seu auge também.

Como devo servir esta Salsa de Abacaxi?

Eu normalmente ofereço-o junto à tigela, ao longo de uma montanha de lascas de tortilha . Também é delicioso como um topping para vestir quase qualquer proteína, incluindo Costeletas de Porco Grelhadas , Salmão enegrecido ou Peito de Frango Defumado . Ou experimente o Salsa de Ananás como guarnição para tacos de peixe , tigelas de burrito …ou pratos de nachos.

Salsa de Abacaxi
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Esta receita fácil de salsa de ananás está carregada com ananás fresco, tomate, cebola vermelha, jalapeños e coentro. Esta é salsa de frutas é sonhada com batatas fritas como uma idéia de lanche ou empilhá-la em cima da sua proteína favorita para o jantar.
Tempo de preparação
20 min.
Tempo de cozedura
10 min.
Tempo total
30 min.
Salsa de Abacaxi

Ingredientes

  • 1/2 xícara de cebola vermelha (ver nota 3))
  • tortilla chips (para servir)
  • 1 libra de ananás (ver nota 1))
  • 1 colher de sopa de sumo de lima fresca (a partir de 1 lima)
  • 1/2 ramo de coentro (finamente cortado, cerca de 1/2 copo)
  • 5 Tomates Roma (corados e cortados em cubos (ver nota 2))
  • Molho de pimenta picante (a gosto, opcional)
  • 1-2 pimentos jalapeño (sem sementes e finamente picados (cerca de 1/4 de chávena ou mais a gosto. ver nota 4))
  • Sal e pimenta preta recém moída

Instruções

  • Numa tigela grande, combine abacaxi, tomate, coentro, cebola vermelha e jalapeños. Acrescente sumo de lima e atire ao casaco.
  • Tempere a gosto com sal, pimenta e molho de pimenta picante, se estiver a usar. Para melhores resultados, deixe os sabores se misturarem à temperatura ambiente por pelo menos 10 minutos ou deixe esfriar até a hora de servir. Sirva com tortilla chips.

Composição

Calorias: 54kcal Carboidratos: 14g Proteína: 1g Gordura: 1g Gordura saturada: 1g Sódio: 4mg Fibra: 2g Açúcar: 10g Tamanho da porção: 1 porção
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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